既然是燒烤主題的團建，又怎麽少得了酒？
劉明輝也是酒水管夠，搬來一個陳列架。
上面放着無數酒水，大家需要什麽拿什麽。
需要冰鎮的酒水就需要大家去冰箱中拿。
大家也沒有和劉明輝客氣。
紛紛拿起自己喜歡喝的酒，準備開始盡情享受今晚的燒烤。
衆人對酒的選擇也是各不相同。
望月香奈和谷川美和選擇的是度數低一些，味道酸甜的梅子酒。
山口龍三的選擇一如既往是燒酒。
川上洋司和森山丈一選擇的則是啤酒。
出乎衆人意料，看起來斯斯文文的室内光子同樣選擇的是燒酒。
果然人不可貌相。
倒是劉明輝，并沒有選擇喝酒，而是拿起了一瓶雪碧。
森山丈一有些好奇的問：“劉老闆，大家都喝酒，你怎麽喝飲料？”
劉明輝含糊道：“我個人不愛喝酒。”
“所以選擇以雪碧代酒，和大家一起不醉不歸。”
廢話，劉明輝生怕喝多了，一覺醒來，又來到了一個陌生的世界。
櫻花國雖然也有勸酒文化，但是肯定不可能勸劉明輝這個頂頭上司。
所以衆人隻是表達遺憾，并沒有多說什麽。
頓時所有人圍坐在一起，準備開始今晚的團建。
就連大黃都有一個位置。
坐在劉明輝位置稍後一點，倒是十分方便投喂。
坐下之後，室内光子詫異的指着燒烤盤說：
“劉老闆，你這是哪裏買的燒烤盤，我怎麽越看越覺得不對？”
“這種形狀不規則的燒烤盤，一看就是殘次品，等下一定要找老闆退掉。”
劉明輝則是笑着搖了搖頭，說：“室内，你不懂。”
“這可是專門定做的燒烤盤，不是這種不規則的樣子，就沒有火上燒烤的精髓。”
火上燒烤？
衆人恍然大悟，心想劉明輝果然在玩一種很新的燒烤。
劉明輝夾起一塊牛肉片，往身邊的油缸裏一涮，讓牛肉片浸滿了油脂，說：
“接下來，就讓我爲伱們演示火上燒烤的吃法。”
說完，劉明輝熟稔的夾着牛肉片在鐵闆上輕輕劃過。
燒烤盤四周高中間低的特殊構造，讓牛肉片上多餘的油脂全部順着烤盤上的小孔流到底下的木炭上。
得到了油脂滋潤的木炭瞬間瞬間起火，在烤盤上升騰起半米多高的火焰。
牛肉片在半米高的火焰中來回穿梭的瞬間完成燒烤。
其中摻雜着木炭煙熏的香味，流出的油脂在騰起的火焰中滋滋作響。
已然是視覺、聽覺、味覺、嗅覺的多重享受。
這也是火上燒烤這個名稱的由來。
火上燒烤的關鍵就是食材必須薄。
隻有足夠薄，才能讓其在火焰中穿梭的時候成熟。
最開始涮的油脂同樣也是關鍵，在點火的同時，也能鎖住食材的水分。
不至于因爲直接接觸火焰，導緻水分散失，失去最好的味道。
燃燒的高溫會徹底帶走食材的異味和燃燒多餘的油脂。
讓食材達到油而不膩的效果，外焦裏嫩、口口爆油。
燒烤好後的牛肉片可以直接吃，也可以蘸上一些自己喜歡的蘸料。
劉明輝稍微蘸了一點燒烤料之後，直接放進了自己的嘴裏。
一口咬下，木炭的煙熏香味，牛肉的肉香味，表皮的焦香味在口中爆炸開來。
牛肉片表皮微焦，鮮嫩多汁，吃起來口口爆汁。
配合腌料和蘸料的味道，十分好吃。
讓人忍不住想要繼續烤下一片。
這牛肉片是劉明輝精挑細選，專門挑選鮮嫩多汁又無筋的部分，非常好吃。
至于衆人，則是被劉明輝的操作所震驚。
尤其是那忽然竄起的火苗，讓大家覺得非常神奇。
劉明輝笑着對大家說：“這就是火上燒烤。”
“大家想吃什麽自己烤，放心，味道絕對不會差。”
劉明輝的話他們自然是相信，尤其是剛剛劉明輝自己還吃的那麽香。
隻不過，火上燒烤這複雜的操作還是震驚了他們。
一時間，居然沒有人動手。
劉明輝無奈，隻能再次夾起一片五花肉，爲衆人做示範。
平平無奇的燒烤盤上再次升騰起火焰。
随着五花肉在燒烤盤上劃過，在火焰的高溫下，五花肉逐漸變得成熟。
燃燒的高溫會徹底帶走豬肉的腥臊味。
讓豬肉的焦香和肉香味更足。
燃燒過多的油脂，達到油而不膩的效果，皮焦肉香、口口爆油!
這一次，燒烤好之後，劉明輝直接将五花肉放進了大黃的狗碗中。
自從燒烤開始，好聞的香味被激發。
大黃就開始垂涎欲滴的看着劉明輝手上的肉片。
要不是它實在是沒有手，劉明輝相信他可能會比自己的員工還積極。
劉明輝鼓勵道：“大家還愣着，都試一試。”
“不僅操作簡單，味道也非常不錯。”
“如此美好的夜晚可不适合在發呆中度過。”
得到劉明輝的鼓勵，衆人也是躍躍欲試。
尤其是谷川美和心想，此時不表現，更待何時？
想到這裏，她夾起一片薄薄的魚肉片，學着劉明輝的模樣，涮上不少油，開始起了燒烤。
刹那間，火焰升騰而起。
谷川美和不愧爲是能當大姐頭的人。
她不僅不害怕，反而覺得十分好玩。
不過，就在她的魚肉片第五次劃過鐵闆的時候，劉明輝開口提醒道：
“現在的魚肉片正是最好的滋味。”
“再燒烤久了，味道就會變差。”
大家畢竟都是頭一回火上燒烤，所以劉明輝打算先指導大家一下。
等大家都入了門之後，他才好放心享受火上燒烤的滋味。
雖然因爲手法和火候的問題。
每個人燒烤出來的東西不一定有劉明輝親自燒烤的那麽好吃。
但是，燒烤這種東西，自己動手才最有意思，吃起來也更有滋味。
得到劉明輝的提醒，谷川美和連忙夾回魚片。
薄薄的魚片微微透光，散發着好聞的香味。
成熟的魚肉雪白，微微卷曲，看起來十分誘人。
谷川美和實在是沒忍住，也沒有蘸料，直接放進了口中。
然後快速品嘗起來。
也多虧了這魚肉片劉明輝切得十分薄，熱得快，降溫也快。
不然就以谷川美和這種猴急的吃法，絕對是會燙傷嘴巴。
(本章完)