粗鹽提煉不難,但萬萬不可示于人前,鹽是受官府管控的硬通貨,一旦被人知道,隻會被安上個走私的罪名。
當然,勾結反賊的罪名都安上了,再安上個走私的罪名也沒什麽大不了,但這都過上安生日子了,實在是沒必要再掀起什麽風浪出來。
細鹽可以示于人前,但這個人,不能是她,她隻是一個被流放的庶女罷了,此事一旦洩露,隻怕會被處置。
不過,換了個人說就是不一樣的處境了,姜知渺眼底沉了沉,加重了手下的力道。
“啪”的一聲,肉被扯成兩斷,衆人聞聲望去,隻見她眼神呆滞的目視前方,機械式的重複着塗抹的動作。
徐有容起身,扯過她手裏的肉,拍了拍她的肩道:“渺渺,想什麽呢,想這麽入神,肉都給你扯成兩斷了。”
姜知渺回神,愣愣的看了她一眼,待聽清楚她說的話後,低頭看了眼被扯成兩段的肉,抱歉道:“娘,對不起啊,這.想事想入神了,沒注意力道。”
徐有容舒了口氣,“肉扯成兩斷倒沒事,左右都是要吃的,就是扯成八段也能吃,但,你是不是心裏藏着什麽事沒給娘說啊,看你這一臉官司的樣,到底是啥事啊非得自個兒埋在心裏。”
她眼底劃過一絲凝重,語氣深沉道,好幾次都看她出神了,問也問了,就是不說,可愁死她了。
姜知渺默了默,低垂着眼,歎了口氣道:“也沒什麽,就是,我在想這細鹽的事,你說,這法子要不要交公?”她捧了把碗裏潔白如雪的鹽,詢問道。
徐有容一愣,疑惑的看了她一眼,待觸及到她眼底的飄搖不定後,思緒瞬間就發散了起來,充公?她還真沒想過。
姜家如今是戴罪之身,提煉細鹽的法子再稀奇,也不能抵消姜家的過錯,但,似乎能作爲自家的敲門磚,她眼底沉了沉,開口說道:“但如今我們是戴罪之身,怕是不好說啊。”
姜知渺掀開眼簾,笑了笑,說:“是戴罪之身不錯,但,可以借别人的口說啊,如果我沒猜錯的話,再過些時日就會有人找來了。”
徐有容疑惑的看了她一眼,問:“誰?”
姜知渺買了個關子,笑着說道:“到時候你就知道了。”
天光下,碗裏的細鹽越發的耀眼,有一刹那,甚至比院裏的積雪還要潔白。
徐有容回了神,眉頭緊擰,神情凝重道:“細鹽的事絕對不能洩露半個字出去,既然要借他人之口,那就千萬不要讓外人知道此事,包括溫家,也不能說。”
“明珠明淮,娘方才的話你們都聽清了嗎?”她闆着臉,沉沉說道。
渺渺那孩子她不擔心,怕就怕在這兩個口無遮攔,這個年紀的孩子正是多話的時候,這要是一不小心說漏了嘴,怕是要闖禍。
明珠愣愣的點頭,嘴裏保證道:“我知道了娘,我一定什麽都不說,就連景明哥哥也不說。”
明淮沉沉的看了她一眼,也跟着附和道:“娘,你放心,我絕對不會吐露半個字出去,也一定會看好明珠不讓她亂說。”他小大人似的保證道。
姜知渺和徐有容每回談事都不避人,主要是把倆孩子都當做了大人看待,無論年齡大小,隻要他們有自主思考的能力就有資格參與家庭事宜的讨論。
當然,就目前的狀況來說,一般都是她們說,他們聽,不過,孩子們的嘴也夠嚴,不該說的話在外面一句也不說,也算是讓她們松了口氣。
說說笑笑中衆人結束了豬羊肉的腌制,姜知渺看着盆裏白花花的肉,心滿意足的點了點頭,“總算是結束了,腌了半天,腌的腰都酸了。”
她錘錘背,說笑道,“行,我力氣大,剩下的就交給我吧,你們都去歇會兒吧。”
腌制隻是第一步,風幹才是最重要的一步,極北之地的風涼的刺骨,她約莫着年前差不多就能風好,過年剛好能吃上。
徐有容看了眼盆裏幾十斤的肉,再看了眼屋外房梁的高度,眼底劃過一絲擔憂,“要不還是我幫你吧,那房梁那麽高,一個人怕是不好栓。”
姜知渺順着她的目光望去,思索了一陣後,點了點頭:“行,待會兒我站在闆凳上你給我遞肉就行。”
說着,她看了眼渾身亂糟糟的明珠一眼,故意闆着臉說:“明珠,一會兒你可不許來搗亂,看你身上髒的,等會兒阿姐幫你換身幹淨的,你就和明淮在這玩一會兒吧。”她笑着調侃道。
明珠一愣,嘴撅的像個油壺似的,叉着腰,撇着嘴道:“哼,我才不髒。”說着,她笑着拉起明淮的手在屋子裏跑了起來。
明淮被拉的一個趔趄差點摔倒在地,他無奈的看了她一眼,旋即投入在轉圈圈中。
雙人搭配,幹活不累,約莫一刻鍾後,肉被整整齊齊的挂在了堂屋的屋檐邊,看着眼前被塗抹滿腌料的豬羊肉,姜知渺滿意的點了點頭。
因着先前和明珠保證過要做紅燒肉,姜知渺早早的便腌制好了一塊四四方方,肥瘦相間的五花肉在碗裏。
風幹肉腌制妥當後,五花肉也腌制的差不多了,見此,她将肉放到案闆上切成了大小均勻的肉塊出來。
紅燒肉,需是肥瘦相間的五花肉做起來才好吃,太肥吃起來太膩,太瘦吃起來幹巴,肥瘦相間最爲适宜。
姜知渺下廚,徐有容燒火,兩人各司其職,半個時辰後,一道色香味俱全的紅燒肉香噴噴的出了鍋。
屋裏玩的正歡的明珠循着味到了廚房,瞪着一雙晶亮的眼,咽着口水道:“好香啊。”
姜知渺看她小饞貓的模樣,不由心底一笑,香?自然是香的,純天然無污染純手工喂養的豬肉配上空間出産的可以改善身體的細鹽,能不香嗎?
況且,光做紅燒肉的配料都用了十來種,就那配方就是做鞋拔子也好吃,更别說純天然無污染的土豬肉了,能不香嗎?她問道。
(本章完)