如今和安侯府今時不同往日,顧雲玥的到來可算是打破了以往侯府的沉悶與甯靜。
“再加點水。”
“别别别,火燒的太旺了。”
“太多了太多了!”
此時和安侯府的後廚鬧得雞飛狗跳,一種婆子丫鬟看着顧雲玥手忙腳亂的添柴加水加佐料,心裏也是提心吊膽。
不論這飯菜口味最後如何,萬一侯夫人燙着了傷着了,她們這些做仆役的恐怕随時要沒命。
看着侯夫人對于如何使用這些廚具顯出十分陌生的樣子,田媽媽終于無法再忍了,她小心翼翼地踱步上前,試探問道:“夫人,這些粗活還是我們這些在廚房裏做慣了的丫鬟婆子來就是了。”
顧雲玥下意識地想要客氣客氣,莞爾一笑道:“不用不用,我……”
她好像确實,真的不太能夠适應這些比較老式的竈台炊具。畢竟比不了現代的煤氣罐,天然氣竈,還有抽油煙機。更何況這古代的衣服裏三層外三層的套在身上,在燒了火的悶熱的廚房裏了,稍微動一動就出了滿身汗。
如此思索一番,顧雲玥攏起袖子擦擦頭上臉上的汗,讪笑着從竈台邊推開,說道:“那有勞諸位媽媽、姑娘了。”
其實鍋裏的食物也好的七七八八了,顧雲玥站在一旁盯着食材,無意之中看到田媽媽對那些不明物體的嫌棄,心裏不無得意,古代人沒見過這道茄子燴飯,等會兒給她們入了口才知道有多美味呢。
顧雲玥思緒到此,不由得呵呵呵竊笑出聲。
“侯夫人?侯夫人?”田媽媽看着身旁的顧雲玥突然捂着嘴偷笑起來,心裏不由得無奈,多活潑可愛的姑娘。
被叫回神的顧雲玥看到廚房裏的丫鬟婆子看着自己的眼神滿是問号,忙打了個哈哈,說道:“好了嗎好了嗎?田媽媽這真是麻煩你了。”
說罷她轉過身拿出幾個小碗,喊着果兒來:“果兒,你來幫幫忙。今天是麻煩了諸位,這道菜每個人都有份!”
果兒麻利的湊過去,幫着顧雲玥拿出來十來個碗碟,按人依次分好。
“來來來,大家拿好碗,排好隊來我這。”顧雲玥拿起鏟子,笑嘻嘻的站到竈台旁邊。
丫鬟婆子們面面相觑,看着舉止詭異的侯夫人仿佛災年布粥般,在田媽媽帶領下遲疑着排起了隊。
果兒看着分到自己碗裏的那團黏糊糊的飯,艱難的開口,問道:“夫人……這是道什麽菜啊,怎麽顔色,這麽……”
顧雲玥給自己也盛了一碗,看着賣相不太好的茄子燴飯,也有些不好意思,她拍了拍果兒的肩膀,安慰道:“果兒,你别看她長得一般,所謂人不可貌相,菜肴也是如此,菜不可貌相。你快嘗嘗,我之前做過很多次呢,翻車的可能性幾乎沒有!”
此話一出,果兒更猶豫了,“還有人因爲吃這個,翻車了?”她嘟囔着,心想,最好是因爲太美味了才導緻馬車翻了。
本着對顧雲玥的信任,果兒吃下一口,臉色變得有些奇怪。
“怎麽樣?”顧雲玥兩眼冒光,急切的問道。
這口感,其實也算是很不錯的,茄子軟糯極了,米飯經過湯汁的浸泡也是極其入味軟爛。
果兒點點頭,贊同的說道:“夫人平時雖然總講很多瘋話,但是有時候講話也确實很有道理的。菜不可貌相,其實很對呢。”
顧雲玥心滿意足的點了點頭,也挖了一勺燴飯放進嘴裏。入口即化,雖然茄子和米飯都十分柔軟,但是用于做配料的青椒卻還保留有爽脆的口感。
不錯不錯,暫且還算滿意。
“不過,夫人,雖然菜不可貌相,這也隻是在這侯府的廚房裏。要是真到了廚藝比賽上,這賣相估計沒人會願意吃的。”果兒也不瞞着顧雲玥,一邊說着又挖了滿滿一勺送進嘴裏。
這也确實是個問題,顧雲玥也沒有被果兒的誇贊吹昏了頭。她不無贊同的點點頭,等到了廚藝比試上,她就是一個無名小卒,裁判們看着這菜的樣式如果不願意品嘗,顧雲玥也沒辦法逼着他們入口。總不能說,這是本侯夫人做的,不想嘗也得嘗。
不過,這話倒像是蘇麒麟會說的。
顧雲玥擱下碗,轉而繼續問果兒,“如果這道菜更辣些,你覺得怎麽樣呢?”
果兒如實答,“若是更辣些,會不會太過了?現在這道菜是的辣度已經不低了。”
顧雲玥掃視一眼廚房裏頭其他埋頭品嘗的丫鬟婆子,問道:“你們也這麽感覺嗎?”
有些說是,有些說再辣些也可以。h顧雲玥點點頭,好吧,以多服少,再加辣味的嘗試她放棄了。
這一頓折騰之後,顧雲玥也有些累了,她伸了個懶腰,說道:“謝謝各位媽媽,各位姑娘了。下次若還有其他菜式,我再來做給大家吃。”
說着,領着果兒出了廚房,二人便徑直回了澄園。
“唉……”
顧雲玥斜躺在榻上,招呼果兒幫她倒杯涼茶來。究竟,該怎麽樣中和一下辣味,同時讓這道菜看上去更精緻呢?
蘇麒麟一走進側廳就看到顧雲玥形象不佳的躺在榻上,嫌棄的撇了撇嘴,“沒有半分大家閨秀的模樣!”
本來就不是什麽大家閨秀。顧雲玥想是這麽想,但還是正經坐了起來。“侯爺這是有何貴幹啊?”
蘇麒麟笑而不答,轉而問道:“本侯倒是更好奇你爲何悶悶不樂,不如說來聽聽?”
顧雲玥給自己倒了杯涼茶,不言不語。她還是個正常人,何必邀請别人把他的快樂建立在自己的痛苦之上。
不過,顧雲玥轉念一想,蘇麒麟來的不正是時候嗎?在廚藝大賽上的評委都是和這個侯爺差不多的達官顯貴,相比口味也是十分接近的。
顧雲玥一想到這,立馬來了興緻。便将茄子燴飯的事娓娓道來。不料這一說,蘇麒麟的臉色反而奇怪起來。
“茄子燴飯,是什麽東西?”蘇麒麟皺起眉,自己從來沒聽過這個菜式。
況且,新研發的菜式居然沒他的一份。
顧雲玥看着蘇麒麟緊皺的眉頭,心裏猜了個七七八八。“這我哪能幹說呢,果兒,你把剛剛從廚房帶回來的菜端來給侯爺嘗嘗。”
顧雲玥神秘一笑,給蘇麒麟倒了杯涼茶。
蘇麒麟看着果兒端上來的菜,一絲嫌棄流于表情。“這是個什麽東西。”
聞言顧雲玥嘴角抽了一下,這道菜竟然賣相如此慘淡!不過她還是耐着性子,解釋了一番。
“好吃嗎?”看着蘇麒麟試探性的挖了一些燴飯放進嘴裏,顧雲玥忙問道。
“味道還是不錯的,不過賣相也太差了些。”蘇麒麟贊賞中又不無嫌棄。“若是米飯和茄子分開擺放就行了,畢竟一直攪和在一起,兩口也就膩了。”
(本章完)