“接下來呢?”小靈靈把所有的食材攪拌到細膩絲滑感,聞着可可香味,都有些餓了。
小師傅笑着拿來一對漂亮精緻的咖啡杯。
“好漂亮的杯子!”小靈靈的大眼睛亮晶晶的,直勾勾看着這對杯子。
一隻粉紅色的杯子,釉面細膩光滑,杯口一圈是白色的釉色,像是一個杯子造型的草莓奶油蛋糕,杯沿是一圈花邊造型。
杯子下方承托的是一個白色的瓷盤,和杯口首尾呼應。
另一隻杯子則是藍色的,這種藍色是很難調配出來的天空藍,釉面同樣細膩光滑,光打在上面,似有珠光反射。
杯口一圈白色的釉色,在這裏就不像是奶油質地,更像是一種輕柔的雲朵質地,杯沿是不規則的弧度,更像捉摸不定的雲。同樣承托着白色的瓷盤。
兩個杯子就像兩件藝術品,就放在那裏令人賞心悅目。
“把調配好的蛋糕液倒入杯子之中,七分滿就可以了,因爲加了泡打粉,所以它會膨脹起來。”小師傅說着,做起示範。
小師傅将粉色的杯子倒完,剩下的交給小靈靈,小靈靈按照粉色的量,照樣子将藍色的杯子倒好。
兩個杯子中的可可蛋糕液的位置皆是在七分滿,像是用尺子量的,幾乎沒有偏差。
小師傅對小靈靈舉起大拇指,誇道:“真不錯,你的眼睛就像尺子一樣精準,很有廚藝天賦。”
“給你一塊巧克力,塞進去,像這樣。”小師傅拿着一塊心形巧克力放入蛋糕液中,小靈靈跟着學,有模有樣。
“真不錯!小靈靈真棒!”
被誇了,小靈靈笑嘻嘻,眉眼彎彎,小小下巴擡高,臉蛋紅撲撲,一副想要驕傲,又要收着點的可愛表情。
【小靈靈也太可愛了吧,明明心裏已經樂開花了,但還是努力收着,一副要做謙遜小寶寶的乖乖模樣!】
【這就是小孩子吧,明明想要驕傲,但是大人們告訴他們不能得意忘形,然後就努力收着,偏偏心裏想着什麽都寫在了臉上,就顯得不倫不類,反而更呆萌了!】
【我家崽子也是這樣,考了一百分,然後驕傲到不行,我就告訴他要低調做人,然後考了一百分,小表情就是這樣,明明想要得意,卻又要努力收着,笑死人了!】
【驕傲吧,小孩子就該自信驕傲放光彩!】
【我要笑死了,小靈靈竟然害怕杯子烤焦掉!】
【這一對杯子,真好看!】
【萬一在烤箱裏時間久了,釉色變了,的确怪可惜的!】
“别擔心,我們不烤,烤太浪費時間了。”小師傅神秘兮兮說。
小靈靈的大眼睛裏滿是問号:“蛋糕不烤,怎麽變熟?”
“微波爐加熱,隻要2分鍾左右就能完成。”
“2分鍾?這麽快?”
“胡來!你簡直就是胡來!”大師傅終于看不下去,怒吼着:“誤人子弟!微波爐根本不能控水,會很幹,膨脹不起來就會僵硬,口感也不好!”
小師傅面對父親的狂怒已經習慣,不急不緩道:“現在電子産品已經很發達,這是水波微波爐,可以控水,溫度迅速升高,畢竟烤箱耗費時間的慢節奏,它更快,蓬松感更好!”
小靈靈奶聲奶氣問:“是趁着蛋糕不注意,就給它打了空氣進去嗎?”
小師傅笑起來:“你也可以這麽理解。”
“口說無憑,你們看着吧。”小師傅把一個裝了七分滿蛋糕液的咖啡杯放到了水波爐中。
2分鍾,很快。
“叮!”
蛋糕的香味早已經飄散出來。
其實透過微波爐的透明門,已經模模糊糊可以看見裏面的蛋糕膨脹了起來,超過了杯口。
時間到了,小師傅并沒有急着打開門,而是等了一分鍾以後,這才開門,展示水波爐快速度下的産品。
杯子沒有任何變化,釉色還是那般光滑,顔色純正。
巧克力蛋糕露出了一厘米左右的頭。
恰恰好的位置鼓脹起來,下面是花邊杯沿和白色的邊緣色,就像是給蛋糕抹上了奶油。
其實根本不需要再加工,這塊樸實的蛋糕裝在這如同藝術品一般的杯子裏,就足以令人期待了。
戴上隔熱手套,小師傅捏住杯子把手,将它放在了白色瓷盤上。
小靈靈湊近聞着蛋糕的香味,有點饞了。
一早起來給爸爸做蛋糕,她還什麽都沒吃呢!
小師傅拿來一盆打發的奶油,沒有裝在裱花袋裏,而是用一個大号的鐵勺,随意地舀一勺奶油。
抖一抖勺子,這一坨勺子狀的奶油就落在了巧克力蛋糕上。
黑色和白色,視覺上令人很舒服。
加上奶油的自然感,沒有經過擠壓,反而顯得更蓬松。
并不會因爲随意的一勺而影響美觀,反而是這樣的随意,更顯得自然美。
最後撒上點睛之筆可可粉,在白色如雲朵的奶油之上。
這道甜品蛋糕已經完成。
不需要複雜的工藝,速度極快,因爲杯子的加持,美觀如同一件藝術品。
小師傅遞給小靈靈一個小勺子,微笑道:“嘗嘗,看看好吃不好吃。”
小靈靈迫不及待的接過勺子,舀了一勺,可可粉、奶油、巧克力蛋糕、巧克力熔漿,四重混合的味道,微微苦,巧克力醇香,以及蛋糕中爆漿的巧克力液,完美的綜合在一起。
口感綿密、醇香、絲滑,還有一點糊嘴,非常絕!
“好好次!”小靈靈露齒笑,牙齒上沾着巧克力,傻乎乎又可可愛愛。
直播間觀衆直呼受不了,紛紛截圖轉發。
小靈靈的“黑曆史”又多一條!
“你自己試試看。”小師傅指了指藍色的杯子:“這一份,你親手做給你爸爸吃。”
小靈靈點點頭,接下來的步驟她已經都記住了,一點都不難!
她将杯子放入水波爐中,定時2分鍾。
在1分鍾的時候,巧克力的香味已經散發出來了。
“叮!”
小靈靈急不可耐要去開,卻被小師傅攔住。
“悶一分鍾,讓它稍稍冷卻,突然打開,會讓溫度驟降,口感會被影響。”
小靈靈乖乖點頭,急不可耐的等待了一分鍾,這一分鍾對她來說相當漫長。
(本章完)