但普通百姓家又哪裏會買那麽多香料呢。
爲了節省，都放一點兒或者幹脆隻放一點點鹽。
好不容易來了個李慕慕，是他目前最大的客戶了。
老闆自然要緊緊地抓牢了。
“每次胡商過來，我第一時間便派人去顧家跟你說，你來挑便是。挑剩下的，我再往外賣。”老闆笑呵呵的說道。
“老闆大氣。”李慕慕笑着贊了一句。
老闆笑呵呵的擺擺手。
“今日這些孜然還有多少？”李慕慕問道。
“這裏有一些，倉庫裏還有一些，你都要嗎？”老闆問道。
“自然，我說了，你有多少，我要多少。”李慕慕說道。
老闆沒想到，今日剛談好，便能做成一筆大生意，忙讓人去倉庫把剩下的孜然都拿了來。
“那胡商這次帶的也不多，我想他也是來試試看，我要不要。”老闆解釋。
“那這些我都要了。”李慕慕與老闆談攏了價錢，又把剩下的辣椒也都買了，笑着說，“不瞞你說，雖然我說辣椒我買剩下了，你還能賣給别人。不過我日後對這些的需求量會隻增不減，怕是也剩不下了。”
“沒問題，沒問題。”老闆連忙說道，“下次胡商再來，我讓他把辣椒也多帶來一些。”
“這可正好了。”李慕慕又挑了些其他的香料。
林林總總，有不少了。
再加上被她全部買光的辣椒和孜然。
老闆便道：“我讓人送到顧家去。”
“那麻煩老闆了。”李慕慕道謝。
“不麻煩不麻煩。”老闆笑呵呵地說，“你來我這兒買一趟，都趕上我幹一年的了。以後有什麽需要的，盡管跟我說。隻要我能搞來的，都給你搞來。”
李慕慕三人離開鋪子，便回家去。
路上，張彩萍道：“你把這些都包圓了，是爲了不讓其他店買到？”
“對。”李慕慕點頭，“雖然咱們攔不住他們模仿咱們的東西，但隻要咱們讓他們進不到貨，他們便是模仿，也沒有材料。所謂巧婦難爲無米之炊。”
“他們是可以去别的地方進。”李慕慕解釋，“香料說不好，因爲崇安地理位置上的關系，跟西域很近，所以這些西域特有的香料，咱們這兒能買到。但其他地方可就不一定了，便是有，肯定也沒有咱們這兒量大。”
“他們去别的地方，可不好買，能買到，也不多。即使多，運輸成本也會提高。”李慕慕說道，“他們想要多賺些利潤，隻能提高價格，可是咱們還是原來的價格，咱們便宜，他們貴，咱們的東西又是正宗的。客人又不傻，爲何不來吃正宗的更便宜的，偏要去吃他們模仿的還更貴的東西？可他們若是不提高價格，掙得也沒咱們多，時間久了，他們也挺不住的。”
“至于鐵匠鋪子那邊，也是一個道理，别的地方也有，但他們要去别的地方訂，成本肯定比在這邊高。便是我每月多拿出三百文來給鐵匠鋪子的老闆，依舊比他們的成本低。”
“不過咱們要那麽多香料，萬一用不完，都存下了怎麽辦？”王翠珍擔憂道。
“不會的。”李慕慕壓低了聲音，“大嫂，你忘了？我還準備開隻接待女子的店呢。而且，咱們還要開酒樓。如同我對香椒鋪的老闆所說，咱們對香料的需求量隻會越來越大，哪裏可能積的下呢。”
“對對對，我怎麽把這個忘了。”王翠珍一拍手，這下子是徹底不擔心了。
接下來，李慕慕一邊研究新店的菜色，一邊兼顧着顧家小吃那邊的競争。
之前她一直忙着新店的事情，确實是沒能顧的上顧家小吃這邊的事情。
顧家小吃第三日，便上新了豬肚雞鍋子和三鮮鍋子。
新的烤盤和涮烤一體盤還要十幾日才能交貨。
李慕慕便先研究新店的菜色。
因是專門爲女客提供的，二樓的雅間，客人目标又是對準了家境富裕的女客，因此李慕慕這次的研究方向，便在于少而精。
這日，李慕慕帶了新菜和點心去了大将軍府。
新店還在裝修，她們有什麽事情便暫時都在李知音那兒商議。
翠柳将李慕慕帶來的菜一一端了出來。
都是一小碟一小碟的，很是精緻的樣子。
“我是女子，亦不能免俗的喜歡些漂亮精緻的東西。”李慕慕說道，“不像糙老爺們，隻要模樣還過得去，味道好，吃的過瘾就成。”
“一道菜首先看起來漂亮，便能讓我愉悅起來。”李慕慕解釋，“所以不止要注重味道，還要做的精緻好看。”
“另外女子飯量大都較小，至少要小于男子。”李慕慕說道，“每道菜的分量便不必做的很大。并且每道菜分量小，來的客人還還可以多點幾種菜，多吃到一些花樣。”
“對對對，便是我現在都這把年紀了，也還是喜歡漂亮的東西。什麽衣服首飾，吃的喝的，用的盒子小瓶子，都要漂亮的才好，看的也舒心。”闵蕙蘭說道。
“闵姐姐這話說的，你才多大年紀？怎就稱得上這把年紀了？”李慕慕笑着說道，“不過菜的樣子好說。隻是不光要菜和點心做的好看，碗碟也要好看。”
李知音點點頭，“我想着，最好能是咱們店中獨有的碗碟花樣。讓人在别處根本買不到。便是碗碟的樣子，也能成爲咱們店中的特色。”
“不若咱們自己畫了，再請人燒出來？”尚夫人道，“不過崇安并沒有能做這個的。”
“這個我能解決。”李知音說道，“我同祖父在邊關時，那邊便有一個小的瓷窯，規模不是很大，但手藝很好。還有不少胡商會過去買他們燒的瓷。”
“花樣的話，我實在是不行。”闵夫人說道，“從小我家就沒非要我學什麽琴棋書畫的，我的這些也隻能說是過得去。”
“那我來試試？”尚夫人道，“不若我在這兒畫幾個樣子看看，咱們還能商讨商讨花樣。”