沒一會時間，季經理和牟師傅快步進廚房。
一進門牟師傅看着何雨柱手裏正拿着紅辣椒在切。
“師傅，我……”何雨柱剛開口。
“你好好準備。”牟師傅擺手讓何雨柱忙自己的事情。
和季經理兩個人皺着眉頭來到存放調味料櫃子旁。
牟師傅打開櫃門，從裏面取出陶罐拿起蓋子一看。
“嗯？怎麽會這樣！”牟師傅把罐子放回去扭頭和季經理去倉庫。
“季經理，我的那罐哪去了！”牟師傅來到存放醬油醋指的指定位置。
“我的罐了？”牟師傅雙手叉腰想着昨天不還在這裏重新加了辣椒醬。
“我也不知道啊？”
“牟師傅，那現在咋整啊？”
一旁的季經曆抹着腦門上滲出來的汗水看着牟師傅開口。
今天婁董事指定要何雨柱做川菜給外賓們吃。
現在少了川菜中必不可少的辣椒醬。
現在怎麽辦？
“咋整？”
“還能咋整，時間還來得及，抓緊去供銷社再進一罐回來啊。”
“奇怪了，明明才剛進一大罐，我抓緊時間去供銷社看看。”
“師傅，我正在做我家自己用的辣椒醬。”
何雨柱站在廚房門口。
看着季經理和師傅在裏頭找來找去。
剛才師傅他們進來何雨柱就想說沒有自己可以做。
“嗯？你家的辣椒醬？”牟師傅問。
“你家的辣椒醬都是現做的？”季經理問。
“嗯，正宗的辣椒醬制作時間太長，我爹都是用現成的辣椒做辣椒醬。”
“是嘛？”
牟師傅疑惑的想起剛進門的時候。
何雨柱手裏正拿着紅辣椒。
難不成這個小子早知道辣椒醬沒了?
“說不定也不是不可以。”
牟師傅說着話看着季經理。
兩個人走出倉庫來到廚房。
看着一旁一大盆的青辣椒和紅辣椒各占一半已經切碎在盆裏。
“這你要怎麽做了？”牟師傅摸着後腦勺看着這個奇怪的搭配非常的驚奇。
在這個年代用的辣椒醬，都是紅辣椒醬。
其制作過程少說需要一個月的時間發酵制作。
看着何雨柱盆裏面兩種不同顔色辣椒醬。
牟師傅還第一次見這種奇特的搭配。
“這叫什麽名字？”
季經理擡了擡眼睛上的眼鏡仔細瞧見的問。
這種搭配就算見多識廣的季經理也是頭一次見到。
“這叫雙椒醬，不過現在還沒有完全做好。”何雨柱開口解釋。
“嗯？我可沒見過這種做法，難道是譚家菜的秘訣？”
牟師傅還頭一次見這種搭配，而且還是半成品。
“那你的意思是，你要用這個名叫雙椒醬來做菜對吧？”季經理看着何雨柱詢問。
“對，我剛才就想說要是沒有辣椒醬，我現成的做一盆雙椒醬就好了。”
“嗯？”
何雨柱的話現在提醒季經理和牟師傅，兩個人互相看了一眼對方。
明明昨天還有的辣椒醬爲何今天就沒了，正在兩個人奇怪着的時候。
許大茂走了進來，瞪着眼睛看到何雨柱的操作：“這是什麽啊？”
“這是柱子做的辣椒醬。”牟師傅想想難不成是内部人在搞小動作。
“柱子說這是他們家常用的辣椒醬？”季經理好像明白了什麽。
“我可沒見何雨柱家用這種辣椒醬。”許大茂直接開口。
“啊？？”聽到許大茂的話。
季經理再次看向何雨柱問：“你真的有把握用這雙椒醬做好菜？”
“季經理，我這雙椒還沒完成，你可以看着我做好後，您和師傅嘗嘗看。”
此刻的何雨柱透過嗅覺，在許大茂的身上聞到，一股濃郁的辣椒醬的辛辣。
而此時的牟師傅不知道是不是發現了什麽，湊到許大茂的身邊低頭聞了聞。
這時候的季經理看着牟師傅，兩個人對視一眼都沒有說什麽。
“柱子，我比較好奇你這個雙辣椒做的辣椒醬，讓爲師好好開開眼。”
何雨柱點着頭取出大頭蒜，三兩下去掉蒜衣，碾碎後拿起菜刀剁碎。
“大蒜+1”
“大蒜+1”
“大蒜+1”
“大蒜+1”
……
“刀工+1”
“刀工+1”
“刀工+1”
“刀工+1”
……
“這刀法真好。”
牟師傅認爲估計是何雨柱做菜的本事，是何大清從小就抓起來的。
要說何雨柱是學徒這刀法爐火純青，說不定廚齡隻比他少那麽一點。
帶着疑問，牟師傅看着何雨柱把剁碎的大蒜，倒進雙椒裏面才開口。
“柱子，你從幾歲開始，你爹就教你做菜了？”
“五歲。”
聽到何雨柱的話牟師傅，掐指一算自己廚齡也不過十五年。
“這就弄好了？”季經理張大着眼睛，看着這奇怪的雙椒。
也就在這時候，季經理怎麽覺得這雙椒還怪好看了。
“色澤+1”
“色澤+1”
“色澤+1”
……
“牟師傅，你覺得是吧？”季經理看着仰起頭看向牟師傅。
“我覺得還能更好，柱子，是不是還有一道工序沒做？”
“對，師傅，你能幫我加一斤油，燒開降溫，在油溫熱時加進盆裏面嗎？”
“哦？這就是最後一道工序？”
牟師傅點頭答應後。
何雨柱把鹽加入雙椒。
看的一旁的許大茂瞪大着眼睛。
沒想到把辣椒醬弄走後。
這何雨柱還能想到新的解決辦法。
等油燒好的同時。
何雨柱已經把雙椒、食鹽、剁碎的大蒜攪拌均勻。
“哎呀，好香啊！！”季經理提議留下一部分不加油。
季經理開口：‘何雨柱今天中午的所需辣椒醬夠用不夠用。”
何雨柱表示：‘夠用，其實不加油的雙椒也能放幾天，不過加了油的更能發揮出雙椒的鮮辣。’
“油好了。”一旁的牟師傅親自動手。
而此時聚集起來的人也越來越多。
當楊建國進廚房頓時聞到一股辣椒的鮮香。
“嗯！！”
隻聽到空氣中彌漫着一股奇妙上頭的鮮辣香味。
“這是什麽味啊？”
楊建國看着周圍的人一個個的都圍着在一個方向沒人搭理他的問話。
“我說，你們在搞什麽啊？”
“還能這樣啊！”牟師傅瞪大眼睛表示驚奇。
真是大千世界，無奇不有。
原本以爲辣椒就隻有這一種。
可現在看着何雨柱自做的雙椒給折服了。
“能讓我先嘗嘗？”牟師傅手捏勺子被雙椒饞的食欲大動。
(本章完)