沒有經過任何後期處理,居然就那麽一片一片,鱗次栉比的擺放在餐盤之中。
仿若魚鱗一般,整整齊齊,好看到了極點。
最重要的是,這些生魚片片片晶瑩,閃爍着好看的油光。
光是看着就覺得十分賞心悅目,非常好聽。
讓人忍不住生出一種沖動。
生出一種馬上開始品嘗的沖動。
卧槽。
這真是個愣頭青的作品,而不是某個料理界老怪的作品?
比?
沒得比!
大庭嶽文當即盤算起自己要怎麽才能避免向森山丈一道歉。
畢竟以自己的身份,向一位愣頭青道歉實在是太丢臉了一點。
然而大庭嶽文馬上就會後悔。
後悔自己爲什麽沒有立刻、馬上進行道歉。
森山丈一不知道大庭嶽文已經撤回了一條不服氣的評論。
正琢磨着道歉的事情。
還以爲對方仍然對自己的刀功不服氣。
當即指着大庭嶽文切好的生魚片和自己切好的生魚片說:
“看來你還是很不服氣。”
“不過你說的很正确,料理的确不是花哨的魔術。”
“好不好,還是要從味道上進行評判。”
“我也不讓你吃虧,就用一樣的料汁。”
“用你的用我的都行。”
“大家如果不介意的話,可以來品嘗品嘗,然後選出心目中更好吃的生魚片。”
大庭嶽文瞪大了眼睛,不可思議的看向森山丈一。
你哪隻眼睛看到我不服氣?
我明明非常服氣好吧?
隻不過還沒等他反駁,森山丈一再次開口道:
“看來大庭先生并不希望我使用你制作的料汁。”
“那就勉爲其難,使用一下我親手制作的料理。”
“雖然味道一般,但是配生魚片吃卻是已經足夠了。”
大庭嶽文:???
你可不可以等我說句話先?
順着森山丈一的目光看去,大庭嶽文隻發現了一份十分普通的料汁。
當即反駁道:“誰說我不允許?”
“用我的料汁,就用我的料汁!”
這種普通的料汁,隻會更加凸顯大家對生魚片品質的感受。
所以最好的選擇便是使用大庭嶽文自己制作的料汁。
料汁會掩蓋生魚片的瑕疵。
至少不會讓自己輸得太難看。
森山丈一有些埋怨的看着大庭嶽文,說:“你答應的話,怎麽不早說。”
當即又走回去,将自己精心制作的料汁放了回去。
大聲喊道:“各位朋友,有誰願意品嘗一下我的魔術生魚片?”
“對于一下大庭先生的作品,看哪一份才是最好吃的作品。”
森山丈一的話,無疑是問倒了衆人。
這種時候上去幹這種明顯會得罪大庭嶽文的事情,實在是有些不理智。
隻不過他們實在是很想知道,這道魔術生魚片到底會是什麽樣的美味。
這種進退兩難的處境,讓他們感覺自己的心窩上仿佛有無數螞蟻在爬一般的難受。
最終反倒是大庭嶽文放棄了抵抗,說:“你們都來吧。”
“誰的料理更好吃,你們按照實際情況來說就好。”
大庭嶽文哪裏能讓這場鬧劇繼續拖延下去。
拖延的時間,也不過是讓自己更加出糗而已。
得到了大庭嶽文的應允,一時間,所有人都躍躍欲試,搶着沖過來試吃兩人的生魚片。
最終還是一名叫做幹三健的料理師拔得頭籌,搶到了第一個品嘗的機會。
幾乎是沒有猶豫。
他選擇了賣相更加出色的魔術生魚片。
這也是爲什麽色香味擺在第一位的會是色。
視覺沖擊力,必然會比香味來的更快。
至于味道?
如果在外表方面就已經被篩選掉的料理,甚至連被品嘗的機會都沒有。
筷子輕夾。
出乎幹三健意料,這看似薄如蟬翼的生魚片卻非常的柔韌。
不會出現稍微用力,便被夾碎的尴尬情況。
很明顯。
除了生魚片的品質很好以外。
森山丈一的刀功也在其中占據了主要因素。
能夠充分發揮出食材每一分一毫的特性。
沒有猶豫。
幹三健直接夾起一片魔術生魚片放進自己嘴中。
鮮嫩滑爽到了極點。
這是幹三健的第一感覺。
甚至都不需要咀嚼,薄如蟬翼的生魚片便已經在口中逐漸化開。
油脂不多。
但是卻散發着濃郁的魚香味。
入口滿是魚的美味。
仿佛這條魚還活着,正在幹三健口腔中盡情釋放着美味。
每一次美味的爆發,都是魚尾的一次劇烈擺動!
魔術生魚片那無與倫比口感和味道,簡直爲幹三健打開了新世界的大門。
這種原滋原味的本味,正是生魚片達到極緻巅峰的體現。
這時候,料汁反而顯得有些多餘。
因爲這種級别的生魚片根本就不需要料汁的輔助。
其本身就是完美的代名詞。
又或者說,它需要更高級别的料汁,才能夠與之相匹配。
如此好吃的生魚片,簡直震撼了幹三健的三觀。
很難想象,這道幾乎完美的料理居然出自于森山丈一這樣一位年輕人之手。
這道魔術生魚片絕對擁有着和華麗外表相匹配的美好味道。
又或者說。
在魔術生魚片那無與倫比的美味之下,華麗的外表反而黯然失色。
最終能讓人記住的也就隻有生魚片那鮮美到了極緻的味道。
如此完美的生魚片,真的擁有能夠與之抗衡的對手嗎?
懷着這樣的想法,幹三健看向了大庭嶽文的作品。
光從外表上來看,比起魔術生魚片來說,這道料理也隻是稍微遜色一些。
畢竟這是料理大師的作品。
即使有瑕疵,倒也不會有太大的差距。
猶豫片刻,幹三健這才将筷子伸向了大庭嶽文的生魚片。
或許這道生魚片也會是相當不錯的味道?
隻不過大庭嶽文的作品剛一入口,幹三健就感受到了巨大的差距。
同樣是在口中劃開的奇妙感覺。
大庭嶽文的生魚片卻給人一種十分生澀的感覺。
說不出具體是哪裏,但是總有一種不和諧的感覺。
想了想,幹三健最終将筷子伸向了料汁。
稍微蘸了蘸,這才心滿意足的放進了嘴裏。
果然。
在料汁的加持下,生魚片中的一些瑕疵被掩蓋。
取而代之的是更加鮮甜的味道。
這樣吃起來,就算得上是差不多圓滿了。
隻不過有魔術生魚片珠玉在前。
大庭嶽文的生魚片也隻能算得上是差強人意,絕對算不上是完美。
沒有開口。
幹三健默默的退到了衆人身後。
結果已經一目了然。
但是他并不想當這個愣頭青,去主動得罪大庭嶽文。
一個又一個。
接下來上去品嘗的料理師也幾乎都是和幹三健一般的反應。
他們默不作聲,沒有一個人發表評價。
但是沉默正是最好的訴說。
大庭嶽文不用想也知道,他們一定是礙于自己的面子,這才會選擇沉默。
猶豫片刻,他也來到桌子面前,拿起筷子,開始品嘗起森山丈一的魔術生魚片。
入口的瞬間,他便被生魚片帶來的迷人鮮味所吸引。
這種有活力的味道,仿佛有一條活魚正在他口腔中不斷跳動着。
實在是完美至極。
大庭嶽文随即就是一愣。
他忽然反應過來,能夠達到如此程度的鮮美味道。
這魚即使已經被片成了生魚片,但是或許它還活着。
這是一種完全不會損害食物本身鮮美味道的刀功。
隻要盡快食用,便能品嘗到最鮮美的味道。
與之相比,自己的生魚片隻能說是差強人意。
味道不能說差,但是絕對算得上是完美。
擡頭看了眼森山丈一那張過分年輕的臉。
大庭嶽文忽然有些洩氣。
自己居然敗給了如此一位年輕的料理師。
這簡直是對自己的降維打擊。
罷了,罷了。
敗于如此美味的料理之手,自己也算是輸而無憾,心服口服。
然而就在大庭嶽文準備向森山丈一道歉的時候,卻聽到森山丈一搶先開口道:
“大庭先生,這件事情說來也算是我的不錯。”
“我不應該在大庭廣衆之下,妄議你的料理。”
“請原諒我的冒失。”
森山丈一居然率先開口道歉,讓大庭嶽文很是詫異。
這個年輕人不是應該非常的輕狂嗎?
爲什麽會主動向自己道歉。
不過不得不說,森山丈一的确是有年少輕狂的資本。
不過森山丈一的道歉,也給了大庭嶽文一個台階下,讓他迫不及待開口道:
“沒有,應該道歉的人是我。”
“森山先生的魔術生魚片簡直讓我驚爲天人,是我以前完全想象不到的美味料理。”
“這一次,我輸了,心服口服。”
森山丈一搖頭道:“其實這道魔術生魚片之所以能夠那麽美味,大庭先生也是功不可沒。”
“我可沒有大庭先生那麽高超的挑選食材水平。”
“如果換做是普通食材,即使是讓我來處理,也絕對達不到如此的美味。”
有眼光!
真的太有眼光了!
生魚片這種東西,主打的就是食材的鮮美。
今天用來參加比賽的食材,也是大庭嶽文精心挑選而得。
這一手挑選鮮美食材的本事,可是最讓他得意的地方。
被森山丈一那麽一誇,他自然也是舒服了。
感覺自己通體舒泰。
雖然自己輸了,但是好像并沒有完全輸。
當即誇贊道:“森山先生真是年少有爲,眼光出色到了極點。”
“就是不知道爲何以森山先生如此的實力,我卻從來沒有在料理界聽過你的名号。”
讓開!
我要開始裝逼了!
森山丈一等的就是現在。
四十五度角擡頭望天道:“我嗎?”
“我隻是一個料理水平一般,平平無奇的料理師罷了。”
“要不是我師父不嫌棄,我怎麽也不可能有這個參加比賽的機會。”
大庭嶽文:???
不會說話你就閉嘴!
不過他還是沒忍住,向森山丈一問道:“那你的師父又是誰?”
森山丈一沒有半點猶豫,開口道:“我師父當然也是一位料理水平一般、平平無奇的料理師。”
“好了,現在還在比賽,可不是聊天的時候。”
“我也是時候去完成自己的料理了,再見。”
說完森山丈一便不再搭理大庭嶽文,留下了一臉懵逼的衆人,轉身快速離開。
深藏功與名。
反倒是讓大庭嶽文相當的無語。
你也知道現在是在比賽?
那你爲什麽還要主動招惹我?
主動招惹我就算了,你還那麽裝逼,簡直讓人無語到了極點。
大庭嶽文忽然有了一種自己上大當的感覺。
自己似乎成爲了别人出名的絆腳石。
當即黑着臉趕着了還在圍觀的料理師。
一邊流着淚,一邊默默重新制作起屬于自己的生魚片。
他剛剛好不容易完成的生魚片被當成了比賽素材,被那些殺千刀的料理師吃了個一幹二淨。
現在隻能重做。
大庭嶽文隻感覺自己欲哭無淚。
——
在森山丈一繪聲繪色的講述下,他将昨天的有趣經曆全都分享給了劉明輝。
然後一臉你快誇我啊的表情,期待的看着劉明輝。
畢竟他也算是爲師門争光,多少也應該獲得一點劉明輝的誇張。
隻可惜,他一擡頭就看到了劉明輝那張黑的出奇的臉。
随之而來的還有劉明輝那平靜到了極點的聲音:“幹的不錯,繼續努力。”
然後劉明輝便低頭繼續處理起手上的食材,絲毫沒有搭理森山丈一的意思。
開玩笑,後院都要起火了,他哪裏還有心思誇獎森山丈一。
手上更是還有十隻待制作的雲龍炸蝦。
簡直忙碌到了極點。
隻不過他那副不鹹不淡的表情被森山丈一看在眼裏,卻完全是另外一個意思。
森山丈一心中一咯噔,頓時有些後悔。
該死。
自己還是太飄了一點。
才剛剛取得一點小成績,居然就那麽沾沾自喜。
還試圖在師父面前炫耀,這簡直是無知到了極點。
要不是師父提醒,自己怕不是會誤入歧途。
這樣想着,森山丈一頓時冷汗直流。
尤其是在看到自己剛剛處理過的食材時,更是倒吸了一口涼氣。
案闆上的食材,處理水平明顯低于自己的真實水平。
這就是飄了,心浮氣躁的後果。
意識到這一點之後,森山丈一深吸了一口氣。
重新回複了一下心情,這才繼續全身心的投入到工作之中。
相對無言。
一時間,廚房中隻剩下兩人處理食材的聲音。
簡單,卻富含節奏,聽起來十分悅耳。
(本章完)