第258章 醬牛肉

第258章 醬牛肉

隻不過它知道一個道理。

欲速則不達。

沒有直接吃,反而再次對劉明輝“汪汪汪”了起來。

眼裏滿是對食物的渴望,似乎在說,就這點,夠誰吃?

劉明輝有些無奈,這狗大爺還真是難伺候。

那麽大一塊牛排還不夠,居然還要。

無奈隻能回到廚房,又煎起了第二塊牛排。

見劉明輝重新回到廚房,大黃這些心滿意足的怼起了眼前的牛排。

看起來足足有它狗臉大小的牛排卻完全不是它的對手。

鋒利的牙齒隻是簡單的撕咬,便将牛排切割成好入口的小塊。

舌頭一卷,一口一塊。

不需要一分鍾時間,一整塊牛排便進了它的肚子。

正好此時劉明輝的第二塊牛排也已經煎好,端着煎鍋從廚房裏走了出來。

及時爲它續上了第二塊牛排。

大黃也不客氣,哼哧哼哧,歡快的吃了起來。

見大黃吃的歡樂,劉明輝總算是松了口氣。

這鏟屎官還真是不好當。

尤其是大黃的鏟屎官。

——

星期一,陽光明媚。

打了個哈欠,劉明輝艱難的從床上爬了起來。

這一夜,他睡的可一點都不好。

受到《午夜兇鈴》的影響,這個晚上他無數次被黑長直吓醒。

個中恐怖,也隻有當事人才能知曉。

簡單解決今天的早飯,劉明輝開始準備今天需要用的新下酒菜。

沒辦法,時間不夠,他這個老闆也隻能加班。

爲了讓醬牛肉更加入味,其實提前一個晚上制作更好。

隻可惜等劉明輝回來時間已經很晚,很難再采購到優質的牛腱肉。

所以也隻能将時間推遲到今天早上。

首先将買回的整個新鮮牛鍵子切成十厘米左右的大塊。

放在冷水裏浸泡,反複換幾次水,直到把血水充分泡出。

這裏也可以選擇用沸水焯出血水,肉質會更加緊實一點。

隻不過血水沒有冷水浸泡去除的幹淨,會略微影響成品的味道。

起鍋。

放入牛腱肉之後加沒過牛腱肉的清水。

然後再加适量生抽、鹽、黃酒、冰糖、老姜、打算、八角、桂皮調味。

攪拌均勻後浸泡一個小時。

讓牛腱肉在冷水的刺激下變得更加緊實。

之後再煮,才能得到最佳的口感。

浸泡完成之後,開火,對整鍋牛腱肉進行加熱。

水沸騰之後轉小火,繼續炖煮一個半小時。

千萬不要圖省事用高壓鍋。

慢慢炖出來的醬牛肉味道才會更香。

咕噜咕噜。

在爐火能量的傳遞下,鍋中不斷冒起水泡。

頂得鍋蓋一上一下,發出清脆的當當聲。

濃郁的醬香也随之充滿了整個廚房。

要是劉明輝早生幾百年,說不定也能如瓦特一般,通過此起彼伏的鍋蓋悟出蒸汽機的原理。

今天是星期一,謝梓欣早早便去了公司上班。

不然的話,這隻小饞貓或許會被這濃郁的香味吸引。

不請自來,選擇到劉明輝家中覓食。

趁着炖煮牛肉的時間,劉明輝也沒閑着,開始擴充起自己的儲備糧。

餃子。

仍然還是餃子。

這種好吃又簡單的美食是儲備糧的首選。

不多時。

一盤盤精緻的餃子便出現在劉明輝的冰箱中。

混圓飽滿,鱗次栉比,看起來非常誘人。

炖煮好的牛腱肉,根據剩下的湯汁選擇要不要大火收汁。

一般将湯汁收到僅剩一半即可。

在劉明輝可怕的掌控力之下,并不需要額外進行這個步驟,湯汁便是不多不少的完美程度。

此時的牛腱肉還無法被稱之爲醬牛肉。

還需要在湯汁中浸泡足夠長的時間之後,再放入冰箱中冷藏一段時間。

才能完全吸收湯汁中的醬香,化作自己本身的美味,融彙成爲醬牛肉。

一般選擇浸泡一天時候以後,再放入冰箱中冷藏半天時間以上口感變會達到最佳。

做好的醬牛肉緊實入味,怎麽切都不散。

要吃的時候從冰箱中取出,切成薄薄的一片。

不需要調味,直接吃,便是完美的下酒菜。

當然也可以選擇加上一碟蘸料。

蘸着吃,會讓醬牛肉的味道更加豐富。

當然劉明輝喜歡的還是原味的醬牛肉。

牛肉原始的香味配合上緊實而又有嚼勁的口感。

再加上濃郁的醬香,本身便已經足夠優秀。

直接吃。

才能品味到醬牛肉原汁原味的鮮美味道。

雖然時間有些不夠,但是鹵味大成的劉明輝有足夠多的方法改進醬牛肉的配方。

将牛腱肉切成稍小一點的塊,便能夠縮短牛腱肉浸泡和冷藏的時間。

擦了擦額頭的汗水,準備工作已經完成。

接下來隻需要等待名爲時間的魔法,将自己的偉力灑在這些牛腱肉上。

便能得到最完美的醬牛肉。

時間還很多,劉明輝想了想,掏出手機,決定約一約室内光子。

畢竟是新婚熱戀的小情侶。

隻要有時間,他們還是想要膩在一起。

隻不過,面對劉明輝的邀請,室内光子居然拒絕了。

原因很簡單,她要去看望自己的母親。

難得有空,掙脫的雞好炸雞店的束縛,室内光子也想多陪陪自己的家人。

劉明輝有些遺憾的說:“你應該叫我一起去。”

一起去的意思室内光子自然懂。

那無疑是等于見家長。

她沒想到劉明輝居然那麽主動。

想了想,她回道:下次一定。

她同樣迫不及待的想要跟母親分享自己的喜悅。

室内光子身旁。

正在床上休息的室内千和看着女兒一下子高興,一下子擔憂,一下子仿徨的表情。

瞬間明白了一切。

這種情況。

自己的女兒這是陷入了愛河。

當即開口道:“光子,什麽時候帶男朋友來給我看看。”

“我相信光子的眼光。”

“找的男朋友一定是非常優秀。”

室内光子目瞪口呆,她怎麽也想不到自己的母親居然會說出這番話來。

當即扭扭捏捏的說:“媽,你别瞎說,我才沒有什麽男朋友。”

室内千和有些好笑的說:“就你這種小年輕,心事都寫在臉上,怎麽可能瞞得過我的火眼金睛?”

“光子,給媽說說,關于伱女朋友的事情。”

見瞞不過,室内光子隻能點頭承認道:“媽,我的确是找了個男朋友。”

“不是别人,正是我打工的店鋪,龍鯉居酒屋的老闆。”

聽到這個答案,室内千和瞬間臉色大變。

聯想到室内光子最近忽然獲得了一大筆錢。

某個可怕的念頭閃過心頭。

一個油膩的中年胖男人堵住了室内光子,滿臉邪惡的說:

“光子,你也不想你母親因爲沒錢進行術後康複落下個終身病根吧?”

“乖乖從了我,你想要多少錢都有。”

室内光子的眼中滿是不甘心。

但是聯想到還躺在床上的母親,她一咬牙,最終選擇了放棄抵抗。

這一大筆錢也是因此而來。

這裏可是櫻花國,發生這種事情完全有可能。

她看着室内光子有些難以置信,說:“光子,你怎麽可以……”

“你怎麽可以爲了我這個拖油瓶犧牲自己的幸福?”

“你明明答應過我……”

“不行,你必須和他分手。”

“如果是錢的關系,我就算是做牛做馬都會賺回來償還。”

“不然我就是一頭撞死都不會同意這門婚事!”

室内千和的眼中閃過一絲決絕,當即就打算撞個頭破血流以明心志。

室内光子傻眼了,她怎麽也沒想到母親聽到劉明輝的身份居然會有那麽大的反應。

要不是她及時攔了下來,怕不是會傷上加傷。

聯想到母親口中的話,室内光子瞬間明白母親是誤會了。

當即解釋道:“母親,事情不是你想象中的那個樣子。”

“我和明輝完全是真心相愛,不存在任何金錢關系。”

聽到室内光子信誓旦旦的話。

再聯想到之前她那仿佛陷入愛河之中的表現,室内千和疑惑的問:

“你沒騙我?”

室内光子拉起室内千和的手,堅定的說:“我真沒騙你!”

看着女兒那真摯的眼神,室内千和已經信了大半。

松了一口氣,說:“那你盡快帶他來給我看看。”

“親自過目之後,我才能放心。”

聯想到劉明輝也不拒絕見家長,甚至還十分主動。

室内光子用力點了點頭,說:“我會盡快帶明輝來見見母親。”

“希望到時候母親能夠祝福我們。”

室内千和欣慰一笑,說:

“隻要你們是真心相愛,即使對方是個窮鬼,我也會祝福你們。”

“女兒啊,雖然你長得很漂亮,人也很優秀。”

“但你要知道,感情一旦摻雜了金錢,便很容易變質。”

“希望你能牢記這一點。”

——

看了下時間,差不多到了該上班的時候。

用保鮮袋将醬牛肉和湯汁一起打包,用個大箱子一裝,劉明輝朝着龍鯉居酒屋走了過去。

隔得老遠,劉明輝便看到了圍在龍鯉居酒屋門口人群。

密密麻麻,足足有幾十人。

這種情況讓他感覺十分頭痛。

人多是好事,但是考慮到龍鯉居酒屋的接待能力,他反而更加喜歡之前人少的時候。

看來以後要低調行事,除非萬不得已,不然決不能幹出風頭的事情。

想到這裏,劉明輝偷偷繞了個圈,打算從後門進入龍鯉居酒屋的廚房。

卻沒想到自己光明正大的行爲居然被蹲守的松林雅至發現,直接将自己攔了下來。

松林雅至眼前一亮,自己果然蹲到了這個沒有節操的老闆。

昨天有些大意,居然讓他跑掉了。

松林雅至蠻狠的對劉明輝說:“劉先生,我勸你不要不知好歹。”

“馬上營業,我要當你的第一位客人。”

“我的錢包已經饑渴難耐了!”

劉明輝有些無語,連食材都還沒有送過來,我營業個錘子。

耐心解釋道:“這位客人,我感謝你對龍鯉居酒屋的喜愛。”

“我也能理解你的心情。”

“但是也請你遵守龍鯉居酒屋的規則。”

“晚上八點營業,一分鍾都不可能提前。”

“再者,龍鯉居酒屋對所有客人都是一視同仁,絕不會有區别對待。”

“還請你慢慢等待。”

“又或者選擇其他正在營業的居酒屋。”

“相信我,龍鯉居酒屋就是一間最普通的居酒屋,完全沒有什麽特色。”

“漫長的等待絕對非常不值得。”

我信你個鬼,你這個年輕人壞得很。

光是你炸物大師的頭銜就很難讓我相信你說的鬼話。

他之所以會攔住劉明輝,實際上也是逼不得已。

能夠連來幾天,松林雅至自然是對龍鯉居酒屋期待的很。

像是往常一樣,松林雅至早早出發,朝着龍鯉居酒屋趕去。

也許是因爲今天正式營業,龍鯉居酒屋的火爆程度遠比前幾天更加誇張。

雖然有些人就是湊熱鬧,但是按照眼前的情況,松林雅至覺得自己很難有位置。

再加上福靈心至,剛好看到了正打算進入龍鯉居酒屋的劉明輝,這才發生了眼前的一幕。

所以他真實的目的,實際上是想找劉明輝走後門。

跳過繁瑣的排隊程序,直接插隊到前排。

想到這裏,松林雅至開口道:“你不馬上營業也行。”

“但是你必須補償我等待那麽久的時間。”

“也不需要你賠錢,等下營業的時候讓我排到第一即可。”

說完便好整以暇的看着劉明輝。

似乎答應他的請求,對劉明輝來說是天大的恩賜。

劉明輝有些無語。

這人怎麽那麽自信。

是我求你在我這裏排隊的嗎?

此時他無比想念山口龍三這個中二中年。

有他在的話,松林雅至絕對不敢那麽對自己說話。

看了眼無動于衷的大黃,劉明輝恨得牙癢癢。

都說中華田園犬是看家護院的一把好手。

你怎麽除了吃,什麽都不會?

龇牙啊,兇他啊,讓他見識見識什麽叫做惡犬。

歎了口氣,劉明輝耐心解釋道:“我剛剛已經解釋的非常清楚。”

“龍鯉居酒屋對每一位客人都是一視同仁,不存在區别對待的情況。”

“所以插隊這種事情,根本不可能存在。”

“你也不希望你辛辛苦苦排的隊,最後被别人憑借關系插隊吧。”

“好了,龍鯉居酒屋還未正式營業,請這位先生繼續耐心等待。”

“又或者選擇對你來說更加方便的居酒屋。”

“東京那麽大,你也并不是非龍鯉居酒屋不可。”

說完,劉明輝便轉身進了廚房。

隻不過在關門的時候,卻發現門沒能關上。

回頭一看,原來是松林雅至堵在門口。

(本章完)

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