這盤菜是都市年輕男女的必會菜。
雞蛋裏含有人類所需的所有營養元素;西紅柿富含胡蘿蔔素、維生素c和B;炒上的時候放上點橄榄油、食鹽,這樣,人所需要的營養與熱量就齊活了。
都市男女,如果能過靜下心裏做上三菜一湯,不看他或她的職務與工作,這看這個就能證明其生活邁上一個台階。
甚至晚餐與中餐都有區别,如果是晚餐這生活檔次要低一些,中餐那檔次就要高一些。
爲什麽?
因爲人們中餐經常是工作餐或者工作地點附近吃,有時間回去做中餐,這就意味着居住點離工作點很近。
賈倩自嘲式地笑了笑,她現在檔次也就比泡方便面的高一些。
這時,賈倩聞到一股濃郁的菜香。
賈倩提了一下鼻子,準确地分辨出其中最主要的是臘肉與冬筍。
臘肉經日光浴、煙火熏特有的沉郁香味,跟冬筍獨有的清香混合在一起,最後再經辣子調和……
賈倩天鵝一般的頸脖伸展,鼻翼輕巧的扇動,仔細咂摸這三股香味在空氣中沖撞、糅合最後一齊作用到她的鼻腔粘膜。
“嗯……”賈倩舒服地長歎了一口氣,再看那盤體現出自己最高水平的西紅柿炒蛋,吃下去的**頓時去掉大半。
隔壁的人也真是不曉事,新搬進來的住戶難道不要給鄰居送點小吃、零食,或者直接端一盤冬筍炒臘肉的嗎?
想歸想,賈倩還得吃,想象顔燕等人還在泡方便面,這樣感覺好了些。
趕緊吃幾口吧,賈倩加快了筷子,就在這時,聽到一記“茲拉”聲:又有菜下鍋了!
賈倩停住筷子,嗯?
應該是牛肉,那個香啊……賈倩好看的眉毛皺了起來,鼻翼不受控制地又動了起來,冬筍也下鍋了……冬筍炒牛肉!
賈倩心道還讓不讓人活了!
第三道菜還是冬筍,這回是回鍋肉炒冬筍,回鍋肉的香味混着青椒,還夾雜着一點豆豉獨特的香味,還有大蒜瓣,最後被青嫩的冬筍混合在一起,這滋味簡直美妙絕倫啊。
賈倩嚴重被誘惑到了,甚至伸出舌頭在自己嘴唇上舔了一下。
賈倩很想端着飯碗過去,使勁敲門,然後對那個廚子說:“哎喲,正炒菜啊,好香啊。”然後不容分說推開廚子進門,大大方方的在餐桌旁坐下,再說一句:“你家後院是不是有一片竹林?!”
人活着,如果隻看自己個,逍遙自在、悠然自得的感覺容易找,就怕比較。
隔壁住了這麽一位大廚,而且他的食材估計是按照《舌尖上的中國》來找的,賈倩覺得她以後不用炒菜了,幹脆就泡方便面得了。
賈倩想到這,巧了,隔壁客廳的電視打開,正好響起《舌尖上的中國》那獨有的男中音。
那配音也是一絕,一聽到這國寶級别的聲音,二聽那配樂,笛聲、中提琴聲、特别是大自然的鳥聲、淙淙的流水聲,賈倩覺得整個人都很不好起來。
秦奮則心情愉快地給三盤色香味俱全的冬筍坐家菜拍了照片,了微信後,喊了一聲“開動”,三下五除二吃了精光。
三個冬筍菜,加上一鍋飯請四五個人都沒問題,秦奮現在是大胃王,一個人全幹掉了。
酒足飯飽打開電視,正好《舌尖上的中國》第一季的第一集重播,秦奮立刻津津有味看起來。
飛來峰也有松茸,準确講是松菇,越是樹齡大的松樹下越可能有松菇,春夏交替之際,夏秋交替之際飛來峰山頂的那片松林有不少的野生蘑菇從地底冒出。
秦奮最喜歡吃的是一種茅草菇,專門生長在松樹地下茅草松針層層覆蓋的松軟泥土之地,一年内農曆二月與九月都有,有兩次采摘季節。
茅草菇做的湯,是秦奮吃過最鮮的湯,可以回憶一輩子。
這時,電視畫面出現火腿,秦奮眼睛一亮。
京東市的東西送的快歸快,半日就到達,但這臘肉差點火候。
飛來峰以前臘肉火腿也是一絕,十裏八鄉的人都來飛來峰老秦家村買臘肉、火腿。
現在下山了,秦家新村的人也做臘肉,不知道怎麽回事,就是沒有原來那個味。
按照堂叔秦伯庸說的話,那就是:
豬不是那個豬,水不是那個水,日頭不是那個日頭。
其他人笑話堂叔,豬不一樣有道理,水也有些道理,憑什麽日頭就不是那個日頭呢?
秦奮理解堂叔,飛來峰的日頭跟秦家新村的日頭還真不一樣。
吃完飯了,秦奮沒有去前院和後院,而是把麻袋裏的冬筍在儲藏室歸整好。
儲藏室十個多平方,因爲沒人居住也就沒什麽雜物,做冬筍的臨時倉庫正好。
裝冬筍的紙箱子要明天才能到,還有膠帶以及一些用品,都這兩天會到。
儲藏室料理幹淨,秦奮扛着下午快遞送來的一袋蘋果回飛來峰,背着上山。
嘬了一聲口哨,遠處的樹枝一陣搖晃,不多時吱吱的聲音就響起來,小灰帶着它的家族成員到來。
秦奮把這袋蘋果交給小灰,讓小灰再進行二次分配。
山頂的門神神龛有些破舊,秦奮用幾根枯樹枝組成一把臨時的掃帚簡單的清理一下,然後把神龛前的落葉掃幹淨。
默誦一百零八遍門神咒後,秦奮開始練字門拳。
大概一個小時,秦奮身體微微出汗就停止了。
站在山頂望下去,秦奮心裏想着怎麽把秦家新村的老少爺們重新拉回來,得找個由頭。
啪!秦奮忽然拍了一下大腿,有主意了。
老宅與田家宅下方不遠處就是秦家祠堂,那是秦家村最老的建築。秦奮把拾掇修繕一下,就可以作爲一個學堂,給秦家新村的新一代娃娃們辦一個夏令營。
堂叔秦伯庸在秦家新村裏面教小孩學拳,讀國文,跟他們過去不一樣,是求着他們學。
離開城市,回到飛來峰,相信那幫熊孩子更願意學。
對,就是辦夏令營,一來可以解決熊孩子們暑假沒人管的問題,二來也可以帶旺飛來峰的人氣。
沒錯,就這樣幹,秦奮決定今年過年回去好好跟堂叔他們商量一下。
看時間,七點半了,秦奮惦記晚上八點《蒙面歌王》第二期,準備走人。
這一次秦奮學乖了,先把鞋套套到鞋子上。
果然,這次秦奮回來腳上沒有沾上泥土。
以前秦奮沒注意這個,因爲回來的地都是自己住的地方,沒什麽,現在是給人看房子,該注意的細節還是要注意。
秦奮脫掉鞋子,把鞋子在後院敲了敲泥再拿回來。
回到客廳,打開電視,正是播廣告時間,秦奮躺在沙聽了一會,隔壁那個女人似乎也是在收看松江台。