“不知除這些之外,我再炸一隻炸雞,會否太多?”李慕慕又問。
“不會不會,聖人正想念這一口炸雞呢。”胡公公趕緊說。
李慕慕離開近兩月。
原本在離京之前,聖人便已經想念炸雞幾日,一直在忍着。
終于不想再忍了,想要放縱的吃一回,誰知李慕慕把店關了,人去了邊關。
這一走就是近兩月。
炸雞店也是近兩月沒有開門。
聖人便足足想了這麽久,想念炸雞的心已經到了頂峰。
但聖人還礙于面子,昨日沒有催促李慕慕。
尋思着李慕慕既然回來了,那今日怎麽也該把炸雞店重新開起來了。
于是午膳時,聖人便在吃一塊雞肉的時候,裝作不經意的想起來李慕慕的炸雞店,便問潘倫赤,“嘉甯縣君的炸雞店,今日開起來了吧?近兩月未開,今日重開,生意怎麽樣?”
“奴才也不知,奴才這就叫人去看看。”
是以,潘倫赤便趕緊讓胡公公出宮來看。
誰知胡公公過來一看,李慕慕的炸雞店還沒開呢。
這回去要是與聖人說,聖人肯定要失望的啊。
胡公公也是沒有白跟在潘倫赤身邊,确實學到了不少東西。
胡公公便趕緊來了顧宅等李慕慕回來,仔細與李慕慕詢問清楚。
“縣君,奴才可否去廚房幫忙?”胡公公道,“奴才肯定不會偷師的。”
李慕慕笑道:“幫忙倒是不必,廚房有下人呢。不過還是得讓胡公公在一旁看着些好。畢竟是要給聖人吃的,需謹慎一些。”
胡公公也是這個意思,但也是真好奇李慕慕說的這些到底是什麽,便同李慕慕一起去了廚房。
“本來我今日便是要做一下新推出的菜品來試試的。”去廚房的路上,李慕慕對胡公公說,“所以讓人預先蒸好了地瓜、芋頭和土豆。”
“這會兒應是差不多也蒸好了。”
二人到了廚房,地瓜、芋頭和土豆果然已經蒸好了。
李慕慕便讓人取了出來。
将這三樣都碾成了泥,又往其中加入了一些豬油和其他的調料。
李慕慕便叫人将這三樣碾成泥之後,又搓成丸子。
現在家裏下人多,廚房的下人也多了。
不像以前隻有一個廚娘,再加一個顧棉幫忙。
現在廚娘仍舊留在廚房中,還有了新的廚子同廚娘一起分工。
便是自己在嘗試做新菜品,這些前期準備工作,也不需要李慕慕自己準備了。
都有人給準備好,李慕慕隻需要做關鍵的幾步便好。
這是給聖人吃的,李慕慕也不好全指揮旁人去做。
将這些都做好後,李慕慕将芋泥丸子以手掌壓扁,将地瓜丸包了進去,放在面闆上滾圓。
一個個弄好後,又在外面裹上一層面粉。
又将土豆泥丸子,也壓成了圓形,用筷子在上頭點出眼睛和微笑的嘴巴。
便是後世的微笑薯餅。
剩下最後的芋泥派,李慕慕将調好的芋泥包入面皮中,卷成了一個方,兩邊都封上口,刷上蛋液。
便連同芋泥地瓜丸、微笑薯餅一起放入鍋中炸制。
李慕慕将炸好的盛出來,放到一旁先把表面的油再濾一遍,否則太過油膩。
趁這會兒時間,李慕慕便又炸了炸雞。
這些都炸好後,才将這些都包好,交給胡公公,“這些雖好吃,可油炸的吃食終歸于健康無益,還請聖人少些食用。”
“奴才會與聖人說的,另有太醫每天請平安脈,亦會及時給聖人調理。”胡公公道,“隻是,縣君,您這給的是否太多了。”
李慕慕笑着說:“這些還未進入店鋪開始賣的,獨一份是要給聖人先吃的,若是給了潘公公跟你,難免聖人覺得自己不是最先嘗到的,心生不快,是以我并未單獨給你們包出一份。”
“這些多,聖人一人食不完。”剩下的,還不是要賜給潘公公他們嗎?
潘公公他們既嘗到了,聖人又是第一個品嘗的。
胡公公驚喜,沒想到李慕慕還爲他們想着呢。
連他自己都沒想過要趁機嘗嘗,想着等李慕慕的炸雞店重新開張了,找個機會出宮來買一些,回去孝敬潘倫赤。
卻沒想到,李慕慕不隻想到了他們的這份,還爲了避免聖人不快,想的如此周全。
“奴才多謝縣君。”胡公公忙道。
胡公公心滿意足的帶着李慕慕做好的這些回了宮。
“怎麽樣了?”胡公公一回宮,潘倫赤便忙問,“喲,什麽味兒,這麽香。炸雞店開了?”
“沒呢,縣君說要研究新品,後日再開張,屆時連新品一同上。”胡公公道,“不過今日,縣君将新品提前做出來了,叫我帶回來給聖人嘗嘗。”
潘倫赤見胡公公手上的許多包,驚訝道:“這麽多?”
胡公公便小聲在潘倫赤耳邊解釋,“縣君是如此說的。”
潘公公眼中喜意更勝,“縣君向來是想着咱們的。”
“走,與我一同給聖人送去。”潘倫赤帶着胡公公,先去将這些裝入盤中,又叫司膳做了記錄。
潘倫赤先讓胡公公端着在外頭候着,自己來到聖人面前,“啓禀聖人,奴才叫胡光海出宮去打聽嘉甯縣君炸雞店的情況,他現在回來了,還帶着縣君新研究出的吃食。”
“哦?讓他過來。”聖人道。
胡公公端着吃食,呈到聖人的案上。
聖人聞着香味兒問:“這些是什麽?”
“回聖人,這些是縣君新研制的菜品。這是芋泥地瓜丸,是用芋頭和地瓜蒸熟了,碾成泥,加入調料,将地瓜泥搓成丸,包裹在芋頭泥裏頭,再裹上面粉下鍋炸。”
“這是薯餅,是把土豆碾成泥,再捏成餅,奴才瞧縣君在餅上還戳出了眼睛和微笑的嘴巴,像是薯餅在笑一般。縣君說,這個薯餅的全名便叫微笑薯餅。”
“這是芋泥派,奴才瞧縣君将芋頭碾成泥,加入調料後,用面餅包住,放入油鍋中炸出來的。”
“聽着倒都是簡單的做法,沒想到卻如此精巧。”聖人有些好奇的看着眼前的這些。