“鮮!”
“這般燙着吃,連肉吃着都鮮嫩許多。”
“湯清菜青,鮮甜潤口。”
半晌後。
保和殿傳開一陣驚呼聲。
湯底加入菽乳蔬菜炖煮,再涮肉。
味道更上一層樓,且肉更滑嫩鮮甜。頓時,衆人一頓引經據典,聽得宋柊大開眼界。
不過…
宋柊則不同。
她琢磨着醬碟。
大周物産豐盛不缺吃。
隻一點,各種糧食蔬菜瓜果産量一般。同時,庖丁受限時代的限制,各種調味料稀缺。
醬醋有,老抽生抽耗油食醋陳醋…
提味的雞精,增香的十三香,燒烤的孜然等等。
宋柊想爲大周美食街添磚蓋瓦。
“譚尚膳,膳房可有酸菜或鹹菜?這菽乳同酸菜和鹹菜炖着吃,味極美。同時,也适合寒冬臘月吃。”宋柊道。
譚尚膳機靈道:“四娘子稍等,奴這就讓膳房炖上。”
「陛下近來胃口不佳,奴擔心會受罰。現今,得了四娘子的方子,奴尚膳的位置穩了。稍晚,奴在膳房給四娘子立個長生牌,早晚上柱香……」
宋柊:……
這倒也不必。
這大好年華…
她還不想早早被人挂在牆上供奉。
“四娘子,論吃…還得是你,下次有好吃的,莫忘了告知我一聲。就可惜,入冬後蔬菜瓜果凋零,想吃着這般美味的古董羹難咯……”
陳卿用菽乳蘸着醬,一口一口。
那美滋滋的表情,叫宋柊看得有趣。
宋柊道:“暖房種菜,于百姓來說難。陳卿家中郊外有莊子,寒冬吃上一口古董羹該是不難。”
沒錯,沒聽錯。
大周有暖房種菜。
據說…
前朝的時候,暖房種菜就十分盛行。
隻是,這法子費錢費力,普通百姓吃不着,貴族世家都挺享受的。偶爾,有些家财的百姓,也會種一些。不爲吃,隻爲種來售賣……
永遠别小瞧勞動人民的智慧。
幾千年的曆史潮流之中。
從不缺聰明人。
大周不同于宋柊記憶中的任何朝代,它更像是多個朝代的糅雜在一起。
像胡瓜、胡荽和胡椒等等。
這些本不該有的,大周都有。
這倒是方便了宋柊。
盡管…
她能通過讀心系統換,可是讀心值是個好東西。宋柊想做的事不少,不可能那個把讀心值全用來換取吃食。
“天寒地凍,縱然有溫泉莊子和暖房,想種出蔬菜也不簡單。不過,有四娘子教的菽乳新吃法,今歲冬天倒是能舒坦不少。”陳卿欣慰道。
「溫泉莊子…」
「京郊的溫泉莊子大多在陛下手裏,暖房太耗費柴火,開銷大,就爲那點蔬菜劃不來。入冬,各府都會施粥,這也是一筆不小的花費,可不敢太貪嘴喲!」
頓時。
宋柊表情微微一變。
等等…
溫泉莊子暫且不論。
大周暖房跟宋柊理解的不一樣。
火炕,煤炭。
這兩樣,大周好似沒有推廣?!
宋柊沉吟着,腦海中快速搜索數遍,大周目前确實沒有火炕和煤炭。富貴人家燒炭盆,炭盆燒的是各種木炭,而非煤炭。
同樣地,棉花好像也沒有普及。
宋柊沒有棉的記憶。
窮困人家…
就硬抗過冬。
順天府比鄰兖州,同屬北方。
一入冬。
冰天雪地,天寒地凍。
那可不是兒戲。
要不然…
河南府入京百萬兩稅銀一丢,也不會吵得滿朝堂文武百官拳腳相對。無他,就因這百萬兩稅銀,乃是朝堂用于今歲北方各州府赈濟雪災的……
近些年。
大周連年災荒。
朝堂的每一筆賦稅,戶部都做好規劃。
每一筆都不容出錯。
一旦出錯,就意味着虧空,可能動搖國基。
“狸奴,菽乳快炖爛了,快吃…”宋清雲提醒道。
宋柊回過神,拿玉箸開吃。
同時,心底琢磨該如何提火炕。
還有十餘天就入冬。
棉花…
就算她拿出棉種,也無法變出棉花和棉布。
火炕則不同,要是得朝廷配合,十餘天的時間,足夠将火炕傳授給北方各州府。這一來,今歲寒冬能救下不少老人。
每年北方各地州府,都會有無數老人幼童凍死。
老人幼童體弱,入冬後氣溫低。
晚間入睡後,誰都不知能不能看到第二天的朝陽?
“大哥,你知道火牆嗎?”宋柊道。
宋清雲吃着炖入味的菽乳,再夾着羊肉涮鍋,臉上滿是餍足和享受,“火牆?你是問椒樯吧。椒貴,你想建椒樯?那你别想了,阿父阿母都不會答應的……”
「椒樯!!」
「整個大周誰敢建?哪怕是陛下都不行,陛下敢提建椒樯,朝堂三公内閣和六部的大佬,都不用燕都禦史張嘴,都能把陛下噴暈……」
「再說…有炭盆,何必糾結椒樯?皇後的栖鳳宮有一座椒房殿,但是椒房殿可沒有椒樯。」
宋柊扶額…
椒樯,大哥怎麽想的?
她什麽樣貌,豈敢肖想椒房殿。
再說。
她無法想象住在用花椒打造房屋之中,那味道該如何嗆人,想想都覺得恐怖異常吧!
“四娘子,椒樯那可不能想啊!”杜尚書威嚴的臉,認真看向宋柊,嚴肅道:“椒樯,勞民傷财,宋家詩書傳家,怕是沒有這份家底吧!”
“椒樯,不敢想…”
“椒樯,那可是史記上記載的東西。”
一時間。
連上首的建元帝太子都被吸引過來。
宋柊滿頭黑線。
真的會謝啊!
她哪時說想打造椒樯的房屋了?
她配嗎,肯定不配啊!
“四娘子,陳卿沒說錯,椒貴,椒樯可不興建。這東西…朕都不敢想。”建元帝笑呵呵搭話,嗯…菽乳炖着好吃,膳食果然還是熱的美味。
「诶诶…」
「當年,無霜入宮。朕提過一句椒樯,差點被無霜打的見不了人。無霜那是真敢動手,不過…無霜打人的時候美極了!」
「我記得…無霜最擅長用暗器打人,其中以投擲棋子最佳。朕喜歡下棋,喜歡親自打造棋盤棋子,朕跟無霜果然是天造地設的一雙……」
宋柊:……
這又是無語的一天啊!
“陛下,諸位老大人誤會宋柊了。我問家兄的是火牆,而非椒樯。民女曾在一古書上看到過關于火牆的記載,說的是:工匠在打造房屋的牆體中間留空隙,地底布置煙道,放置炭火的爐竈口設在外面,将炭火放進竈口,産生的熱氣會随着煙道湧向火牆,而使房屋裏面暖和起來……”宋柊指着保和殿的牆體,邊說邊比劃。
(本章完)