之所以不寫菜譜,是因爲沈雙雙覺得自己做的菜并沒什麽講究。
而且,關于各種調料配比什麽的,她也是憑經驗判斷的,讓她寫出來,她也無從下筆。
趙忠聽了沈雙雙的說法,笑着應了。
這才有了後廚再次秀廚藝的事。
這場廚藝秀并沒持續多久,醉仙樓的大廚們手藝都極好,隻一遍就将沈雙雙的菜學會了。
而且,做出來的味道還更好。
于是,隻一個多時辰後,沈雙雙就出了醉仙樓。
嗯,還得了一百一十兩銀子,外加二百多文的豆腐錢。
此時申時快過了,想到醉仙樓跟自己定了一百斤豆腐,還需要巳時四刻前便送去。
沈雙雙趕着驢車,先後去了木匠坊,鐵匠鋪和糧店。
去木匠坊,是爲了采購固定豆腐的模具框子,以及水桶木盆之類的。家裏那些工具不夠用。
去鐵匠鋪則是爲了買口大鐵鍋。
家裏的鍋太小了,一次根本煮不了多少豆漿。
想提高效率,就得改善工具。
另外,她決定,等空了要在院子裏搭個棚子。
以後專門在棚子裏做豆腐,免得占用廚房的鍋具,将廚房搞亂。
呼,好像又來事了呢……
從糧店裏出來,沈雙雙又去布莊買了些布料,棉花,以及去雜貨鋪買了鞋底子。
賺錢了嘛,再買些料子回去,讓婆婆給家裏人再做些衣服跟鞋子。
還有棉花,給婆婆縫制被褥。
炕再等幾日就能用了,一直打地鋪可不是個事兒。
呵呵,婆婆還想做繡活兒掙錢呢。
接下來光家裏的針線活兒,怕就夠她忙的了。
買完東西,沈雙雙趕着驢車往家走。
回到家。
沈氏見沈雙雙又買了不少東西回來,忍不住念叨了起來。
沈雙雙臉上卻一直挂着笑。
将買回來的布料放下後,笑眯眯走到了沈氏身旁。
“哎呀娘,您就放心吧。您兒媳婦賺錢的速度,絕對比花得快。”
說着,沈雙雙便将今天自己掙大錢的事,告訴了沈氏。
沈氏聽說沈雙雙出去一趟,竟得了一百多兩銀子,驚得不行。
沈雙雙對婆婆的反應十分滿意,喜滋滋的,将自己得的銀票跟銀子取了出來。
“就這些,娘您看。”
沈氏回神,将沈雙雙的手推了回去。
“快收起來。”說話的時候,還望了一眼門口。
“嘿嘿。”沈雙雙笑了笑,将銀票和銀子收回了布包裏,接着收進懷裏。
實際上卻是将布包收進了空間裏。
“所以,娘您就放心吧。咱家現在有足夠的錢治您的腿。”
“另外,醉仙樓那邊還跟您兒媳婦定了契,以後咱家的豆腐,就直接送醉仙樓送。”
“五文錢一斤呢,第一天人就定了一百斤。算下來可有五百文!”
“靠這營生,咱别說坐吃山空了,還能攢不少錢!”
沈氏聽得連連點頭,懸着的心算是落了地。
“做一百斤豆腐,這活兒可不輕松。”随後,沖沈雙雙道。
“呵呵,賺錢嘛,哪兒有不辛苦的?”沈雙雙應道。
随即跟沈氏說了自己準備在院子裏搭棚子,以及打竈的想法。
“棚子搭大點,然後在裏頭打個竈,放兩口大鐵鍋。”
“兩口大鐵鍋一起燒,做豆腐的速度能快些。另外,在院子裏做豆腐,也更方便。”
沈氏皺眉。
想了想後,卻點了頭。
“你自行安排吧。”開口道。
鐵鍋價格不菲,打竈也得費錢。
可既然是把賣豆腐當成營生做,花錢也就花錢了。
“好嘞,娘!”沈雙雙高興應下。
又跟沈氏說了兩句後,跑去泡黃豆了。
泡完了黃豆,趁着天還沒黑,沈雙雙還跑後院去,移栽了一些牛皮菜苗出來。
快到天黑時,沈雙雙才去王嬸子家挑糞。
忙到天全黑,才算完。
沈氏見沈雙雙如此操勞,看在眼裏,疼在心裏。
而她能做的,也就是多爲兒媳婦做兩身衣服,以及盡快将家裏要用的被褥趕制出來。
第二天,沈雙雙天沒亮就起來了。
蹑手蹑腳的起床,去磨房點油燈,然後在小灰的幫忙下開始忙活。
沈氏睡眠淺,聽到動靜後就醒了。
心裏愧疚自己幫不上兒媳婦,又睡不着,索性也起了身來。
點了油燈,縫制衣服。
沈雙雙磨完一批豆子,又将濾過的豆漿提出磨房,準備送去廚房。
見到婆婆房裏亮了燈,知道婆婆醒了。
心中一暖,嘴角揚了揚,繼續幹活。
進廚房,将豆漿倒進昨天自己買的大鍋裏,然後生火煮豆漿。
等到鍋中水快沸騰,立即去火。
然後用鹽鹵,往鍋裏點豆腐。
點到鍋中豆腐從絮狀到慢慢成坨,停下工作。
再稍等片刻後,将鍋中豆腐舀進木框子裏沉澱,壓實。
豆腐裏的豆腐水會自動流出去。
沈雙雙有留一部分豆腐水下來,因爲這是天然的去油水,很适合拿來洗碗。
完成一鍋後,沈雙雙并沒休息,繼續準備下一鍋。
天色在忙碌中漸漸變亮。
煮完三鍋豆腐後,天已經大亮了。
沈雙雙隻能停下繼續做豆腐。
用家裏的另一口破爛小鍋給家裏人做飯。
因爲忙碌,又是簡單的一餐。
沈雙雙取了些面,加水加雞蛋,又稍稍加了些糖後,烙了兩盤雞蛋餅。
這是家裏人都喜歡的食物,她也很喜歡。
一家人湊一起吃完,将碗筷收了洗了。
又将沈氏從房裏扶到院子裏階檐坎上坐下,把她要用的針線之類的給送去,沈雙雙才繼續忙活。
天都亮了,她的活兒還沒幹到一半,得抓緊時間才行。
沈雙雙繼續忙活起來。
沒一會兒,王嬸子跟王二丫來了。
王二丫還給抱來了一隻小黑狗。
“蕙蘭姐,早啊!”
“之前你讓幫你問問村裏誰家有狗崽子,今早看張嬸子去丢狗崽,給你逮了一隻來。“王嬸子道。
狗子一胎能生好幾隻小狗,農家養不過來。
有些人家心好些,會問村裏人,讓村裏人抱去養或者賣幾個錢。
而有些心狠的,要麽直接丢茅坑裏溺死,要麽丢外頭。
被丢棄的小狗崽,要能被人抱回去,還可能活,否則絕大部分隻能餓死凍死在野外。
(本章完)