陳凡豎起一根手指，“第一個，隻許來三個人，多了我照顧不過來。”
楊隊長想了想，試探着說道，“以前小姜在的時候，不是四個人嗎？”
陳凡嘴角微撇，“那時候我還不是衛生處的人呢。”
楊隊長也撇了撇嘴，看看黃、劉兩人，都微不可察地點頭，便見好就收，“行，三個就三個。”
反正隊裏就他們三家姓，和以前一樣，每家出一個，剛剛好，倒是4個人還不好分。
楊隊長又問道，“第二個條件呢？”
陳凡端起茶杯喝了一口，轉頭看了看窗外，回過來說道，“這段時間爲了方便楊菊她們複習，我特意讓她們住到這裏來，考完之後，也沒讓她們搬回去住。
不過有新人來的話，就不能住這裏了，還是讓他們把下面的知青院收拾幹淨，住在下面，或者他們直接住家裏也行。”
黃莺、楊菊她們是因爲混熟了，了解她們的性格和生活習慣，陳凡才同意她們搬進來住，換成其他人，萬一是個嘴上沒門或邋裏邋遢的呢？
他可受不了，還是保持距離爲好，最起碼一開始要保持距離。
楊隊長一聽，當即沒有二話，點着頭說道，“這個是應當的，他們是過來跟你學藝，又不是享福的，哪有住進家裏的道理，不用你說，也不會讓他們住進來。”
陳凡笑了笑，直接說出第三條，“我沒有太多時間去教他們，他們隻能和楊菊三個一樣，平時該幹什麽就幹什麽，等我什麽時候有空了，就臨時教一下。他們也不用拜師，當是個學徒工就行，不過我這裏可沒有工資開。”
等他說完，楊隊長哈哈笑道，“我還以爲是什麽約法三章呢，原來就這幾個，行，保證沒問題。”
人家當學徒工的，不也是沒工資？而且學成之後還有什麽三年學藝、兩年效力、三節兩壽的。
你可以說那是老封建、惡習俗，沒關系，反正教不教在師父，師父也覺得那是惡習，大公無私地傳本事，那就學着呗。
不過這樣的師父有幾個？！
也就是後來知識大爆發，想學什麽本事、交了錢都可以去學校學到，這些舊習俗才逐漸退出主流曆史舞台。
可即便到了新世紀，還有不少地方的人收徒弟，依然按照老規矩走，可見自有其存在的道理。
畢竟“三年學藝、兩年效力”的前提是不收學費，對不少人還是很有吸引力的。
至于現在嘛，既然說了是教手藝，即便陳凡不要求磕頭拜師，該有的規矩也萬萬不能少。
要不然本事學得怎麽樣先不提，風言風語都能把他們淹死。
這時候黃莺過來請人，“陳老師，飯做好了。”
陳凡站起來，嘿嘿笑道，“請吧各位。”
幾個人陸續站起來轉移陣地。
吃飯的地方自然安排在餐廳，他們在這邊，黃莺三人就在隔壁廚房裏吃飯。
就這麽幾個人，也不用大桌，黃莺她們是了解陳凡的，将飯桌放在靠窗的地方，中間有個空洞，下面擺着一隻煤爐，架上大鐵鍋，鍋沿正好與桌面平齊，周圍擺着六盤葷素搭配的炒菜。
幾十條黃姑魚油光水滑泡在湯裏，帶着醬汁的湯水不時冒起幾個泡泡，伴着濃郁的香氣，瞬間便将人的饞蟲勾出來。
都是熟人，也就沒那麽講究，楊隊長和安全坐一邊，劉會計和黃保管員坐一邊，陳凡坐在正對着窗戶的位置上，正好可以邊吃邊欣賞外面的雪景。
楊隊長他們沒那麽多情調，早已迫不及待地坐好，等陳凡伸了伸手，“請。”
他們便立刻操起筷子夾菜。
一口鮮美的魚肉下肚，安全臉上露出陶醉的神色，毫不猶豫伸出大拇指，“這味道，絕了！”
楊隊長也連連點頭，“公社國營飯店的朱師傅，估計都做不出這道菜的味道。”
他端起面前的酒碗，對着陳凡笑道，“小陳，來，敬你一個。”
不等陳凡說話，劉會計就笑呵呵地端起酒碗，“這道菜可是劉丹主廚，你敬個屁啊。”
說完對着陳凡晃了晃，“來，我敬你一個，感謝你教會我們家劉丹這麽多本事，我幹了，你随意！”
陳凡菜都還沒吃一口，隻能也端起酒碗笑道，“自己人就别說客氣話，來來來，一起碰一個。”
哐當一陣清響，楊隊長3人先喝了一口，随即眼睛發亮，便直接将碗裏的酒幹掉。
其實這種酒碗裝的酒不多，杯腳高高的，上面倒像個盤子，一碗酒剛好夠一兩，對這些老酒鬼來說，也就漱漱口。
放下酒碗，楊隊長主動提起酒瓶倒酒，同時說道，“伱這酒釀得可以啊，比雲湖大曲還好喝，她們有沒有學會？”
這個她們自然是指楊菊3人。
陳凡笑道，“釀酒就會，但要說釀得有多好，就要等她們自己釀一遍才知道。”
旁邊黃保管員笑道，“我要求不高，能比老唐釀的酒好就行。”
劉會計翻了個白眼，指着酒碗說道，“隻要能有這個酒一半好喝，就能甩老唐八條街！”
楊隊長連連點頭，“嗯，等哪天天晴，我家也釀一缸。”
這時安全卻給他們潑了盆冷水，“小陳這個酒釀了差不多有半年，最晚明年3月份，她們就要去上大學，還有時間給你們釀酒？”
陳凡呵呵笑着不說話。
釀酒的時間有長有短，短的半個月就能出酒，長的甚至要3、4個月之久。
這一批酒之所以剛釀造出來就如此醇厚，就是因爲發酵期足足有100多天，然後再通過蒸餾、勾調，配制出幾種不同的口味，最後放在餐廳下面的酒窖中，養了幾個月，最近才拿出來開喝。
讓楊菊她們在短時間内釀出酒來，當然也可以，不過肯定沒有他親手釀造的這一批酒醇厚，口味也沒他調制的好喝。
旁邊楊隊長他們聽到安全的話，一個個都不吭聲了。
楊菊她們将來都是要當幹部的人，怎麽能被釀酒耽誤呢？
不過楊菊幾人不行，後面來的人可以啊。
無非就是多等幾天而已。
想到這裏，楊隊長便迫不及待地說道，“小陳，你看今天就讓人過來怎麽樣？”
陳凡明白他說的是要過來當學徒的人，便點了點頭，“可以啊，反正下面院子裏什麽都有，房間也是空的，随便清掃一下就能入住。”