小龍蝦并不是什麽高端食材,也沒有太講究的吃法。
隻不過考慮到地方不同,劉明輝覺得自己還是事先演示一番爲好。
多的是當地人視之爲珍馐,外地人視之爲黑暗料理的食物。
其實宴請當地人,最好的選擇還是制作當地菜肴。
隻不過在劉明輝詢問兩位律師,喜歡吃什麽料理的時候。
他們卻給出了一個相似的答案:
“聽聞劉大師是一位來自華國的料理大師。”
“本地料理,我們早就吃膩了。”
“不如換一種風格,制作華國當地的特色夜宵料理。”
“也能讓我們長長見識。”
華國料理?
夜宵?
這屬于是BUFF疊滿。
要不是時間不允許,劉明輝高低要讓他們見識見識,什麽叫做臭豆腐。
猶豫半天,在燒烤和小龍蝦之間,劉明輝選擇了小龍蝦。
這種更加特色的夜宵。
在衆人的注視下,劉明輝戴上手套,拿起一隻蒜蓉小龍蝦放到了自己碗中。
新鮮的小龍蝦肉質非常緊實,基本不會出現與殼粘連的情況。
輕輕一剝,便剝出了一根完整的蝦尾。
直接吃,或者再舀上一些蒜蓉,都是無敵的美味。
小龍蝦那張牙舞爪鉗子也不容放過。
揪住更小的一邊,輕輕掰動,掰到鉗子變松。
然後趁小龍蝦不注意,用力一扯,便能扯下潔白無暇的鉗子肉。
食用方法簡單,味道卻是無比的美味。
隻有真正吃過之後,才會明白,爲什麽那麽多人追捧這種肉量不多。
吃起來還有些複雜的美食。
那上面,有即使是大波士頓龍蝦和大澳洲龍蝦都無法比拟的快樂。
爲了符合櫻花國的飲食習慣,劉明輝特意準備了裝蘸料用的小碟。
一人四隻,爲的就是裝不同種小龍蝦的醬汁。
小龍蝦單吃雖然也是美味無比,但是隻有裹上濃郁的醬汁,才能達到味道的巅峰。
這時候再配上一口冰爽酒水的鎮壓。
那感覺,像是身體中的每一個細胞都在震顫。
發出一種名爲美味的聲音。
介紹完小龍蝦過後,便是酒水。
三種劉明輝自調的酒水,再加上啤酒。
基本上可以滿足所有人的需求。
簡單的開場白,感謝完五位客人之後,這場龍蝦宴,便算是徹底開始。
事實上,衆人等待劉明輝說開場,已經等得差點望穿秋水。
屬于小龍蝦的濃郁香味不斷往他們鼻尖鑽,讓他們的思緒早就翻飛。
飛到了眼前的美食之上。
話音剛落,衆人便開始了這場有序卻激烈的戰鬥。
小松尤馬和寺本仁八十分自覺,爲其他三人倒起了酒。
山口龍三要烈酒,森山丈一要米酒,森山道博要烈酒。
給他們倒上之後,兩人才有空爲自己倒酒。
隻不過兩人不約而同選擇了啤酒。
看來似乎對劉明輝的特調不感興趣。
又或者說,啤酒才是屬于櫻花國職員的浪漫。
劉明輝則是爲室内光子倒上了米酒,爲謝梓欣倒上了果酒。
自己則是拿出一瓶雪碧滿上。
他早已戒酒好多年。
酒水倒完,接下來便是今天的主角,小龍蝦。
四種味道的小龍蝦,看似一樣,仔細聞來,卻有些細微的差别。
循着自己的第一感覺,他們抓起幾隻小龍蝦,放進了自己的碗裏。
學着劉明輝的模樣,輕輕剝開小龍蝦那看似堅硬的外殼。
取出其中的雪白蝦肉。
一口咬下,最先感受到的便是龍蝦肉那無比Q彈的口感。
這種獨特的口感,在其他食物上基本很難吃到。
而劉明輝制作的小龍蝦,口感又是上乘中的上乘。
最新鮮的小龍蝦和最優秀的料理方法,吃起來居然有一種彈牙的感覺。
仿佛這些小龍蝦并未死去,正揮動着自己的蝦尾,攻擊食用者的牙齒和口腔。
想要逃離這些魔鬼的嘴巴。
這種誇張的口感,讓幾人有些不敢置信的低下了頭,看向手中的小龍蝦。
這小龍蝦明明已經熟了,爲什麽還如此跳?
獨特的口感過後,便是一股濃郁的鮮香。
制作的恰到好處的小龍蝦,完美吸收了湯汁中的味道。
變得濃郁無比。
也正是這種味道,讓小龍蝦本就鮮美無比的味道得到了升華。
上升到了另外一個高度。
細細品嘗,濃郁之下,卻是小龍蝦原本的鮮甜。
甘之若饴。
絲毫沒有被調料的味道鎮壓。
反而與之融合,集合了鮮、香、甜、麻、辣多種味道,讓人欲罷不能。
森山道博的眼中閃過一絲詫異。
這種味道,實在是有些神奇。
樸實無華,卻讓人完全停不下來。
四種味道的小龍蝦,看似相同,實則各有特色。
蒜蓉口味,蒜香濃郁。
雪白的龍蝦肉裹上蒜蓉。
不僅多了一股大蒜特有的香味,也讓口感層次更豐富,滿口留香。
香辣口味,突出的就是一個香!
還沒開始吃,光是在剝殼的時候,那濃郁的香味便不斷往鼻子中鑽。
等待吃下的時候,期待感已經到達了巅峰。
然而香辣小龍蝦總不會讓食客失望。
香和辣,在口中互相激發,疊加小龍蝦本身的鮮美味道。
一口下去,濃烈而又刺激,爽快而又舒服。
辣鹵小龍蝦則是更加簡單一些。
醇厚的鹵香在咀嚼的時候才徹底爆發。
香料所特有的香辛味道,刺激着使用者的味蕾。
再佐上一點辣,配合上小龍蝦本身的味道,好吃到嗦手指。
魚香小龍蝦則是更有特色。
魚香和小龍蝦的香味相結合。
配合着微酸的味道。
酸爽開胃,一口接一口,停不下來。
四種味道在口中循環爆發,讓人仿佛置身于一個滿是小龍蝦的世界。
就連呼吸都是無比美味的味道。
小龍蝦的口味到底還是有些重。
尤其是蘸上醬汁之後,更是會微鹹微辣。
酒水便在這種時候體現出了至關重要的作用。
口味不一,但是卻同樣的清爽。
一口下去,美酒的滋味上湧,小龍蝦的口味歸于平淡。
最終一口咽下,徹底滋潤了每個人的心田。
這酒怎麽那麽的不可思議。
擁有着和簡單包裝完全不相符的外表。
尤其是山口龍三和森山道博。
兩人眼中的喜悅之情溢于言表。
他們到底更見多識廣一些,對于美酒的味道,總能品鑒出一些更多的東西。
品嘗人隻會單純覺得好喝。
他們卻能從酒水中品出一些不一樣的内涵。
爽!
一口小龍蝦一口酒。
或許不是最美味的吃法,卻是最讓人爽快的吃法。
尤其是在忙碌了一天之後,能夠吃上那麽一頓,連身心都會變得愉悅起來。
森山道博感覺自己這一次真是來對了。
一開始,他對劉明輝還有些輕視。
覺得一位年輕廚師的地攤料理,又能玩出什麽花樣來?
然而在吃過一口之後,他就發現自己大錯特錯。
從口感到味道,都是那麽的無可挑剔。
讓自己産生了吃米其林大餐也沒有的爽快感覺。
最絕的還是這裏的烈酒。
看起來晶瑩剔透,潔白無瑕,仿佛是清水一般幹淨。
這卻是它的僞裝。
底下隐藏得是一團熊熊燃燒的烈火。
穿過口腔,流淌過喉嚨。
在帶走小龍蝦味道的同時,灌入胃中,給人帶來一種十分舒服的感覺。
尤其是那火辣辣的灼燒感,是高度酒愛好者的福音。
如此舒服的感覺,讓森山道博忍不住開口道:“劉大師。”
“十分冒昧的問你一句,請問這種酒,你是從何處購得?”
森山道博的愛好不多,但是美酒絕對其中之一。
難得遇到喜歡的酒,他自然是要問一問出處。
隻不過他的話,卻讓森山丈一震驚了。
森山丈一對自己的父親極爲了解。
知道一般的酒,絕對入不了他的法眼。
更何況是能夠讓他主動開口詢問的酒。
好奇心驅使之下,他端起了手中的米酒。
入口,便是濃烈的米香撲面而來。
仿佛他喝的不是一口酒,而是米的精華。
入口順滑,口感醇厚。
配合着濃郁的酒香,讓人感覺十分暢快。
這米酒居然那麽好喝?
森山丈一心中詫異,快速喝了起來。
他忽然意識到,自己似乎錯過了一個非常了不起的東西。
上一次,劉明輝曾經送過他一小瓶酒,說是自己釀造的拙作。
他居然傻傻相信,覺得那真是拙作。
如無意外,那絕對是隐藏在水面之下的深水炸彈!
面對森山道博的詢問,劉明輝微微一笑,解釋道:
“這酒并不是從别處購得,隻是我随手勾調而成。”
“如果森山先生不介意的話,請盡情暢飲。”
“走的時候,我再送你一瓶,作爲禮物。”
劉明輝話音剛落,便感覺到有一道熾熱的目光,朝自己看了過來。
不出意外,這道眼光的主人是山口龍三。
吃完了還可以兜着走?
這種好事,山口龍三當然也想享受。
隻不過明言又不太好。
他隻能換種方法表達自己的想法。
見狀,劉明輝無奈的說:“隻是随手勾調的酒,卻能夠得到大家的喜歡,是我的榮幸。”
“臨走之前,我會爲大家一人送上三種酒各一瓶酒。”
“聊表心意,希望大家不會拒絕。”
拒絕?
誰會拒絕?
要不是覺得實在是太不禮貌了一點。
甚至有人還想問,兩瓶可不可以。
森山道博更是無比滿意的說:“劉大師不愧爲是大師,真是虛懷若谷。”
“不僅好酒好菜招待,還有好禮相贈。”
“讓我這個厚臉皮也有些不好意思。”
“劉大師這個朋友我交了!”
“以後有什麽事情需要幫忙,盡管開口,我森山道博絕不會推辭。”
森山道博看劉明輝真是越看越滿意。
年輕,有實力,爲人還無比謙虛。
與之相比,他簡直恨不得踹死自己的兒子森山丈一。
簡直是雲泥之别!
眼珠子一轉,他的腦海中冒出了一個想法。
或許?可以?
面對森山道博的承諾,劉明輝隻是微笑着說:
“舉手之勞,森山先生不必如此客氣。”
頓了頓又說:“如果真有需要,我一定會找森山先生幫忙。”
雖然不認識森山道博,但是劉明輝也知道這個時候,不應該拒絕對方的好意。
卻不知道,森山道博的話,在兩位大律師心中掀起了怎樣的驚濤駭浪。
那可是森山道博,絕對的大人物。
他給出的承諾,說是價值千金也不爲過。
不過馬上兩人就調整好了心态。
同樣的東西,對于不同的人來說,價格完全不一樣。
或許對于劉明輝這種大人物來說。
森山道博的承諾,也就是不過爾爾。
随着時間的推移,衆人面前的小龍蝦數量也開始銳減。
在體會過小龍蝦的無窮魅力之後,他們也是放下了身段,全身心投入到其中。
他們這時候才明白,爲什麽會選擇手套作爲餐具。
隻有用手套,快速剝開小龍蝦的殼,迫不及待享受到其中的美味。
這才是吃小龍蝦的真谛!
優雅?
那是對這種美食的玷污。
尤其是當他們對着小龍蝦的殼嗦過一次之後。
鹹鮮的湯汁,在嘴巴的大力吮吸之下,攜着小龍蝦的精華,噗嗤噗嗤,灌入嘴中。
美味無比。
這種神奇的吃法。
味蕾和身體的互動。
再加上美酒作伴,讓衆人越吃越開心,越吃越舒服。
劉明輝适時起身,說:“大家稍等,我再去廚房中準備一些小龍蝦。”
這點小龍蝦自然不夠。
隻不過小龍蝦還是剛出鍋的最好吃。
所以劉明輝才沒有選擇一次性端上太多。
重新回到廚房,在劉明輝精湛的料理水平之下,他直接四鍋同開!
同時處理四種不同口味的小龍蝦。
所以不過是短短十五分鍾時間,他便完成了這一次的制作。
不僅如此,他還增加了三種主食。
清水面,蛋炒飯,方便面。
碳水擁有其他食物所沒有的魅力,是撫平饑餓最好的辦法。
再加上大量飲酒,有些主食墊着,對身體的影響會小很多。
看着新端上來的美食,除了謝梓欣以外,衆人都齊刷刷的看向了劉明輝。
似乎都在等待着他的解釋。
這看起來寡淡無味的面條要怎麽吃?
平凡的外表下,又隐藏着怎樣的美味?
(本章完)