他仗着比大舅高出一線的身高，伸出手，在他的肩膀上拍了拍，“不是說看海魚嗎？走，今天我可要多買幾條。大舅，你想吃啥？”
白浩然也是個心大的，聽到這話，立刻就把剛才的愁緒放到一邊去了，轉而開始琢磨起來，倏地，他像是想到了什麽，眼神一亮，立刻說到，“我想吃烤蝦幹！”
白浩宇跟在他們的後頭，不緊不慢，不遠不近的吊在他們身後，看到白浩然這樣子，有些好笑地搖了搖頭。
老大這樣子，也不知道是真傻還是假傻……
不過……
當白浩宇想到色澤金黃，外殼酥脆，咬在嘴裏嘎嘣脆的烤蝦幹後，也忍不住吞了口唾沫。
仿佛稍一回味，就能夠想到海蝦微鹹的口味，以及那股香酥的氣息在鼻尖環繞。
這樣一想，白浩宇忍不住加快了前進的步伐。
這一路上走來，還遇到了農場裏不少人。
蘇清風有些訝異，“舅，咱們這裏海貨那麽多的嗎？農場裏這麽多人都去買，也都能買到？”
白浩宇難得看到蘇清風露出這種神色，忍不住哈哈大笑起來，“這你就不知道了吧？咱們農場往東走，那裏有片海，小漁村裏不少人，就靠海吃海，平時賣不掉的海貨，有的時候就會拉到這裏來。别看咱們這裏雖然是農場，但是嘛……”
白浩宇“嘿嘿”了兩聲，沖着蘇清風擠眉弄眼了一下，“咱們農場人多啊。就算每個人買個半斤蝦，家家戶戶加起來，也能消化掉不少海貨了。”
蘇清風若有所悟的點點頭，這個時候，很多後世賣出高價的海鮮，都不怎麽之前，尤其是在海邊，根本不缺一些小海鮮吃，有條件的人家，在有海鮮和肉的情況下，也會選擇花點錢吃肉，而不是吃海鮮。
可是當蘇清風來到私底下兜售海鮮的攤位邊，看到三毛五一斤，足足有三斤重的大黃魚後，還是忍不住有些震驚。
這放到上輩子的沿海地帶，三斤重的大黃魚，一斤可以賣到2900的高價，大黃魚更是因爲數量少，作爲洄遊性魚類，生長速度慢，被稱爲是海洋中的奢仕品。
結果現在就這麽大喇喇地躺在蘇清風的面前，而它的身價是——三毛五一斤。
蘇清風陷入了詭異的沉默。
卧槽！
這跟白撿有什麽區别！
作爲一名廚師，他根本控制不住自己刷刷刷地就把這幾條大黃魚給包圓了，并且以幾乎看到殘影的手速，迅速付完錢。
付完錢後，他才後知後覺地感受到，周圍人的眼神。
别說是别人了，就連白浩宇的眉頭也微微挑起，像是有些好笑，“大外甥，你喜歡大黃魚？”
喜不喜歡是一回事。
買不買又是另一回事。
想起上輩子它那麽高昂的價格，蘇清風總覺得今天不包圓這些純天然無污染的大黃魚，簡直就白瞎了袋子這些錢。
該花花，該省省！
就比如眼下的大黃魚，就是該花的。
但是蘇清風想了想，沒有解釋那麽多，反而是露出了一個燦爛至極的笑容，好心情地開口，“嗯呢！大舅、二舅，咱們再挑點東西，回去以後，我讓你們見識見識我的手藝。”
蘇清風的手藝，農場裏不少人都見識過了。
這其中，像是祥叔那些幫忙修屋頂的，嘗過蘇清風手藝的人，更是沒有一個出來反駁的。
随後，蘇清風在一群大爺大媽的熱情招呼下，挑了一些幹貝、白蝦米和鮑魚後，就慢悠悠走了。
等走到半路上，祥叔不知道從哪裏冒出來，笑呵呵地湊到蘇清風一行人面前，像是顯擺似的，晃了晃手中那一串足足有一斤半的五花肉。
要是放在以前，白浩然肯定饞的默默吞口水。
但是現在可不一樣了。
雖然之前大外甥沒來，但是他寄了那麽多的包裹，家裏偶爾也能沾點葷腥，隻不過是苦日子過慣了，總想着節省。
等蘇清風來了以後，又是大魚大肉了幾頓，就連餃子和白面包子都吃上了。
如今乍一見到這塊五花肉，雖然有些吃驚，但還不至于流哈喇子。
白浩宇像是想到了什麽，和蘇清風互相看了一眼，都從對方的眼神中，看到了笑意，緊接着，白浩宇咳嗽一聲，裝模作樣地開口，“祥叔，你這是啥意思？”
祥叔讪讪一笑，“那啥……清風，你手藝好，要不……咱們兩家搭個夥？我出這一斤半的五花肉，再加上三個人的細糧，帶着我和兩個徒弟過來吃飯，成不？”
一斤半的五花肉……這可算是大手筆了。
但是祥叔也不算完全虧了。
蘇清風不僅得出調味料和香料，還得出各種配料。
而且，祥叔再加上他兩個徒弟，也算是三個大男人，真要敞開肚子吃，一斤半的五花肉，根本就不算什麽。
蘇清風看着五花肉，基本上已經想好了，到時候這五花肉，就用來做紅燒肉。
紅燒肉裏面，再加上新買的鮑魚，再放幾個虎皮雞蛋，這一通原材料放下去，保準一大家子都能吃的肚子溜圓。
他想了想，看着祥叔，點點頭，爽快地應下來了，“那成，過會菜做好了，我讓大舅來叫你們。”
白浩然嘟囔了一句，“咋就叫我，不叫老二呢。”
白浩宇眯了眯眼睛，沒吭聲。
等到祥叔走了，他拽着老大就往前走，蘇清風隐約還聽到白浩然委曲求全的請罪聲。
……
白家的竈房。
老白家是個愛幹淨的人家。
就算是竈房這種油煙味重的地方，每天也都是幹幹淨淨的，竈台上不沾一點灰和油煙。
蘇清風使用起來的時候，心裏也舒坦急了。
此刻，他正在準備豪華版鮑魚虎皮蛋紅燒肉。
虎皮蛋其實制作過程很簡單。
蘇清風想了想，拿了五個雞蛋，然後冷水下鍋，正常煮熟，然後沖涼水剝開，等到剝開後，放入醬油，再加到油鍋中，經過油炸後，雞蛋表面就會出現虎皮的形狀。
這大概就是制作虎皮雞蛋的過程。
接下來就是制作紅燒肉的老步驟，無非就是多了處理鮑魚的過程，對于紅燒肉這一塊，蘇清風可謂是得心應手了。
紅燒肉對他而言，不僅僅是招牌菜，更是事業的進階點，還是有關前世的回憶。
白嶽不知道什麽時候湊了過來。
以前家裏做飯的時候，他不大摻和。
因爲他自己知道，自己就沒那插手的份，有時候想要幫忙，結果更多的時候，都是幫倒忙，老妻每次回過頭來看，都會被他氣個半死，最後還不得不幫他繼續收拾爛攤子。
久而久之，白嶽發現了自己廚房殺手的秘密，也就歇了進廚房的念頭。
有些東西，那是真沒有天賦，真沒辦法碰的。
不過今天蘇清風做紅燒肉的時候，也許是這個大外孫的動作太過行雲流水，做菜的時候，就像是胸中自有一番溝壑似的，加鹽加水，加各種配料，那都是信手拈來。
對于白嶽這個身爲廚房殺手，但偏偏對于廚房有着濃厚興趣的人來說，簡直不要太吸引人。
他站在旁邊看了好一會，皺着眉頭思忖了一下，接着就恍然大悟，“清風，這是不是就是那啥……東北的大亂炖！”
蘇清風聽到這亂炖，就知道，姥爺這是真行外人啊。
他當即就笑着解釋了，“姥爺，我跟你說，别看那麽多都說東北亂炖啥的，其實這亂炖，根本就不是真正的亂炖！”
這繞來繞去的一堆話，成功把白嶽繞懵了。
這都是啥跟啥？
“你要是出去看，去小黑闆上有沒有亂炖這道菜，那根本看不着。再說了，這炖，也是得有講究的，真要是亂炖一氣，到時候串味了，就白白浪費了食材。”
白嶽升起了好奇心，“那亂炖應該叫啥名字？”
姥爺真是一個完美的捧哏。
蘇清風的腦海中唰得閃過這樣的念頭，随後他又笑着回答，“像是‘鐵鍋炖’、‘大豐收’、‘一鍋出’，這都是亂炖呢。”
“還有經典的八大炖，小雞炖蘑菇，豬肉炖粉條，鲶魚炖茄子，土豆炖牛肉這些都是八大炖裏面的。”
這架式，這小嘴，這名詞，把白嶽說得一愣一愣的，光是聽着名字，就想要流口水了。
尤其是那一道小雞炖蘑菇，那可是八大炖之首，傳聞有着“姑爺進門，小雞斷魂”的稱呼。
白嶽來了興緻，擠開胡萍，也不管後者氣得眉頭倒數，拉着小闆凳，拿着小扇子，就在竈膛前扇風。
呼啦啦的風一扇，竈膛裏的火星子偶爾迸濺出來，白嶽也沒有在意，反而是興緻勃勃的，和蘇清風讨論起來亂炖的東西。
隻是說着說着，白嶽就感覺到不對勁了。
啥玩意這麽香？！
他猛地擡頭一看，就看到蘇清風掀開大鍋，裏面的湯汁咕噜咕噜冒着泡，看起來就讓人心裏美美的。
蘇清風看外面天色也暗下來了，數了數袋子裏的幹貝和大黃魚，準備待會清蒸一條，蔥油一條，再弄兩道快手菜，基本上也差不多了。
等到紅燒肉出鍋了，這次不用蘇清風叫，祥叔和他那兩個徒弟就已經出現在家裏面了。
看到白嶽和蘇清風看過來的時候，祥叔還有些讪讪的，不太好意思。
說好的到飯點了，蘇清風就會來叫人，但是他現在屁颠屁颠的跑過來，倒顯得他迫不及待了。
但是……
祥叔站在土屋中，深深地吸了口氣，仿佛要将空氣中，那若有若無的鹹甜香氣都吸入腹中，他兩頰的腮幫子下意識地就開始泛酸，唾液腺開始分泌唾液，隻覺得要是今天能吃上這麽一碗硬菜，就算是腆着臉過來，被人看作是狗腿，他都不在乎了。
面子能值幾個錢啊！
吃進嘴裏的東西，那才是真的！
等到廚房裏的紅燒肉端上來的時候，祥叔頓時就覺得，自己這個選擇是錯誤的！
蘇清風還沒做完菜，他們出于做客的禮節，總不能隻上了一道菜，就開始吃吧。
更何況蘇清風這麽一個小輩，還在廚房裏忙活了。
但是光看不吃，就這麽聞着，對于祥叔和他那兩個徒弟來說，簡直就是一種甜蜜的折磨。
好在蘇清風手腳麻利，将菜盡數端上桌面以後，一群人就熱熱鬧鬧地坐下來，準備開吃了。
讓人沒想到的是，祥叔這次還頗爲客氣，帶了一瓶自己釀的高粱酒。
白嶽以前不愛喝這玩意，覺得燒心還容易出事，但是在這地方待久了，一些習慣也就變了。
偶爾心裏郁悶的時候，來上這麽一杯，倒成爲了不敢想的事情了。
把酒打開了，白嶽問蘇清風，“清風，來一杯？”
蘇清風遲疑了一下，還是遞過碗去了。
橫豎有體質加成，是喝不醉的。
這次的紅燒肉，除了虎皮雞蛋，還多了鮑魚。
中醫認爲它能養血柔肝、滋陰益精、清熱明目、行痹通絡，入羹肴時特别鮮美可口，富含蛋白質、脂肪等許多營養，結果在這個時候，小鮑魚這種東西，不要太多，根本賣不出價，剛好讓蘇清風撿了個便宜。
胡萍原先是不愛吃這玩意的。
隻覺得這個口感雖然有嚼勁，跟肉似的，但是一想到這不是肉，總覺得心裏怪怪的。
但是沒想到，當鮑魚放到紅燒肉裏去，表面澆上醬汁以後，居然會變得這麽好吃。
她隻覺得，以前浪費了那麽多的機會。
但是轉念一想，能把鮑魚做的那麽好吃，花刀也改得整整齊齊的，除了做菜的人是蘇清風以外，更是因爲，蘇清風還放了好多的調料。
這些調料日積月累加起來，也是一筆不菲的數目。
還有那些油啊，肉啊，根本就不是一般人能弄來的。
想到這裏，胡萍瞅了蘇清風一眼。
這個大外孫平時總是笑呵呵的，但是現在喝了酒，看起來反而更加真實了一點。
這孩子，胡萍就不相信，他就沒有吃過一點苦。
可他從來沒說過。(本章完)