【媽沫,你之前是不是做廚師的啊,我覺得你非常像一個大廚。】
【鍋包肉,溜肉段,地三鮮,這完全就是東北人的代表菜啊,瘋狂分泌口水,你知道嗎?】
【本來不餓的,現在看你做飯非常餓!你說,怎麽辦!】
【真誠建議,白子辰你可以給你的賬号做成美食賬戶,都不需要腳本,你們肯定能夠大火。】
白子辰看着直播間的彈幕,感覺整個人都活了起來。
早知道他老媽這麽管用,最開始的時候直接就叫他媽開直播了。
可能都沒有他挨罵的這個事件。
“寶寶們,咱們直播間現在一百五十萬人哈,你們多分享分享福袋,右上方的福袋還有六分鍾就開獎了,這個是妤姐送給大家的福利哦!”
“大家多多參與,好了,廣告事件結束,我們繼續看崔女士做飯。”
“請問崔女士,爲什麽茄子和土豆你也要過油?”
白子辰看着公屏,幫忙問出來彈幕上的疑問。
崔曉麗立馬一個橫眼送給白子辰。
“不是我問的啊!是粉絲,你兇我做什麽?”
白子辰緊忙說到,生怕惹着崔曉麗。
今天他真的經不起挨揍了。
外表已經傷痕累累了。
“過一下油外表會焦脆,而且定型之後做的時候也會更加迅速,味道也會更好,但是大家一定要注意,你們炸的時候不要炸的太狠,稍微焦脆一下就可以出鍋。”
“當然啦,這個不需要炸得太軟爛,否則做的時候就會不成型,做出來不美觀,吃到嘴裏也會油膩膩。”
說話之間,崔曉麗将半盆土豆茄子全部倒入油鍋。
升溫複炸。
做好之後,捏起來一塊茄子,吹了吹。
對着屏幕就開始吃了起來。
“有點燙,你們聽一下這個聲音,是不是非常焦脆,忘記說了,這個你們控制好火候,老手哈,建議複炸一下,這樣真的太美味了!”
“好了,食材準備完畢,我先炒合菜和尖椒幹豆腐。”
這時候崔曉麗不在講話。
開始專注的炒菜。
起鍋燒油,下入蔥姜蒜,蔬菜,調味料,翻炒均勻。
淋上出鍋蒜,美味出鍋!
豆芽,韭菜,雞蛋和粉條混合在一起非常好看,勾的直播間粉絲嗷嗷在公屏叫喚。
【啊啊啊啊,可惡,爲什麽我不在東北。】
【你們這麽激動做什麽,就算再好吃,你又吃不到,不如自己學會做飯,這樣就能做出來一樣的飯菜了。】
【6,這簡直給我香暈了,隔着屏幕似乎都能聞到味道,這炒合菜看起來就比我媽做的好吃!】
【小氣鬼,白子辰,我要是你,我就抽幾個粉絲去你家吃飯,這樣你不僅有直播内容,還能有人氣,一舉兩得!】
【樓上的,你的算盤打的我在河南都聽到了,是一舉三得,也能滿足你的口腹之欲。】
“尖椒幹豆腐,沒什麽難度,也是稍微來一點油,咱們東北都喜歡勾芡,寶寶們應該都知道。”
“你們稍微弄點澱粉,兌一些水,然後豁楞豁楞,在要出鍋之前淋在鍋裏,之後大大火收汁就可以了。”
“這樣就是我們東北黏糊的狀态。”
崔曉麗看不到公屏,但是講解的十分詳細。
“好了素菜咱們再來一個番茄炒蛋,寶寶們,你們的城市番茄炒蛋是吃甜口還是鹹口的啊?”
“我們這邊一般吃的都是鹹口的,不放糖,這樣更加下飯。”
【甜口,西紅柿炒蛋那必須是甜口的啊,我不理解鹹口的怎麽吃!】
【北方大多數都是鹹口的吧,之前我在京都,吃到的都是鹹口的,不過我家愛做甜口。】
【不是鹹口我不吃,媽沫,你簡直太懂你遠在雲南的小女兒啦!】
【中立中立,南方普遍吃的都是甜口,北方愛吃鹹口,但是我不同,我什麽口味都可以!】
崔曉麗在燙番茄的皮。
這時候有空看粉絲說的話,看着他們可愛的話,崔曉麗不禁笑出聲。
“成,以後有機會都來阿姨家裏,你們愛吃什麽阿姨就給你們做什麽!”
“這玩意做法非常簡單,就是放糖和不放糖的區别,子辰,你去冰箱裏給我拿一罐番茄罐頭。”
“寶寶們,咱們這不是科技與狠活哈,”崔曉麗擔心粉絲誤會,連忙解釋,“這個罐頭是采摘與我們美麗的XJ,現在咱們的番茄酸味都不夠。”
“所以阿姨買了一些罐頭,在生番茄炒熟的時候下入罐頭,這樣味道會更好。”
白子辰小聲嘀咕。
“剛才怎麽不叫我拿出來,而且也沒說要做番茄炒蛋啊,煩人。”
“你特麽能給我拿就去拿,不能就立馬滾,這個家裏不歡迎你,拿個東西怎麽這麽墨迹。”
東北人性格就這樣,大大咧咧的。
白子辰聽到這話,連忙小跑拿了番茄罐頭,拆開恭恭敬敬送給崔曉麗。
“媽媽,您請用,有什麽盡情吩咐小的。”
“好了寶寶,剛才經過那個插曲,咱們現在開始做飯,油熱之後将番茄炒熟,炒的嫩嫩的,不用太老,乘出備用。”
“然後再次起鍋燒油,下入番茄,放一些鹹鹽或者松茸鮮,之後翻炒。”
“忘記講了,這個番茄我去皮了,因爲白子辰這個崽子不愛吃皮,在做的時候多翻炒一會,然後加入番茄罐頭,開始熬煮。”
“切記不要加水!”
崔曉麗在說話之間,番茄已經熬煮的差不多了。
“這時候下入雞蛋,翻炒均勻,不需要勾水澱粉也很粘稠,這樣拌飯超級好吃。”
“最後,咱們撒上誘人的香菜和出鍋蒜,嘎嘎香,老鐵們,你們可以學着去做一下。”
【真的很誘人,想叫我媽來看看,可是我害怕挨揍。】
【同樣都是家庭婦女,爲什麽我網絡上的媽媽們都這麽優秀,我媽則是盲目自信。】
【這個女人她是真的不知道這些菜對于我來說是什麽嗎?這是命啊!】
【苦呵呵的大學生一枚,我也在丹東,請問媽媽,周末可以來你家蹭飯嗎?】
直播間聲音哀嚎一片。