第198章 你還是再練練

第198章 你還是再練練

尚島正人越吃越不對。

的确如劉明輝所說。

酒釀鮑魚最中心的部分還差了那麽點意思。

酒釀的滋味沒有完全浸入鮑魚最中心的這一小塊。

僅僅是這一小塊,卻讓鮑魚的滋味從完美變成了略帶一點瑕疵。

正常吃是足夠。

甚至不是經過劉明輝提醒,就連尚島正人自己都沒能吃不來。

隻不過對追求完美的尚島正人來說,卻是那麽的難以接受。

隻差了一點。

卻是天壤之别。

聽起來似乎很簡單,隻需要增加料理的時間,讓酒釀浸入鮑魚内部即可。

隻不過實際操作起來完全不是那麽回事。

随着料理時間的增加,必然會影響鮑魚其他部分肉質的變化。

如果爲了讓中間部分鮑魚肉入味,導緻其他部分肉質變老。

反而有些得不償失。

尚島正人眼中閃爍着興奮的光芒。

這正是他想要的結果。

這細微的差距,即使是他仔細吃也很難吃得出來。

卻被劉明輝輕松發現并指出。

這是多麽恐怖的實力。

至少說明劉明輝在品鑒料理上非常有一手。

聯想到山田忠廣的說法,他虛心向劉明輝請教道:“劉先生,你說的很對。”

“這酒釀鮑魚的确是差了一點。”

“就是不知道要怎樣才能夠解決這點細微的差距?”

話音剛落,尚島正人就感覺到不對。

平白無故就想得到别人獨門秘方?

這實在是太不知好歹了一點,當即補充道:

“如果劉先生願意賜教,我願意以尚島鮮生的鑽石VIP會員卡作爲報酬。”

“又或者劉先生還有其他要求,隻要在合理範圍内,我都可以答應。”

尚島正人實在是太想知道如何改進這道料理了。

甚至不惜以重金開始誘惑。

劉明輝暗道尚島正人不愧爲是尚島真弘的兄弟,連作風都一樣。

又開始砸鑽石VIP會員卡。

劉明輝掏出之前尚島真弘給的鑽石VIP會員卡說:“鑽石VIP會員卡?”

“我早就有了一張。”

“還是你哥哥強行塞給的我。”

尚島正人聞言就是一愣。

他哥哥是什麽人他還不知道?

絕對是不見兔子不撒鷹的主。

現在鑽石VIP會員卡都送了出去,說明眼前之人絕對有難以想象的能量。

這樣的話,這件事情就有些難辦了。

自己到底要怎麽征服這個年輕人?

要不把自己的侄女介紹給他?

郎才女貌正适合做一對。

劉明輝還不知道尚島正人已經開始盤算着賣侄女的事情,沒好氣的開口訓斥道:

“不過正好我覺得受之有愧,就簡單指點你幾下,算是這張卡的報酬。”

聽到這裏尚島正人頭一次感覺自己市儈的哥哥還是相當不錯。

至少自己肯定拉不下臉來強賽給劉明輝。

這樣的話,豈不是說自己就要錯過這個變強的機會了?

在尚島正人期待的目光中,劉明輝緩緩開口道:“解決的方法有很多種。”

“最簡單的一種,我剛剛已經告訴過伱。”

“可惜你就是沒有認真聽講。”

“用小一些的鮑魚即可。”

“以你的實力,處理小一些的鮑魚自然是手到擒來。”

“實力不到,一味追求高難度料理,隻是自尋煩惱。”

“困難一點的方法,那就是繼續努力,持續不斷的努力。”

“料理一道,沒有捷徑可走。”

“想要突破,就必須不斷的努力。”

“或許隻需要努力個兩年半你就能夠找到最正确的方法。”

見識到這一幕,衆人暗自搖頭。

劉明輝不想教也沒有必要用這種說法忽悠别人。

僅僅是一點的差距,怎麽可能要練那麽久。

甚至劉明輝本身也不會這種方法,才會選擇岔開話題。

不成想。

在衆人震驚的目光中,尚島正人居然深以爲然的點了點頭。

尚島正人恍然大悟一般拍了下自己的腦袋,說:“劉先生教訓的是。”

“料理一道,哪有什麽捷徑。”

“努力練習才是最正确的選擇。”

“這些通過一點一滴積累的經驗,是無法傳授的知識。”

“強行傳授,甚至會因爲先入爲主的觀點産生誤導。”

看着尚島正人一副我懂了的模樣,大家有些淩亂。

料理果然是個很難懂的東西。

他們把握不住。

還是交給劉明輝去把握吧。

說完之後,尚島正人一臉期待的問:“其他料理應該沒有問題了吧?”

畢竟尚島正人也是個料理大師,對自己的料理還是很有自信。

劉明輝想了想,說:“刺身自然是沒有任何問題。”

“實際上這種簡單的料理主要取決于食材的好壞。”

“任何一個有着十幾年經驗的的料理師都不可能在刀功上出錯。”

“烤物也中規中矩。”

“雖然沒有什麽創新,但是算得上是經典之作。”

“就是壽司還差那麽點意思。”

聽到劉明輝的話,尚島正人連呼吸都變得緊促起來。

他明明把控好了每一個細節。

有些難以置信的問:“到底是哪裏差了點意思?”

劉明輝毫不猶豫的說出了答案:“對溫度的掌控。”

“即使用上了冰水,也無法阻擋手掌溫度的變化。”

“所以需要抓緊手掌溫度處在最合适的時候,對料理進行制作。”

“這種機會稍縱即逝,非常考驗料理師對溫度的掌控。”

“需要極其可怕的經驗。”

“很明顯,你在大多數壽司上做到了這一點。”

“但是在制作極少數壽司的時候。”

“可能是不小心,又或者是心存僥幸,覺得客人吃不出來,所以故意爲之。”

“還是因爲受到溫度影響,讓食材産生了一些細微的變化。”

“這種變化一般人自然是吃不出來,不過卻瞞不過我的感知。”

“這個問題也好解決。”

“同樣也是量力而行即可。”

“不要怕浪費時間,多冰鎮幾次,讓溫度達到最合适的情況。”

“你把握不住的時候,一定要記得放手。”

“好的料理并不怕等待!”

衆人:???

所有人一臉震驚的看着劉明輝。

甚至連尚島正人都是如此。

你還是人嗎?

你到底怎麽吃出來因爲手掌溫度不對引起的細微變化?

尚島正人的臉更是肉眼可見的變紅了起來。

他實在是太不好意思了一點。

所有劉明輝指出來的問題,歸結起來還是“沒有逼數”四個大字。

強行幹自己能力之外的事情,大概就是這個意思。

其實隻要尚島正人穩紮穩打一點,還是可以避免這些問題。

隻不過人都會有些迷之自信。

在被人罵醒之前,不會醒悟過來這些問題。

尚島正人十分興奮。

自己終于等來了一個厲害人物。

能夠讓自己停滞已久的料理之路更進一步的厲害人物。

被指出問題的他非但不生氣,反而一臉高興的看着劉明輝問道:“還有嗎?”

“有什麽意見放心大膽的提,我全部都接受。”

衆人:???

這人怕不是被劉明輝說出了問題,怎麽越被批評還越興奮了?

還有大家不都是人類嗎?

爲什麽他們感覺自己的舌頭和劉明輝的舌頭不一樣。

自己吃起來特别好吃的料理卻總能被劉明輝找到一些問題。

這種水平差距實在是太大了一點。

尤其是森山丈一有些絕望。

其他人還好,舌頭隻要夠吃飯就好。

甚至遲鈍一點還是好事。

别人眼中有瑕疵的料理,在他們眼中就已經十分完美。

這樣反倒更加容易産生幸福感。

問題是他不一樣啊!

他可是勵志要當料理大師的人。

這種連料理問題都吃不出來的破舌頭要來何用?

當即狠狠咬了下去。

隻不過在感受到痛苦的瞬間,森山丈一及時刹住了車。

痛痛痛痛痛。

我虐待自己幹什麽?

這可是我自己的舌頭,咬壞了可就徹底沒舌頭可用了。

隻有劉明輝能夠理解尚島正人的心情。

曾經的他和現在不一樣。

同樣也是一位求之不得的料理師。

要是有人願意指點自己,怕不是能夠興奮的蹦起來。

見尚島正人态度不錯,劉明輝繼續開口道:

“松茸湯倒是可圈可點,味道非常不錯。”

“用鮑魚炖煮的鮮湯,加上應季的松茸。”

“海鮮和山珍互相作用下,有種鮮上加鮮的美味。”

“最重要的是湯底無比清澈,非常令人賞心悅目。”

“同時又讓人有些疏忽大意,以爲這隻是一碗普通的清湯。”

“喝起來才知道不一般,鮮味濃郁,沁人心脾,給人一種爽利的感覺。”

“應該是經過過濾處理,去除掉其中的雜志。”

“雖然還有一點點殘留,不過倒是影響不大。”

“當然如果能夠繼續改進,完全去除掉其中的雜質。”

“能爲整道料理增色不少。”

“這點可以從廚具上下手。”

“選取更能吸附雜志的紙鍋或許能有奇效。”

尚島正人松了一口氣。

現在的他就像是一個面臨考試的小學生一般。

正在等待老師一道題目一道題目的批改。

這種忐忑的心情,是他成爲料理大師之後,已經很久沒有體驗過的心情。

聽到劉明輝前半段話的時候,尚島正人無疑是非常高興。

總算有一道值得誇獎的料理。

隻不過話說兩截,劉明輝後面的話瞬間又讓他的心情跌落了下去。

這道料理的确存在着缺陷,那就是對雜質的處理。

即使再小心,也很難完全處理幹淨。

畢竟這不是預制菜,交給每道料理的時間并不多。

不可能一點一點的去除湯中的雜質。

完全沒有實現将湯過濾成清湯的時間。

尚島正人也隻能将鮑魚湯過濾幹淨。

至于松茸析出來的雜質則是完全沒有辦法。

這也是劉明輝沒有将這一點作爲問題指出的原因。

在有限的時間中,能夠做到這一點已經實屬不易。

不過劉明輝最後的話卻也讓尚島正人喜出望外。

困擾自己已久的問題居然得到了解決。

而且方法居然如此簡單。

身爲一個料理大師,尚島正人對紙鍋這種廚具并不陌生。

聯想到紙鍋的特性,他越發覺得這絕對是一個完美的解決辦法。

想到這裏,他再也按捺内心的激動,對着劉明輝深鞠了一躬:

“感謝劉先生絲毫不藏拙的教我。”

“沒想到困擾我那麽久的問題居然那麽簡單就解決了。”

“實在是讓人喜出望外。”

“對比劉先生傳授我的知識,那一張鑽石VIP會員卡價值完全不及。”

“劉先生還有什麽要求,請盡管提出來。”

“能夠滿足的我一定會滿足。”

劉明輝搖了搖頭,說:“我并不是爲了好處才指點你。”

“是你對料理的熱情打動了我。”

“讓我仿佛看到了曾經的自己,也是那麽的執着與熱情。”

“最後再說兩句。”

“主食和甜品制作的倒是非常不錯,同時也非常适合用作本次美食之旅的收尾。”

“給人一種一邊在海邊吹着風,一邊享受冰涼甜品的美妙感覺。”

“隻可惜,朗姆酒冰淇淋的風味還是太重了一點。”

“在給人留下深刻印象的同時,卻又有一種意味未盡的感覺。”

“或許換成清淡一點的冰淇淋會更好。”

劉明輝說話老成,尚島正人虛心求教,更是不斷點頭表示認可。

像極了曾經課堂上認真聽講的我們。

這種違和的場景,給衆人一種很奇怪的感覺。

正常情況,按照年齡計算,明明應該是劉明輝處在認真聽講的一方才是。

尚島正人點了點頭,又搖頭道:“這裏并不是失誤,而是一種理念的不同。”

“我認爲意猶未盡才是最好的狀态。”

“能夠讓客人對下一次美食之旅仍然抱有期待感。”

“相對之下,劉先生更喜歡讓客人收獲滿足。”

“兩種理念談不上孰優孰劣,隻能說是各有特色。”

說到這裏,尚島正人自嘲道:“或許是劉先生實力足夠,并不需要這種手段來吸引。”

“感謝劉先生的指點,這一次我收貨良多。”

“隻可惜還有客人在等待用餐,沒有時間和劉先生繼續暢談,真是非常遺憾。”

“劉先生的指點之恩無以爲報。”

說到這裏,尚島正人頓了頓,繼續說:“不知道劉先生是否還是單身?”

“我有一位侄女不僅人長得漂亮,更是同樣熱愛廚藝。”

“你們之間應該有很多話題。”

“如果劉先生還是單身的話,我倒是可以介紹你們認識一下。”

衆人:???

怎麽說着說着,開始起了談婚論嫁?

谷川美和和室内光子更是感覺到濃重的危機感。

先是泷本美喜,現在又是尚島正人的孫女。

接下來還有誰?

以前怎麽沒發現劉明輝那麽受女孩子歡迎?

想到這裏,兩女異口同聲道:“像劉先生那麽優秀的男人,怎麽還可能是單身?”

其他人詫異的看着兩女,正主都沒有開口,你們兩個插什麽嘴。

不過考慮到三人暧昧不清的關系,其他人覺得多一事不如少一事,并沒有開口。

尚島正人看了眼兩女,又看了眼劉明輝,秒懂其中的貓膩。

兩女各有特色,有大有小,都是不可多得的優秀女士。

這樣的話,自己倒是沒有必要強行将自己侄女介紹給劉明輝。

頗爲可惜的說:“那可真是太遺憾了一點。”

“像劉先生那麽優秀的人果然很搶手。”

“看來我的侄女是沒有這個福氣了。”

到手的電話号碼飛了?

劉明輝頗爲遺憾。

不過他倒是沒有反駁的意思。

在婚姻這一塊,他更傾向于自己去認識。

當即開口道:“那的确是有些遺憾。”

“尚島先生接下來還有客人要招待,我們就不打擾了。”

尚島正人搖頭說:“應該是我打擾到了劉先生,而不是劉先生打擾到我。”

“時間的确是有些晚了。”

“不敢繼續耽誤劉先生的時間。”

“劉先生什麽時候有空,我們再約個時間。”

“我一定會準備好我最擅長的料理,親自迎接劉先生的指點。”

“請劉先生不吝教我。”

尚島正人說完之後,又對着劉明輝深鞠了一躬。

以此表示自己對劉明輝的推崇之情。

劉明輝搖了搖頭,拒絕道:“我最近實在是沒有時間。”

“要約的話,隻能等下一段時間。”

想了下最近的行程,又是比賽,又要回家。

完全是排得滿滿當當,很明顯沒有時間應約。

尚島正人有些遺憾的說:“既然如此,隻能等劉先生有時間再約。”

“時間不早,我送劉先生出去。”

話音剛落,尚島正人已經脫掉廚師服。

衆人琢磨不過是送一下,并不是什麽誇張的事情,也就沒有拒絕。

這隻是尚島正人表達友好的一種方式而已。

——

大廳内。

就曾經的龍鯉居酒屋衆人一般,幾位已經預約好的客人正在等待。

石丸和弘感慨道:“尚島先生不知道在準備什麽複雜的料理。”

“今天居然推遲了一些時間,也是非常罕見。”

原田優子笑着說:“或許是某種最新鮮的海鮮。”

“不得不說,尚島鮮生這個‘鮮’字用的非常秒。”

“充分體現了這家店的主題。”

“現在想起上次的其妙味蕾體驗,還覺得仿佛就在昨天,曆曆在目。”

“那些精緻而又美味的料理萦繞在心頭,真讓人回味無窮。”

“這是一家吃過一次就會讓人想吃第二次的優秀料理店。”

石丸和弘對原田優子的話非常贊同,說:“的确是如此。”

“可惜就是價格太貴了一點。”

“同時也太難預約了一些。”

“兩三個月能夠享受到一次,就算是運氣不錯。”

“今天倒算是運氣不錯。”

“雖然需要稍微等待一些時間,但是店長做主爲我們打九折。”

“同時答應下次想吃,可以優先爲我們排位置。”

“既能夠省下一大筆錢,又能減少預約的時間,我覺得這一點等待時間非常值得。”

原田優子同樣也是如此認爲。

他們兩夫妻的工資在櫻花國還算是不錯。

但是架不住尚島鮮生價格昂貴,經常消費還是有些吃力。

又能打折,又能幫忙優先預約,些許時間的等待完全是值得的事情。

他們卻不知道,劉明輝隻是略微開口。

就被求着送了一張尚島鮮生的鑽石VIP會員卡。

不僅可以打十分誇張的五折。

更是可以享受免預約待遇。

原田優子笑着說:“尚島先生看起來還真是有範。”

“除了介紹料理,不會說任何一句多餘的話,看起來十分的嚴肅。”

“他那種專心緻志處理食材的樣子,我到現在還印象深刻。”

“真是不知道有什麽事情能夠讓他動容。”

石丸和弘故作惱怒道:“優子,你老公可是在對面。”

“你居然誇别的男人長得有範?”

“看來你是皮癢了,需要我好好的教育一番。”

“今天晚上我得好好收拾收拾你,讓你累到精疲力竭,沒有心思再想别的人。”

原田優子故作害怕的說:“教育啊,那我可是真有點害怕。”

像是想到什麽一般,原田優子的臉上忽然爬上了一抹可疑的紅暈。

雖然櫻花國人玩得比較開,但是原田優子也不可能那麽奔放,當面NTR。

這隻不過是他們互相打趣罷了。

石丸和弘壞笑着說:“知道害怕了就好。”

“現在認真的告訴我,誰才是你心中最帥的人?”

原田優子毫不猶豫的回答道:“當然是你!”

石丸和弘故作生氣的說:“算你反應快,這次就放過你。”

“不過活罪難免,死罪難逃!”

老婆亂說話怎麽辦?

當然是堵住她的嘴巴。

石丸和弘毫不猶豫的行動了起來。

就在此時,他們發現正對着的餐廳大門剛好打開。

從裏面走出來幾對靓男靓女,應該是上一批的客人。

隻不過這并不是重點。

重點是他們居然看到尚島正人親自出來相送。

這可是他們想都想象不到的待遇。

不僅如此,尚島正人一改往日嚴肅的風格。

笑得非常和煦,讓人有一種如沐春風的感覺。

你變了。

你變得不再有範了。

夫妻兩人陷入了震驚。

料理大師在櫻花國的地位本就不低。

現在居然有人讓料理大師親自出來相迎,那對面的又會是何等的人物。

送到門口還不算,看尚島正人的樣子,居然打算将他們送到大門口。

實在是有些誇張了。

想到這裏原田優子朝着前面的客人看去。

爲首之人,她居然有點眼熟。

隻不過想了半天,卻又完全想不起來這到底是誰。

也隻能就此作罷。

原田優子表示自己很受傷,幽怨的說:“老公,我的偶像塌方了。”

“今晚你必須好好安慰安慰我。”

石丸和弘不置可否的說:“那我可必須得好好安慰你!”

(本章完)

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