放假的日子總是過得很快,轉眼就到了第二天。
顧晏西一大早就去公司了,葉西禾帶着兩個孩子回了自己的娘家。
葉爸爸和葉媽媽見到自己的女兒回來,高興得合不攏嘴。
葉藍南天見自己妹妹今天回家,心情也是很愉悅的。
因爲他害怕妹妹在顧家跟顧晏西生活久了之後,又日久生情,了。
當斷就該斷當斷,不斷的話,以後她會很辛苦的。
當然,人生的路是她自己走的,他作爲旁觀者也隻能幹着急,不能涉足什麽。
葉西河禾不是那麽腦子不清白的人,她當然知道自家父兄還有母親嫂子是爲自己想的。
都是站在自己這一邊的,他們不是爲了錢,而能做出違背心意的那種事情的人。
所以在面對顧晏西的問題上,她跟自己的家人站在了同一戰線上。
但是,現在确實是爲了孩子,所以她隻能暫時在顧家了。
但是,她心中也暗自做了決定,研究生畢業之後,就不會再住顧家了。
想孩子的話,就去把孩子接出來,同時也跟自己的婆婆攤牌。
“外公,外婆,舅舅,舅媽,哥哥,我們來啦。”
兩小隻的聲音格外軟萌,他們是真的喜歡,就算是顧家的種,但也是自己的女兒懷胎十月,生下來的孩子,說實話,她葉家的血緣更濃一些。
“好好好,快來,外婆啊,給你們準備了好多新玩具,等一下跟哥哥一起玩好不好?”
葉媽媽,這裏說的哥哥,就是葉西禾的哥哥葉南天跟嫂子裴佩生的兒子,比兩個小家夥'隻早了十幾天。
“好呀好呀,謝謝外婆。”
三個小家夥被安排到了兒童房,由保姆帶着玩。
剩下的大人齊聚到一起,難得是中秋佳節。
今天他們準備制作月餅,其實昨天,葉西禾他們過來也帶了月餅,然後葉家這邊自己也在外面買了月餅。
但是作爲海蛎鎮人,他們喜歡吃鮮肉月餅,這外面買的月餅始終沒有葉西禾外婆做出來的味道。
所以今天他們打算重溫一下童年的回憶。
這個鮮肉月餅屬實是屬于兩代人的童年了。
葉媽媽,葉爸爸,還有葉西禾跟自己的哥哥葉南天,小時候都是吃這種月餅長大的。
中秋節的記憶就是鮮肉月餅。
“那我可得跟媽好好學學。”
這是嫂子嫁進他們家過的第一個中秋節。
她雖然不是海蛎鎮的人,但是特别尊重自己婆婆和老公的這種習俗。
學會了之後,也要做給自己的孩子吃,這算是一種家庭傳統美德吧。
“我也要跟媽好好學學,以前小時候隻顧着吃了,根本就沒有學。”
隻有在葉家的時候,葉西禾才能放松自我,回歸到童年時代的嬌憨。
“好好好,你們兩個小丫頭,今天媽就教你們怎麽做鮮肉月餅啊。”
葉爸爸也會做鮮肉月餅,葉南天也會做。
他們家的傳統,就是男人下廚房,給心愛的女人做飯吃。
想到這裏,葉西禾就覺得自家的傳統實在是太好了。
對女性來說特别友好,能加入葉家的人都特别幸福。
反觀她,隻能嫁出去,外面的男的,不要她伺候就已經不錯了。
忽然她想到自己伺候了顧晏西三年,最後落得個離婚的下場,實在是可悲。
見自家妹妹眼中肉眼可見的流露出悲傷的情緒。
葉南天知道,她肯定是勾起了心中不好的回憶了,連忙出來打着哈哈道。
“你們兩個還是隻負責吃就好了,月餅就由我來做吧,我的手藝也是杠杠的。得到了老媽的真傳呢。”
該說不說,葉南天寵妻和寵妹的人設,真的不是虛假設立的,是真真實實的。
像他這樣尊重女性的男性,在這個年代真的不多了。
這裏說的是打心眼裏尊重,而不是嘴巴說說而已。
“好啦,大家都一起做,參與到家庭活動中來,這才像過中秋團圓的樣子嘛。”
最終,還是葉爸爸出來,樂呵呵的将大家招呼到料理台旁邊。
面粉早就已經醒發好了,接下來就是需要調餡的時候了,這一步很關鍵。
“媽,你面粉早就做完啦?”
“這調配面團呀,很簡單的,到時候我把配方寫出來,發到群裏,你們倆有時間,就試着做一下,最關鍵的步驟呀,就是這個調制餡料的過程了,你們可看好喽。”
葉媽媽剛說完,葉西和就拿出手機還有三腳架,架在了旁邊,準備把自家老媽的制作過程拍攝下來。
這樣以後她就可以随時回顧啦。
不然一年隻學一天的話,她怕自己是記不住的。
“這個首先呢,咱們要用三分肥,七分瘦的五花肉,把皮去掉,這樣做出來的口感,才油潤又不油膩,然後呢,小蔥跟肉餡的比例是1:2,也就是肉餡兩份,小蔥一份,這樣做出來的味道香濃,回味無窮。”
葉媽媽一邊做,一邊演示着,葉西禾看的仔細,看上去很容易嘛。
“接着呢,注意了,這個蔥姜水呀,咱們蔥一定要用香蔥的葉子切成絲,而姜呢,也要切成細絲兒,這樣泡出來的蔥姜水,味道才濃郁,拿一個小碗,大約放一平碗的水,就足夠了。”
這一步,葉西禾知道,放蔥姜水是爲了提升月餅的鮮味。
加了蔥姜水的月餅,汁水飽滿,咬一口可以爆汁。
“好啦,我們的餡料食材很簡單,步驟也很簡單,現在呀,咱們就可以把面團切成小劑子,然後包月餅了,包好之後,放到旁邊醒發半個小時,咱們就可以入烤箱烤制了。”
“其實啊,最好的方法,就是用柴火加鐵闆來烤制,但是咱們現在沒有這個條件了。”
“等明年有機會咱們回海蛎鎮,去外公外婆的房子裏,哪兒還有烤月餅的家夥什兒呢。”
“東西就在廚房裏面,小時候呀,我最喜歡幫外婆燒火啦,那個時候剛出爐的第一個月餅總是給我吃呢。”
葉媽媽說着說着,開始回憶起童年,大家知道那個年代算日子艱苦,但是過的是美滋滋的。
人間都是真情,在有父母的陪伴下,孩子的童年才算完整。
“現在咱們條件好了呀,想什麽時候吃就吃,什麽時候吃這口鮮肉月餅,但是依我看還是中秋節吃這口鮮肉月餅最具滋味。”
(本章完)