可能是給兒子招待朋友騰空間，顧勇的父母沒在家，保姆阿姨收拾好食材也回家了。
麻三哥來的比唐植桐夫婦晚一些；然後是劉悅的朋友王雁，在動物園上班；接着是顧勇的朋友蔡峰、張若箭，蔡峰已在燕大留任，張若箭在中藥廠上班；最後是吳海洋夫婦。
一番寒暄下來，大家就算認識了。
唐植桐看了看表，甭管後面還有沒有其他人，自己該做飯了。
“你們先聊着，我去廚房看看。”唐植桐站起身來，麻三哥緊跟着也站起來。
“麻煩三哥和桉子了。我爸說從飯店借個廚師，我給攔住了，我這兩個朋友手藝都很棒，不比飯店的差，一會大家嘗嘗。”顧勇先是給兩人道謝，又給其他朋友介紹道。
“勇哥，客氣了，擡擡手的事。”唐植桐笑笑，跟諸人拱拱手，和麻三哥來到廚房。
保姆阿姨收拾的很仔細，青菜切了就能下鍋。
收拾肉食稍微麻煩一點，但這個時候也沒多少肉食，一隻雞，一隻兔子、一條魚，一小坨豬肉，剩下的都是青菜。
“三哥，你先選？”唐植桐看着食材，比自己宴請的時候稍微豐盛了一點，看來顧家是下了功夫的。
“葷菜你來吧，我做青菜。”麻三哥在發小的婚宴上嘗到了雞、兔、魚，滋味難忘，雖然自己當時就在旁邊看，但回去以後嘗試着做了幾次，味道都不是很如意，所以這次他打算再仔細看看。
“成，那我問問勇哥。”看到已經開膛破肚的大公雞，唐植桐想起一道菜，想嘗試一下，不過這道菜有點費油，得跟主家确認。
“做就行，油不夠下面桶裏還有。”顧勇很痛快，爲了這頓婚宴，自家準備的很齊全。
“得嘞，那您擎好吧。”唐植桐得到回複，又返回廚房，準備下手。
除了家常炖雞，唐植桐還知道一些其他做法，炸、烤爲主。
齊魯大地來說，有四種雞比較出名。
臨沂炒雞，主打一個餅蘸湯，用醬炖；棗莊辣子雞，主打一個辣，也可以蘸餅，香料大多用白芷；萊蕪幹炒雞，先煮後炸，外表幹焦，裏面鮮嫩，吃過都說好，主要香料是生姜；最後一個是德克薩斯州扒雞，老字号，綠皮火車上特别多，正宗的能吃，直播間的就算了。
顧勇準備的公雞不小，起碼得養了兩年，走地雞剁小塊，做出來味道更香。
雞已經被收拾好，直接上案闆就可以開剁。
這裏有個小技巧，剁雞一定要将内外的水分擦拭幹淨，否則剁雞的時候很容易濺一身血水。
雞爪、翅尖必須剁掉，真正正宗的萊蕪幹炒雞，根本吃不到腳指甲。
剁雞也就講究，下刀要從前往後。
中國的廚子呢，一把菜刀走天下，前切後剁中間片，刀背砸泥把砸蒜。
剁雞可以參考拍黃瓜，黃瓜不拍第二下，黃瓜越拍越不脆。剁雞得穩準狠，一刀下去剁斷骨頭，沒那麽多骨頭渣子。
收拾好雞，唐植桐又麻溜的收拾了一下兔子和魚，先腌制一小會。
顧勇家跟椿樹胡同一樣，用的燃氣竈，還空着一眼竈。唐植桐打算雙眼齊開，這樣速度更快。
先把雞塊下鍋冒水，撇血沫，然後開煮。
煮雞，有幾個要點，一來得先下雞爪，因爲這個最耐煮；二是生姜切薄片，跟雞塊一塊下鍋；第三步下醬油調色，多醬油，調成赤色；最後再下鹽調味，大概是平常炒菜的兩倍。
出鍋後的湯可以留着，下面條噴香。
趁煮雞的工夫，唐植桐打算把其他兩個菜做了。
由于顧勇家沒有酸菜，做不了酸菜魚，唐植桐做了一道水煮魚。
顧勇準備的草魚塊頭挺大，唐植桐就沒打算用配菜，直接開整。
熱鍋下油炒香料，辣椒、花椒、姜片是必備的，蔥、蒜依舊個人口味添加。
小火微炒，炒出香味撈出備用，這裏是不能炒糊的。
趁魚頭、魚骨不注意，将其鍋煎一下，魚的個頭大，可将魚頭劈成兩半，更入味。
如果有郫縣豆瓣醬，這裏可将煎後的魚頭、魚骨暫時撈出，将豆掰醬下鍋翻炒。如果沒有豆掰醬，就待魚頭、魚骨煎出香味後，直接倒入熱水，下鹽。
待水滾開後，用将片好的魚肉下鍋，用筷子撥散，待魚肉變色後即可盛出。
前面撈出的香料，可以再入鍋加油炒一下，然後澆在盛出的魚上，滋啦一聲，香氣就出來了，小綠帽子扣上，齊活。
兔子沒啥好說的，之前寫過做法。
兩道菜做完，雞塊也煮好了，唐植桐盛出控水。
控的差不多的時候，再将其下入油鍋，直至姜片被炸得幹燥、彎曲，就可以撈出控油、盛入盤中，扣上小綠帽子就等端上去開造了。
唐植桐給麻三哥剩了一鍋底炸雞用過的油，和一鍋雞湯，讓他看着用，而自己則端着做好的菜上了桌。
“這味道真的是太拿人了，怪不得勇哥堅持不肯用飯店的師傅。”張若箭主動起身接過唐植桐手中的湯盤，放下後還不忘給唐植桐豎大拇哥，一臉敬佩的模樣。
“過獎過獎，張哥多批評指點。”唐植桐謙虛的說道。
“伱就甭謙虛了，跟上回不一樣啊，這是換了種做法？”張若箭的話讓顧勇很高興，感覺是在誇自己慧眼識珠。
“嗯，來個不一樣的吃法。”唐植桐承認道，總不能跟他們說自己想給書友推廣家鄉菜吧？
“得嘞，我去拿酒，悅悅，你收拾收拾，準備吃飯。”顧勇起身回卧室取酒。
“哎，勇子，把我拿來的酒打開喝了吧，正好給你補補。”張若箭朝顧勇說了一句，手裏也沒閑着，率先将自己面前的瓜子皮收拾進垃圾桶。
大家有樣學樣，不可能讓劉悅一個人忙活，都各自收拾，很快将沙發前的長條方桌給收拾幹淨。
主要是桌子上也沒啥，茶杯、一點瓜子而已，東西确實難買，也不怪顧勇兩口子。
麻三哥動作很麻利，二十來分鍾，五個青菜都端上了桌。
十個人圍着長條方桌坐下，一點都不擁擠。
沒辦法，誰讓顧勇家面積大呢？唐植桐目測得有百十平，套内的那種。
衆人吃飯的這間在蘇式建築裏其實應該是主卧，隻是被顧家被收拾出來當了客廳，另外還有三間，估計兩間卧室，一間書房。
劉悅抓着一把筷子抱來一摞碗，将碗和筷子分發給衆人，看做派，比唐植桐家講究。
分發完後，劉悅又将茶杯收起來刷洗了一遍，待會用來喝酒或喝蜂蜜水。上回在唐植桐兩口子的婚宴上，她覺得蜂蜜水好喝，自己這次也弄了一些。
衆人沒有按年齡和夫妻關系排座，而是男人坐一端，女人坐另一端。男女相接的地方，吳海洋夫婦和顧勇夫婦挨着。這樣排座，同性不會跟其他不熟悉的異性排一起。
白酒依舊是茅子和汾子，還有兩瓶張若箭帶來的酒，量不大，一瓶半斤的樣子，标貼上印着格外醒目的的三個大字——“虎骨酒”。
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(本章完)