冬至，又稱日南至、冬節、亞歲等，兼具自然與人文兩大内涵，既是二十四節氣中一個重要的節氣，也是中國民間的傳統祭祖節日。冬至是四時八節之一，被視爲冬季的大節日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。
冬至習俗因地域不同而又存在着習俗内容或細節上的差異。
在中國南方地區，有冬至祭祖、宴飲的習俗。在中國北方地區，每年冬至日有吃餃子的習俗。
在博白縣，冬至有做籺祭祖的習俗。
這個籺，又被稱爲婆水拐或者落水狗，如下圖：
這是博白縣極具特色的美食，就跟北方的餃子一樣，隻要是下過廚房的女人，基本都會做。
昨晚一家人在商量好張守國與張守民這兄弟倆以後要走的路後，張母就拿出适量的糯米與粘米進行浸泡，今天一早就拿去用石磨磨成了粉。
把糯米粉與粘米粉帶回來，取其中一部分直接加入開水進行攪拌，把這一部分粉末揉搓成一個個小塊狀，然後把小塊狀放進鍋裏用開水煮熟，這些煮熟的小塊狀就叫“熟坨”，将“熟坨”取出和生米粉末再加适量的涼水用力揉搓，直到搓成不沾手的籺粉，才算大功告成。
接下來就是制作籺心（餡料），這個籺心其實跟餃子一樣有多種口味，這個視自家的經濟條件或者個人口味而定。
張家制作的籺心，主要用料有雞蛋、豬肉以及必不可少的蒜。
先把雞蛋煎成雞蛋餅，再用刀剁碎，蒜切碎，半肥瘦的豬肉也剁碎，然後油熱下豬肉翻炒，把豬肉炒出油後，加入剁碎的雞蛋與切碎的蒜繼續翻炒，等炒得差不多了加入适量的調料，翻炒均勻後就可以出鍋。
然後，就開始包籺了。
此時，張秀萍就跟兩位嫂子以及母親一起包籺。
不僅僅是張家在做籺，整個坡心村基本上家家戶戶都在做籺。
四人一起動手，很快就把籺給包好了。
這個時候，到工商所詢問開店辦證的張守國與張守民兄弟，也回來了。
張秀萍連忙問道：“大哥二哥，你們去問得怎麽樣？這個開店做買賣的證件能辦嗎？”
張守國搖頭道：“聽工商所的工作人員說，所裏的領導前幾天去縣城參加第七屆人民代表大會第一次會議了，會議昨天才剛剛結束，領導現在還沒有回來呢，要等領導回來了才知道這個能不能辦。”
張秀萍道：“這樣啊，那就等後天送我回去的時候，你們再順便去問一問了！”
張守國點頭道：“隻能這樣了！”
張母出聲道：“既然人都回來了，那就開始煮籺吃了。”
這話，瞬間就把衆人的注意力集中到籺上面了，看到幾個竹蓋上擺滿了白色的籺，回想到那令人難忘的味道，一個個都忍不住吞口水，這玩意一般就觀音誕辰和冬至能吃到，其餘時間基本不會有人做，想吃還是很不容易的。
因爲籺心是熟的，隻要把半生不熟的籺皮蒸熟或者煮熟，就可以開吃。
所以不到十分鍾，張家衆人便一人端着一個大海碗，除了小孩子以外，大人的碗裏至少都放上五六隻籺，然後極爲享受的吃了起來。
張秀萍一口氣吃了五隻，才意猶未盡的放下碗。
“秀萍，還要嗎？”
“不要了，你們吃吧，我吃得已經很飽了！”
張振發把碗裏的六隻籺吃完，又去裝了五隻，繼續大口大口的吃起來。
對于他這種經常幹體力活的人來說，胃口還是非常大的，這麽大的一隻籺，那些不怎麽幹體力活的成年人或許吃上五六隻就徹底飽了，但他吃十來隻完全沒有壓力。
張振發四十幾歲的人了都還這麽能吃，張守國與張守民這兩個青壯那就更加能吃了，兄弟倆一個吃了十三隻一個吃了十四隻，那飯量真是杠杠滴。
就連張守軍跟張守山都吃了整整十隻，戰鬥力還是相當可以的。
在吃飽喝足後，張秀萍就有點想上廁所了，大号。
但一想到那髒兮兮臭哄哄的屎湖，張秀萍就覺得有點惡心，畢竟嫁到鄧家那三天，她上大号都是在幹幹淨淨沒有一點異味的衛生間裏上，享受過那種舒服的上廁所方式後，再讓她回去蹲這種令人惡心的屎湖，真的太難爲她了。
思來想去，張秀萍都不願意再去受那種罪。
于是，她就想學那些男人一樣，到山上去上露天廁所。
不過，讓她一個人上山屙屎，她肯定是不敢的，得拉上兩位小姐妹才行。
想到這裏，張秀萍便出門去喊兩位小姐妹。
……
一個小時後。
某座小山的山頂。
張秀萍三人仔細查看了四方，發現這裏是真的一個人都沒有，才互相看了一眼。
歐國芳有些臉紅的說道：“萍姐，咱們真要在這種地方屙屎？”
這露天上大号，張秀萍也是大姑娘上花轎頭一遭，她同樣紅着臉道：“阿芳，伱不覺得這裏的空氣很好嗎？在這裏屙比在屎湖裏屙要舒服多了，反正我是真的不想再去聞那種味道了，怕會把吃進去的籺全部吐出來。”
歐國花羞澀的說道：“萍姐說得對，在這裏屙肯定比在屎湖屙要舒服百倍，就是四周都看得到，實在是有些羞人啊！”
第一次做這種事，張秀萍也緊張得心中怦怦直跳，她說道：“在這裏确實有些不習慣，但隻要沒有其他人在，那也沒什麽好害羞的。不說了，我現在真有些急了，我到那邊去上，你們自己看着找地方吧！”
說完，張秀萍便走到之前就看好的一塊比較隐蔽的小草地，用手中的棍子打了打周圍的草叢，然後才褪下褲子，開始了她平生第一次的露天廁所之旅。
歐家姐妹看到萍姐都開始行動了，兩人也不再猶豫，各自挑選好地方，開始嘗試她們以前想都不敢想的屙屎方式。
……
幾分鍾後。
三人紅着臉再次聚在一起。
張秀萍紅着臉問道：“阿芳，阿花，你們感覺怎麽樣？”
歐國芳神色古怪的說道：“很……很刺激，也很舒服！”
歐國花有些難爲情的說道：“萍姐，這……我們屙出來的東西，要是被人看到了，那多羞人啊？”
張秀萍眨了眨眼睛：“阿花，你沒折一些樹枝樹葉把那啥遮掩起來嗎？”
歐國花聞言如夢初醒，連忙在旁邊折了一把樹枝樹葉，然後沖過去把那坨東西給遮掩住，這才松了口氣回來。
随後三人對視了一眼，便哈哈大笑着逃離了作案現場。
(本章完)