條件有限,卻不妨礙南頌大展拳腳。
她想着做幾道拿手菜,好在鍋碗瓢盆都有,爐竈也夠用。
有喻晉文的幫忙,用最快的速度處理好食材,擰開竈,南頌就正式開幹起來,廚房裏一派熱火朝天。
路大娘原本還不放心,畢竟現在小年輕沒幾個會做飯的,可一看南頌那架勢,就驚呆了。
這不光會做,還得是大廚級别的。
在集市上買了豬頭肉,喻晉文切好,将盤子遞給南頌,南頌放入鍋中,倒入醬油、鹽、冰糖等,将其煮爛,要做一道淮揚傳統名菜,扒燒整豬頭,另一個竈上,則炸着紅燒獅子頭,全是大菜硬菜。
香味很快從廚房裏飄出來,鄰居家聞着味,上平房頂探着脖子問:
“三嬸子,家裏做什麽好吃的呢,這麽香!”
大娘坐在院子裏處理着雞,仰頭笑道,“我們也不知道,等着吃呢,香得嘞~”
“阿晉,幫我看着鍋。”
喻晉文:“好。”
南頌洗了洗手,走到案闆處,開始切豆腐,她拿起洗淨的菜刀,咔咔咔地将豆腐切成絲,沒有一絲停頓,大娘将處理好的雞端進來,看到這一幕都驚呆了,“這是豆腐?居然能切成這樣?”
“大娘,今天要做文思豆腐,得把豆腐切的細到能穿針才可以呢。”
大娘活了半輩子,頭一回見這樣的做法,“啥叫文思豆腐?”
南頌邊切邊講,“這道菜有典故的,據說乾隆帝下江山的時候,有一位叫文思的和尚做給他吃的,乾隆帝一吃,驚爲天人,龍顔大悅,就賜了這個名‘文思豆腐’。這菜比較考驗刀工,都得切成細絲。”
她将準備好的蛋皮和青菜都切成了細絲,真是細到能穿針的那種。
“真厲害啊。”大娘在旁邊贊歎不已,“小喻,你好福氣啊,娶了這麽漂亮又能幹的媳婦。”
喻晉文看着南頌,眼睛裏俱是笑意,“是啊,攢了好幾輩子的福氣呢。”
南頌回頭嗔他一句,“知道就好。”
“你注意刀,别切着手。”喻晉文見南頌手上刀不停還轉過頭跟她說話,臉色都變了。
忙活了大半天,等到中午開飯的時候,路家二老看着飯桌上琳琅滿目、色香俱全的菜,震住了。
“這……在電視上才能看到的菜啊,瞧着跟國宴開席似的。”大爺目瞪口呆,都不舍得下筷。
喻晉文真是忍不住一顆炫耀的心,想說國宴大廚都得管我媳婦叫一聲“師叔”。
又怕吓着二老,生生忍住了。
南頌一一介紹着,“紅燒獅子頭,文思豆腐,扒燒整豬頭,大煮幹絲,還有醋熘鳜魚,都是比較經典的淮揚菜,也是我的拿手好菜,要是能有鹽水鴨,就更完整了。你們嘗嘗看,合不合胃口?”
大爺大娘連連點頭,提起筷子吃起來,一入口,眼神都變了,連道好吃。
他們也說不出個花來,就覺得每一道菜吃到嘴巴裏,說不出的香,說不出的鮮,美味極了。
活了大半輩子,沒吃過這麽好吃的菜。
顧不上說話,二老你一口我一口地吃着,無聲地進食就是對廚師最高的褒獎,南頌也跟着高興。
喻晉文能吃到小頌親手做的菜,都覺得托了二老的福,也是吃得滿口生香。
吃飯中途南頌手機響了,出去接了個電話,南甯松打來的。
“喂,爸爸……我們正吃飯呢。”
電話一接聽,南甯松就迫不及待地問,“怎麽樣,有沒有淘到什麽好東西呀?”
“有呀,不過好東西也是我們的,跟您可沒關系。”
“你這孩子,怎麽跟爸爸還藏私呢?我們還是不是一家人了?”
南頌笑道:“一行有一行的規矩,好東西誰撿着就是誰的,親父女明算賬,這可是您教給我的。”
“小東西,白疼你了。”
南甯松輕哼一聲,又道:“你媽問你們什麽時候回來,用不用派車去接你們啊?”
“不用,我們傍晚動身,連夜趕回去。”
聞言,南甯松道:“明白了,看來是得了不少好東西,不然也不至于晚上運。到時候拿來讓我瞻仰瞻仰,飽飽眼福,這總行吧?”
“行,沒問題。”南頌笑道。
一頓飯吃得賓主盡歡,大爺大娘拍着肚子,“好久沒吃這麽飽了。”
吃飽了,就該談談正事了。
喻晉文去沏了壺茶,問大爺大娘,要不要跟他們一起去北城。
大娘大爺愣了愣,“這……我們都這把年紀了,不中用了。”
“也不用幹什麽,就是修剪一下花花草草,做個飯看看院子什麽的,管吃管住,還有一群可愛的老頭子陪着你們玩。”南頌看了喻晉文一眼,喻晉文點點頭,從包裏拿出事先準備的合同,還有收藏許可證。
“大爺,大娘,實不相瞞,我們是來收舊家具的,但收的不是普通的舊家具,而是古董。”
喻晉文道:“北城喻氏集團推出的‘莫失莫忘’古物修複項目,您二位聽說過嗎?”
大爺大娘齊齊點頭,“那當然聽過,電視上天天放呢。”
喻晉文輕輕一笑,介紹南頌,“這位就是我們喻氏集團的總裁,我是給她打工的。”
大爺大娘愣住了,成天在電視上宣傳的人,居然就這麽出現在了他們面前!
南頌拍了喻晉文一下,而後鄭重地對二老道:“大娘,大爺,我們來這一趟,就是來收古物的。老爺子留下的那些舊家具,都是明代的,也就是所說的古董,不能說價值連城,但也是值不少錢的。”
喻晉文将事先準備的一張銀行卡拿出來,說了個數字,将二老驚得瞪大雙眼。
“就那些破木頭,值……這麽多錢?!!!”
“這怎麽說呢,”南頌道:“在喜歡它們的人眼裏,不是能夠用錢來衡量的。本來我們打算走了之後再把銀行卡給你們留下,可後來我們改變了主意,想帶你們一起走。”
她講了她和路南之間的淵源,大爺大娘聽到女兒,眼底都顯出幾分疼痛。
南頌話音一頓,看向喻晉文,喻晉文握住她的手,接過她的話:
“将來,我們替路南路北,爲你們養老送終。”
(本章完)