“師傅，那個何雨柱來了！”
面前的人看着何雨柱。
沖着獅子樓裏頭吼上一句。
往旁邊退了一步：
‘進來吧。’
“謝謝。”
何雨柱一進去。
看到一個光頭少說有一米八六身高的中年人正坐在席間。
一旁還坐着一個身穿列甯服裝眼睛上戴着大眼鏡的中年人。
“你就是何雨柱?”
戴眼鏡的中年人，上下打量着何雨柱後直接開口：
“學徒工作就切切菜洗洗碗，包三頓，實習三個月，得到牟師傅的認可，才有工資，你願意幹不？”
何雨柱點點頭：‘我願意幹。’
一旁的牟師傅此時放下手裏的茶碗。
仔細看着昔日好友。
囑咐幫忙照顧的何雨柱。
既然何雨柱來獅子樓。
那何大清估計已經跑了。
就算包三頓吃的沒工資那哪成。
而且他也知道何大清家裏。
還有一個五六歲的何雨水。
想到這牟師傅看着一旁的季經理說道。
“他從小跟着老何出去擺台，實習三個月雖然是老規矩，可也要看他手藝如何，工資的事，得商量。”
季經理想想看着何雨柱問道：‘那這樣，你給我們現在做一道菜，要是能得到我和牟師傅的認可，那麽你的工資，一個月能拿六百萬。’
何雨柱一點頭，想想要是自己。
在現代能拿六百萬工資那該多好。
在五一全國人民币處于第一代。
錢的面額都非常的大。
一直到55年的時候。
發行的第二套人民币後。
才取代了第一代人民币。
二代人民币一元。
相當于。
第一代的一萬元。
何雨柱的手藝要是能通過季經理和牟師傅的認可。
那麽何雨柱的工資，能拿到現在的六百塊。
“去廚房試試？”
身穿列甯裝的季經理提了提鼻梁上的眼鏡，稍稍有些文人墨客的模樣。
聽到季經理的話，何雨柱一點頭，昨天他的廚藝，已經達到初級1級。
并且何雨柱在嘗試做了一次香菇肉包。
當時把四合院的衆禽，都給吸引出來。
簡單的做道菜，還不得把你們饞哭不可。
何雨柱跟着牟師傅和季經理一起來到廚房後面。
隻看到廚房裏邊，已經站滿好幾個人了。
冤家路窄。
何雨柱第一眼看到許大茂，正蹲在地上削土豆皮。
“師傅，您來了啊？”
許大茂堆笑的往前上去。
可一下看到師傅身後的何雨柱。
許大茂略顯驚訝的問。
“傻柱，你來這裏幹嘛！”
“傻柱？”
何雨柱走上前。
擡手一個大耳瓜子。
甩在許大茂的臉。
下一秒。
在場所有的人都是一愣。
一直到季經理回過神來。
看着臉腫起來一塊的許大茂。
“這是怎麽回事啊？”
“傻柱，老子和你拼了！”許大茂捂着臉沖上去要打何雨柱。
“怎麽回事？”牟師傅一把拽着許大茂衣領看着何雨柱問。
“師傅，我給許大茂說過，誰以後叫我傻柱，我就打誰。”
“嗯？”
牟師傅眉頭一皺，好像說的很有道理。
看着何雨柱，牟師傅此時覺得這小子有點脾氣。
‘哐’直接甩許大茂一個大耳瓜子。
這許大茂是誰，連季經理對他都畢恭畢敬。
“許大茂，何雨柱是不是給你說過，不要叫他外号？”身材高大的牟師傅低頭看着許大茂問。
面對十足的壓迫感，許大茂隻要吃癟的點頭：
‘他确實在四合院裏邊說過，可他打我一巴掌！’
吼了一句後，許大茂扭頭看向一旁的季經理尋求幫助。
“時間不早了，抓緊時間做一道菜，讓我和牟師傅嘗嘗。”
“好。”
何雨柱瞄了一眼許大茂。
臉紅的和猴屁股一樣。
何雨柱忍不住笑了笑。
“師傅，他還笑我！”許大茂捂着臉又氣又疼。
“誰讓你亂叫名字！”牟師傅回了一句。
看着何雨柱來到廚房桌子前拿起菜刀甩了甩手。
“嗯！？”
牟師傅一看何雨柱這架勢八九不離十。
和何大清說的一樣，何雨柱從小跟着他學做菜。
光看何雨柱拿刀的手法和手臂上的力氣。
牟師傅已經能判斷出何雨柱的水平。
不過現在必須得嘗嘗看何雨柱的手藝。
“我準備做一份炒土豆絲。”
“土豆絲？”
原本牟師傅想的是何雨柱會使出譚家菜裏面的名菜回國肉。
沒想到竟然是這麽簡單的土豆絲。
不過越是簡單的菜，其實做起來一點都不簡單。
土豆絲作爲家常菜之一，能把家常做好也不簡單。
“土豆絲，認真的嗎？”
原本季經理是聽牟師傅強烈推舉何雨柱。
可土豆絲這種家家戶戶都能做的菜，這小子究竟在想什麽了。
“最樸素的菜，才最能打動人心。”
何雨柱回一句話後拿起桌上的土豆皮削皮。
在把土豆皮削皮後，先用涼水洗了洗，換掉水盆裏的水後開始切絲。
“好像是什麽譚家菜的傳人，就用土豆絲來打發師傅和經理，能行嗎？”
“先看看吧，看能整出什麽花樣出來！”
在場的師兄弟們紛紛投去目光。
看着何雨柱切絲過水。
一氣呵成之後。
每個人的眼神都變了。
都感覺眼前的小子有些能耐。
或許他的到來會對他們産生威脅。
此時切好的土豆絲猶如發絲。
浸泡水裏去除多餘的澱粉後。
何雨柱抓起漏勺甩甩水。
立刻入燒紅的油鍋。
翻炒幾下加點佐料。
很快出鍋。
這道菜總的用時不超過五分鍾。
這可把在場的牟師傅、季經理等一些廚房裏邊的人驚呆了。
一份冒着熱氣的醋溜土豆絲，呈現在牟師傅和季經理的眼前。
兩個人拿起桌上的筷子仔細看了看。
“土豆絲還能切成這樣？”
季經理夾起一根土豆絲估計和發絲一樣。
此時的牟師傅覺得這個小子至少刀工在他之上。
“刀工倒是不錯。”
“土豆絲要趁熱吃。”
何雨柱在一旁提了一句。
兩個人一起點點頭。
把土豆絲送進嘴裏嘗過後，頓時兩顆眼珠子瞪的和燈泡一樣。
這種爽口的感覺出乎他倆的意外。
爽口中帶着脆爽。
咬一口都能感覺土豆絲斷裂的同時。
嘴裏彈舌所發出的無法形容的滋味。
“果然不愧是譚家菜傳人，這手藝可不得了啊！”季經理連吃好幾口給出最高評價。
“這手藝啊，你爹沒胡說！”牟師傅點頭表示滿意。
“有這麽誇張？”許大茂見季經理和師傅兩個人給出這麽高的評價。
“我嘗嘗。”
(本章完)