另外,溫娴還給他們打包了些酥肉、油炸小魚幹,讓他們帶回家吃。
當然,她沒忘記給祝黎也打包一份。
酥肉可以用來燒湯,燒湯的時候,若是能放上一把豌豆尖兒最好。
若是不能,放一把小白菜、青菜也可以。
溫娴想吃豌豆尖,可惜,她回來的時候才把豌豆種子帶回來。要想吃上豌豆尖,還得等一段時間。
薛小花幫忙收拾好東西回去的時候,溫娴也給她打包了些酥肉和其他菜,強制塞給她帶回去。
薛小花時不時在這邊吃飯,就薛木匠一個人在家也怪可憐的。
除此之外,秦娘子這邊,溫娴也是打包了一份的,但秦娘子弄死不要。
說是她們每日都要過來,每日都能吃到,不能再多拿了。
溫娴見狀,也沒再強塞給她。
等人都走後,溫娴便帶着方嘉人開始處理剩下的豬肉。
剩下的豬肉有點多,夏天做成臘肉不太好保存。
她便留了一些,準備做成肉幹和豬肉脯。
至于剩下的,便将切成大、小坨,準備做成熬鍋肉。
熬鍋肉保存的久,最适合現在做。
先往鍋裏放入半鍋油,再把肉坨坨全放進鍋裏,用油來熬熟。
等熬好之後,便連油帶肉放入大缸裏,密封保存。
這樣一來,豬肉便能保存很久。每次要吃的時候,就從缸裏夾一坨出來就行。
“原來還能這樣保存肉。”方嘉人驚奇道,“我還以爲隻能做成臘肉,或是放冰窖裏凍着才行。”
以往在宮裏或是在家裏,都有冰窖可以用,她從未操心過這種事情。
現在一無所有,才發現大到人生大事、衣食住行,小到柴米油鹽,都得靠自己一點一點積累起來。
過日子,真難,但又充實。
“還有更多你想不到的。”溫娴挑眉道,“接下來,咱們得先煮點鹽出來,咱們家已經沒鹽了。”
熬這個熬鍋肉就已經把鹽用的差不多了,再不煮點鹽出來,她們吃飯都難。
“還煮鹽?”鄭柔疑惑道,“夫人出島沒買鹽回來?”
她以爲,都有一千多兩銀子了,怎麽着都會買些日用品回來,不用什麽都自己動手做的。
然而,溫娴卻搖頭道:“沒買,外頭賣的鹽基本都是粗鹽。即便有細鹽,那也貴的不得了。而且,還沒咱們自己做的好。”
她本來也打算買點鹽回來的,畢竟沿海地區,鹽肯定是很便宜的。
但萬萬沒想到,外頭賣的那些鹽貴不說,顔色還黃黃的,像是沒淨化幹淨的劣質品。
鄭柔訝異道:“鹽不都是白色的?”
怎麽還會有黃色的,她們自己做的鹽都是純白的,更何況是那些專業的鹽場做出來的。
在她的理解裏,她們以往那些,不過就是小打小鬧罷了。
似乎是爲了确認這個事實,她把視線挪到夏知身上。眼神問她外頭的鹽,是不是真是黃色的。
夏知斂了神色,鄭重的點頭道:“是黃色的。”
也正因如此,她才知道溫娴帶她們做的事有多厲害。
溫娴随随便便帶她們做出來的鹽,竟然比鹽商們賣的還要好。
現在細想起來,這是一件多麽讓人震驚的事情。
溫娴嗔道:“哪兒有那麽玄乎,隻是我們自己做的很用心,吃着更放心罷了。”
那些泛黃的鹽,吃多了估計會得病。她還是傾向麻煩點,自己煮鹽。
方嘉人接過話來:“我贊成咱們自己煮,就連我在家時用的鹽,可都沒咱們自己做的好。”
怪不得她總覺得用自己煮的鹽做飯更好吃,原來不是她的問題,而是她們自己煮的鹽本就更好。
确認好要自己煮鹽後,大夥兒又開始動了起來,拎着桶去打海水。
這次不用過濾淡水,直接把海水倒進鍋裏蒸煮就行。
碼頭離家有些遠,溫娴便用繩子綁在水桶上,從後門出去,去最近的野沙灘打水。
野沙灘海水湍急,通常情況下是沒人去的。
也就造成了那些地方雖然危險,但海水非常清澈的局面。
溫娴沿着礁石将拴着繩子的木桶放入海裏,打滿水之後,再将其提上來,接力送回家。
秦娘子午睡回來,便看到溫娴她們在拎水,連忙跑過來幫忙。
等打滿兩大缸水在院子後,便要開始燒火熬煮海水,還得上山去砍點柴回來。
秦娘子不知道她們要做什麽,但她識趣的沒問,也沒待在竈房裏。
而是去後院,開始挖地除草,準備把溫娴帶回來的種子撒下去。
就這樣忙忙碌碌了一周的時間,終于煮了十多斤鹽出來。
分裝鹽的時候,正好碰到祝青過來辭行。
祝青看到雪白的細鹽,張了張嘴,沒好意思詢問。
倒是溫娴直言道:“青公子想說什麽,盡管直說。”
她可不認爲祝青想做販賣食鹽的生意,私自販賣私鹽,那可是死罪。
祝青啞然道:“我隻是驚奇溫大夫家的鹽十分白罷了。”
販賣私鹽這種殺頭的死罪,他還是不會碰的。
除非,眼前這些人重回高位授權給他。否則,若要真做了,這些事兒日後隻會是把柄。
“青公子帶一罐回去吃。”溫娴果斷送了一斤鹽給祝青,順便問道,“青公子此次出去,大概何時歸來?”
昨夜江靈靈和武君蘭跟她說,她們想跟祝青出島一趟。
她答應了,也沒有立場不答應。人家有自己的事兒要做,她總不能把人栓在這裏。
“大概要一個月後才會回來。”祝青接過鹽道了謝,繼續道,“兩位溫姑娘要出去的話,不妨跟我的船一起走。到了鎮上,要去什麽地方,我也可以找人送她們。”
眼下才剛剛七月下旬,下一次祭祀大典要在八月底,還有一個多月。
雖然下個月的祭祀大典依舊是小型的,但他還是會回來一趟。
對待其他人,祝青多了幾分客氣和疏離。他更看重的是溫娴,以及溫娴自身的本事。
至于其他人可能會有多少權勢,祝青其實并不是特别在意,隻客氣周到就行。
(本章完)