這番話,劉明輝倒不是爲了裝逼而說,反而是深有體會。
當初他就是本着大家一起交流,共同進步的想法。
才答應泷本美喜可以報道,将無私将雲龍炸蝦毫不掩飾的呈現在衆人面前。
不然這種大師級料理,根本不可能出現在鏡頭上。
畢竟料理本身,就是秘密。
隻可惜,自己還是低估了這些普通人的逼數。
他們什麽實力,自己心裏沒數嗎?
即使泷本美喜已經再三提醒,他們仍然覺得自己很行。
并且試圖複刻自己的料理。
這都是常人的正常想法,倒是沒有什麽問題。
重點是,他們失敗了居然還來怪自己。
對自己口誅筆伐。
更有甚者,更是有無知者跳出來說自己的料理是不可能料理。
簡直贻笑大方。
黃金開口笑包子端上來之前,誰敢相信包子會笑?
劉明輝最擅長制作的就是衆人眼中的不可能料理。
雖然劉明輝說的是實話,但是觀衆們可不那麽認爲。
不就是制作出一個黃金開口笑包子?
不會是會笑?
不就是很好吃?
有什麽了不起的地方。
好吧,的确是有些了不起。
但是你這種小看全天下人的語氣和态度是怎麽回事?
真是讓人非常不爽!
不僅是觀衆,就連評委都是那麽認爲。
你這個年輕人的口氣是不是太大了一點?
野呂大介敏銳的抓住了劉明輝話中的重點。
其實劉明輝不願意分享也是正常的事情。
但是聽劉明輝的意思,他不是不願意分享,隻不過是怕引起麻煩。
也就是說,他其實可以分享這道料理。
既然如此,那就好辦了。
野呂大介十分誠懇的說:“劉先生真是大義。”
“連這種級别的料理都願意無私公開出來。”
“我明白你的顧忌,并且會幫伱解決後顧之憂。”
“這樣你也可以安心向大家分享黃金開口笑包子的秘密。”
聽到這裏,西谷佑大表示很受傷。
雖然野呂大介沒有點踩他的意思。
但是無形之中。
願意無私分享更高級料理的劉明輝就碾壓了他這個分享油炸餃子的人。
畢竟兩道料理,怎麽看怎麽都不是同一級别的料理。
西谷佑大恨得咬牙切齒,死死盯着劉明輝。
恨不得用将目光化作利箭,紮劉明輝個萬箭穿心。
西谷佑大感覺情況不容樂觀。
除非決賽抽到炸蝦這個主題,不然他必然隻能在劉明輝的光環下瑟瑟發抖。
這個毛頭小子簡直天克自己。
自己幹什麽他都要插一腳,并且做得比自己更好。
簡直氣死個人。
有這種實力你來和我們參加一樣的比賽?
簡直是以大欺小,不要碧蓮!
卻不知道要不是他自己作死,劉明輝怎麽可能來參加這種比賽?
台上。
野呂大介自然也不是什麽愣頭青。
縱橫料理界多年,他也算是見多識廣,自然知道劉明輝的意思。
想到這裏,他直接站起了身,說:“各位觀衆,大家好。”
“大家可能覺得劉先生的話有些狂妄,但是其中也有一定的道理。”
“這道黃金開口笑包子毫無疑問是大師級料理。”
“貿然模仿,根本不可能成功。”
“反倒不如直接制作油炸包子來得簡單美味。”
“我在此鄭重聲明。”
“劉先生雖然願意無私将秘方公布出來,但是大家必須量力而行。”
“如果因爲有人因爲自不量力貿然進行嘗試。”
“造成的一切後果與本次比賽所有人員無關。”
“與劉先生也沒有任何關系。”
“胡亂發言,我們将保留起訴的權力。”
野呂大介話音剛落,其他四位評委也起身附和道:
“野呂先生的意思,就是我們大家的意思。”
此話一出,又是全場嘩然。
野呂大介就差指着他們的鼻子罵。
你們心理有點逼數好嗎?
這可是十分複雜的大師級料理。
不要輕易模仿!
不要輕易模仿!
不要輕易模仿!
重要的事情說三遍!
該說的話已經說完,野呂大介這才重新坐了下來。
好整以暇的對劉明輝說:“這樣的話,劉先生應該沒有了後顧之憂。”
“可以和我們分享關于黃金開口笑包子的秘密。”
劉明輝點了點頭。
既然野呂大介都做到了這個地步,他自然也沒有了顧慮。
當即開口道:“其實就是一個很簡單的鈴铛原理。”
“包子經過油炸,外皮變得金黃酥脆,就仿佛像是鈴铛殼一般。”
“切得大小合适的牛肉,在被吸收掉肉汁之後,變得輕盈起來。”
“仿佛鈴铛的撞鈴,和包子皮撞擊産生震動。”
“因此發出了聲音。”
“這也是包子餡爲什麽沒有那麽飽滿的原因。”
“需要爲牛肉塊的運動提供空間。”
“新鮮出爐的黃金開口笑包子,熱氣騰騰。”
“在粉絲的包裹下,形成了一個封閉的空間。”
“看似平靜的包子内部,其實充斥着大量滾燙的水蒸氣,十分活躍。”
“這時候隻要稍微觸動包子,其中好不容易達到的平衡就會受到影響。”
“造成牛肉塊翻飛,撞擊包子壁發出聲音的現象。”
“十分簡單的原理,一說就懂,一看就會。”
一說就懂,一看就會?
我看是一學就廢!
眼睛、耳朵:我會了!
大腦:你放屁!
野呂大介感覺自己憋出了内傷。
他覺得劉明輝的話好像很有道理。
又好像完全是在瞎扯。
把油炸包子做成鈴铛?
怎麽可能?
不過親口吃過黃金開口笑包子的他也知道,包子内部也就隻有這些東西。
要麽相信劉明輝口中的科學解釋。
要麽相信劉明輝會妖法。
二選一。
野呂大介也隻能選擇相信科學。
他一臉震撼的說:“沒想到居然是如此簡單的原理,造就了這道神奇的料理。”
“最重要的是,這種神奇的設計,不僅不會影響黃金開口笑包子的味道。”
“反而能夠鎖住肉餡的肉汁,讓包子雖然經過油炸,仍然如此多汁。”
“一口咬下,能夠享受到充盈肉汁在口中爆炸開來的感覺。”
“無比鮮香,實在是讓人非常上頭。”
“至于黃金開口笑包子爲什麽會如此多汁,答案就在粉絲中。”
“粉絲具有良好的吸水性,覆蓋在包子皮上,形成了一層保護膜。”
“不僅吸收肉汁,還能隔絕多餘的熱油,讓包子不會變得油膩。”
“同時這道開口也有一定的好處,并不是單純爲了創意而開的口子。”
“那就是更加方便内陷的成熟。”
“這樣才能夠保證黃金開口笑包子在外皮達到金黃的同時,内陷也剛好達到成熟。”
看着侃侃而談的野呂大介,山中綱良實在是沒忍住,壞了規矩,開口道:
“不僅如此,提前炭烤過的牛肩胛肉也是這道料理的關鍵。”
“你用精湛的炭烤技術,将用炭烤的方式封鎖住牛肩胛肉的美味。”
“讓他不至于在炸制過程中美味流失。”
“同時提前半熟制的牛肩胛肉,吃起來也會更加鮮嫩。”
“真是完美的想法。”
他有一種迫切和劉明輝讨論如此完美料理的想法,不吐不快。
好家夥,怎麽還有人搶生意?
野呂大介正打算找山中綱良的麻煩。
卻被泷田正男漁翁得利,搶到了開口發言的機會。
泷田正男笑着說:“當然這道料理的秘密還不止這一點。”
“還有着誘人的金黃色色澤和醉人芳香。”
“應該是塗抹了蛋黃液液,才能夠達到如此好的效果。”
“同時蛋黃也能讓黃金開口笑包子散發着迷人的清香。”
關口浩一同樣對這道料理很滿意,開口誇贊道:
“很難想象,一道炸制的發酵料理,你居然采取了生面團。”
“大多炸包子和饅頭一類的料理,爲了簡單,都會采取先熟制之後再炸制的方法。”
“也就是說,他們油炸的都是已經蒸好包子饅頭。”
“爲了能夠讓生面團也能夠達到如此好的效果,我猜你肯定加入了大量小蘇打。”
“小蘇打不僅能夠吸收酵母菌發酵産生的酸味。”
“同時還能受熱膨脹,讓包子在油炸的過程中發得更好。”
“吃起來才能蓬松無比。”
“真是驚人的掌控力。”
“我雖然能夠看出其中的原理。”
“但是讓我來制作,根本不可能達到如此好的發酵效果。”
“年紀輕輕就有如此實力,真是後生可畏!”
既然大家都發了言,尚島正人自然也不敢落後,開口道:
“所有材料都被大家說了個遍,那我就說說粉絲吧。”
“水發至一定程度的粉絲是這道料理的關鍵。”
“如果我猜得沒錯,你的粉絲應該水發到了剛好差一點的程度。”
“這種程度的粉絲吸水性強,并且更加Q彈。”
“剛好可以吸收牛肉塊受熱激發出來的多餘肉汁。”
“這種程度的粉絲和牛肉塊交融。”
“不僅吃起來爽滑Q彈,更是吸滿了牛肉塊的肉汁。”
“完全和牛肉肉汁融合的粉絲,吃起來說是另一種口感的牛肉也不爲過。”
“這就導緻你雖然采用了兩種食材做餡料,味道卻完美和諧的統一。”
“兩口不同口感的‘牛肉’在口中交織,形成難以言喻的美味。”
“真是一道十分出色的料理。”
“十分,毫無疑問我的答案是十分。”
“十分雖然看起來浮誇,但是黃金開口笑包子值得!”
在尚島正人說完的瞬間,其他四位評委也開口道:
“我們的答案同樣是十分!”
十分,居然是十分?
所有觀衆一臉震驚的看向五位評委。
怎麽可能有十分的存在?
還是連續五個十分。
理由很簡單。
即使評委認爲一道料理很完美,但是也隻會打高分,也不會打滿分。
滿分代表着他們相信劉明輝的料理,無懼任何人的挑戰。
它就是完美。
不需要任何改進。
如此誇張的分數,又怎麽可能不讓衆人震驚呢?
能夠讓五位評委化身誇誇人的料理到底是什麽味道。
真想嘗一嘗啊!
觀衆們感覺自己的唾液開始不斷分泌,一種對美食的渴望萦繞在心頭。
他們饞了。
那些之前質疑劉明輝實力的人面色慘白。
尤其是龜山力鬥。
他之前對劉明輝的一切厭惡都是建立在劉明輝實力不如西谷佑大的前提下。
現在劉明輝強勢碾壓一切,他又有什麽話可說?
愣愣的看着面無表情的劉明輝,又看看了神色慌張的西谷佑大。
龜山力鬥實在是很難理解。
爲什麽這個年輕人的實力居然會比西谷佑大還強。
還不是強了一點,是完完全全的碾壓!
看着原本屬于比嘉雄太的位置。
龜山力鬥總算是明白了一些。
原來他不是有事,而是看到情況不對,跑路了!
這個逃兵!
實在是太不靠譜了一點。
你要跑也要帶上我一起跑啊?
敵人太強大,完全打不過怎麽辦?
我也很絕望啊!
森山丈一同樣是一臉震驚。
他知道劉明輝很厲害。
但是這種厲害程度是不是太誇張了一點,實在是駭人聽聞。
仿佛像是個靈異故事。
那可是十分啊。
整個櫻花國炸物料理比賽舉辦期間,就從來沒有出現過的高分。
之前最高分曆史記錄的保持者是柳田貴大。
他以9.83分的誇張分數,成爲了無法超越的傳說。
現在又有了新的傳說。
名爲劉明輝的傳說。
或者說神話來得更加合适。
十分的神話!
未來都不可能有人能夠超過,最多也隻能持平。
最絕望的人還是西谷佑大本人。
爲了這次的比賽,他準備了諸多後手。
卻沒想到直接空降一個實力不在同一層面的對手。
這簡直是對大家的降爲打擊。
他現在也隻能祈禱決賽能夠抽中炸蝦料理。
在炸蝦料理上,自己可是毋庸置疑的大師級。
即使劉明輝再厲害,自己也不可能會輸!
在聽到評委的宣布的得分時,室内光子激動的直接跳了起來。
看那樣子,比她自己得了滿分都高興。
更是一把抱住平原史惠,抒發着心中的激動之情。
片刻之後,她才反應過來,說:“史惠?你怎麽也在這裏?”
平原史惠有些無語。
我特麽一個大活人站你旁邊十幾分鍾,你居然沒看到?
也是,你的眼中隻有你的劉先生,可沒有我。
平原史惠笑着說:“還能如何,當然也是辭職了。”
“那個傻逼,我早就不想伺候他了。”
“工資沒有多少,事情還賊多。”
“時不時還要壓榨一下員工,秀一下自己的存在感,簡直令人無語。”
室内光子有些過意不去的說:“都是我,要不然你也不用辭職。”
“不過這份工作本來就不行,我們再去重新找。”
“怎麽也不可能比這裏更差。”
“好了,其他的事情不要多說,先看電視。”
說完之後,室内光子直接無視了平原史惠,繼續全神貫注的投入到電視之中。
平原史惠本來打算說點什麽,見狀,也隻能閉上了嘴。
這種時候,自己說話估計也是白說。
某人她聽不到啊!
比賽中。
雖然已經确定了劉明輝最後的分數,但是該走的流程還是要走。
接下來進行的就是觀衆評分環節。
出乎意料。
觀衆評分同樣高達9.82分。
雖然比不過評委的十分,但是也算是非常高的分數。
畢竟人一多就容易出現不一樣的聲音。
甚至還有人單純可能就是因爲歧視故意打低分。
能夠有9.82分,也同樣算得上是觀衆評分中的最高分。
志賀美幸的手有些顫抖。
她沒想到,自己居然能夠見證滿分的出現。
這種浮誇的分數,即使是現場看來,也有些不可思議。
深吸了一口氣,平靜了一下心神。
專業主持人的素養讓她很快就恢複了狀态,大聲念道:
“最後一位選手劉明輝先生的得分是十分!”
話音剛落,全場響起了轟鳴一般的掌聲。
這道優秀的料理,值得他們用心爲之鼓掌。
等到掌聲平靜之後,眼看距離比賽正式結束還有些時間。
這種時候就非常考驗志賀美幸這個主持人,她必須用足夠的話題,拉着大家直到比賽結束。
志賀美幸想了想,問道:
“劉先生請問關于這道料理的靈感,你是否可以向我們透露一下?”
“到底是多麽神奇的際遇,才能讓你産生如此天馬行空的想象。”
劉明輝淡然自若的說:“倒也不算是什麽神奇的際遇。”
“靈感源自于我一位隻有三面之緣的朋友。”
“或許連朋友都算不上,畢竟我連她的名字都不知道。”
“她是一位智力有點缺陷的殘障人士。”
“最喜歡幹的事情就是在夜裏攔住人就問:‘我美嗎?’。”
“她有着一張浮誇的嘴,咧開到耳後端,和黃金開口笑包子一模一樣。”
“我制作這道料理的意思,是希望她和黃金開口笑包子一樣,能夠暢快的笑出來。”
“不要過于沉迷于虛假的外表中。”
“黃金開口笑包子的造型雖然有些奇特,但是味道卻是毫無疑問的好。”
“她應該更加注重内在美。”
“這就是我的靈感所在,一點不新奇,反而有些太過現實。”
志賀美幸恍然大悟的說:“原來如此。”
隻不過她馬上就像是想起什麽一般,臉色一變。
這些形容詞怎麽似曾相識,和自己印象中的一個可怕的都市傳說一模一樣。
志賀美幸作爲東京電視台的主持人,自然是見多識廣一些。
自然是從劉明輝口中的信息中得出了這位朋友的真實身份。
裂口女!
絕對是裂口女!
想到這裏,志賀美幸神色古怪的看向劉明輝。
你管裂口女叫做殘障人士,還鼓勵她發出微笑。
她知道嗎?
想到這裏,她不動聲色的遠離了劉明輝三步。
這位劉先生果然就不是個正常人。
難怪能夠制作出那麽不正常的料理。
剛剛自己居然對他有所改觀,站到了正常距離?
肯定是出現了幻覺。
原來如此,衆人這才恍然大悟。
沒想到看似一點不普通的黃金開口笑包子背後居然有個如此普通的故事。
這強烈的違和感是怎麽回事?
你是不是忘記去故事會進修學習了?
隻要複刻黃金開口笑包子?
幾乎沒有人有這個想法。
黃金開口笑包子不僅原理複雜,光是聽起來就眼花缭亂。
更是得到了五位評委的共同警告。
一般沒點水準的人,是不可能動複刻的心思。
眼看還有一些時間,志賀美幸隻能繼續硬着頭皮發問:
“說起來,剛剛還發生了一件趣事。”
“有觀衆舉報你的黃金開口笑包子抄襲某位選手的料理。”
“不知道你對此有何看法?”
抄襲?
這下不僅是劉明輝自己感覺荒唐,就連所有的觀衆都同樣如此。
滿分料理抄襲普通料理?
你不要太離譜!
劉明輝沒有直接回答,而是問道:“方便透露一下我抄襲的是那一道料理嗎?”
“如果你拒絕回答的話,我也拒絕回答這個問題。”
劉明輝也不是傻子,他當然是知道這是有人想要搞他。
有仇不報非君子。
他勢必要好好教育下對自己圖謀不軌者,什麽叫做禍從口出!
請示了舉辦方之後,志賀美幸緩緩開口道:
“出于保密,我們隻能告訴你抄襲目标是誰,不能告訴你舉報人的信息。”
劉明輝點了點頭,說:“可以。”
“你隻需要告訴我是哪道料理即可。”
話說到這裏,正在等待的參賽選手們都開始幸災樂禍起來。
也不知道哪個倒黴鬼想找個好欺負的人碰瓷。
提高自己的知名度。
卻沒想到,直接就碰見了鬼。
火是火了,不過看樣子應該是要黑火。
代價可不是一般人能夠承受得住。
就在西谷佑大幸災樂禍的時候,卻發現志賀美幸看向了自己。
不是吧?
不可能吧?
我并沒有安排人碰瓷啊!
西谷佑大有些慌了。
然後就聽到志賀美幸慢悠悠的說:“劉先生。”
“有人舉報你的油炸包子抄襲西谷佑大先生的油炸餃子。”
“理由很簡單,油炸餃子是西谷佑大先生的原創。”
“同樣是面粉包裹着肉餡進行油炸。”
“再加上你臨時決定更換料理的情況,所以有人認爲你存在抄襲的情況。”
(本章完)