見衆人有些疑惑,室内光子繼續解釋道:“光看這兩個數字還不明顯,我再細說一下。”
“排除掉第二組客人,客單價已經達到了七千円。”
“隻有檔次在中上的居酒屋才能有如此高的客單價。”
“尤其是,我們居酒屋料理定價比較低。”
“如果漲漲價,八九千円完全不成問題。”
“況且這隻是第一天,劉老闆沒有估計好料理的數量。”
“以後,你們要是想再要員工福利,那可就沒有了。”
“一個優秀的料理長,對食材的掌控,遠超我們這些普通人的理解。”
經過室内光子的解釋,衆人似懂非懂的點了點頭。
隻是,森山丈一忽然想起了一個問題,說:“但是,這也要建立在有足夠客人的前提下。”
“如果還是像今天一般慘淡,那龍鯉居酒屋還是崛起無望。”
室内光子歎了口氣,這的确是龍鯉居酒屋崛起的唯一困難。
缺少流量,人少了,客單價再高,劉老闆再厲害,也是無力回天。
室内光子歎了口氣說:“所以,龍鯉居酒屋才更加要注重料理的水平,不能有絲毫糊弄的心思。”
“隻有口碑發酵,才能度過難關。”
衆人總算是懂了,也就不再擔心,他們相信,劉明輝會帶領龍鯉居酒屋走向輝煌。
這番話,倒是讓劉明輝對室内光子刮目相看。
真是優秀的眼光。
他在廚房等了半天,卻沒看到人進來。
還以爲他們是不好意思,所以出來催促,正好聽到了室内光子的話。
沒流量這個問題,劉明輝自然也考慮到了。
所以,他準備來一波大的。
爲自己打一波廣告。
隻不過現在資金有些捉襟見肘,要想打廣告還得另辟蹊徑。
所以,他給真相節目組打了個舉報電話。
這檔節目在櫻花國十分有名,劉明輝的前身也經常看,所以,劉明輝才會生出這個點子。
到時候真相節目組一來,這免費廣告不就有了?
至于翻車?自己怎麽可能翻車?
我自己舉報我自己,可還行?
唯一可惜的是,等劉明輝打電話過去舉報的時候,真相欄目組卻遺憾的告訴劉明輝他的舉報已經遲了。
有人已經先他一步進行了舉報。
如果核實成功,是可以采納的線索,舉報人就能獲得十萬円的獎勵。
劉明輝有些納悶,怎麽可能有人比自己更快?
前往真相節目組的官網一看,果然昨天就刊登了這條線索。
不過,劉明輝馬上就振作了起來。
不就是十萬円沒了,反正打廣告的目的達到了。
隻是心裏,爲什麽有點悲痛?
另外一邊,四名員工已經開始領起了員工福利。
倒是室内光子單獨找到劉明輝,似乎有什麽話要說。
原來是幫鈴木草介詢問購買枝豆的事情。
劉明輝還是那句話,枝豆不支持打包。
畢竟枝豆需要自己親自動手,産量受限。
如果還能打包,等到枝豆過季,店内的客人就無法得到保證。
爲了一點蠅頭小利,放棄店内的客人,這才是得不償失的事情。
更何況,某猴早就證明,饑餓營銷的厲害之處。
甚至,等客人多起來之後,劉明輝還打算限量。
平均每人最多加三份小的枝豆,或者一份半枝豆套餐。
自己可是好心讓他們不要沉迷于枝豆的美味,多多享受一下其他美食,他們應該感謝自己才對。
顧客:我真是太謝謝你了。
就在等待的時間,第四次饧面也完成了。
如果這次還失敗,劉明輝就隻能放棄強者之面,選擇制作雲龍炸蝦。
雲龍炸蝦味道雖然不錯,但是卻差了點意境。
強者吃強者之面,這才是絕配。
将饧好的面反複揉搓,接下來又到了拉面的時候。
這一次,廚房之中隻有劉明輝一人。
有人幫忙,隻是更加方便一點罷了。
很多時候,廚師隻能靠自己。
劉明輝小心翼翼的将面團揉成細細的長條穿在兩根長筷子上。
這一步也至關重要,不能傷到面條。
一手一根筷子,劉明輝的手開始有韻律的擺動起來。
很快,根根面條被越拉越長,很快就超過劉明輝兩臂之間的距離。
劉明輝也不慌,開始前後擺動起來,給了面條足夠的伸展空間。
就好像是音符一般,在空中不斷的躍動。
不夠細,但是已經到達了極限。
劉明輝有些遺憾,憑借自己實力要做出高級的強者之面還是有些勉強。
還好自己天賦異禀,隻需要做到初級,就能自動領悟高級料理水平。
想到這裏,劉明輝放棄了繼續拉面。
手上使一個巧勁,所有的面條直接跳上了案闆。
根根分明,散發着小麥的清香。
一般拉面,這時候需要撒上一點面粉,防止他們粘連。
但是強者之面不用,也不能用。
面粉隻會影響口感。
接下來就是用蔥姜蒜辣椒煸油,此時時間已經來到了十二點四十五分。
給劉明輝的時間已經不多了。
低溫煸油,有一個好處,那就是能夠盡可能鎖住材料的香味。
此時,鍋内隻有淡淡的清香,并不濃郁,基本都被油吸收了進去。
将材料全部濾出後,将拉好的面放進其中不斷翻炒。
待到面條成熟,均勻裹上豬肉之後,就可以出鍋了。
就在面條出鍋裝碗的瞬間,劉明輝收到了系統的提示。
系統提示:恭喜您成功料理強者之面(初級),完成了随機任務,獲得獎勵強者之面料理能力(高級)。
系統提示結束之後,劉明輝的大腦中憑空出現了無數關于強者之面的知識。
原來如此,現在廚房的溫度是18℃,饧面的時間長了一點,導緻反應有些過度。
還有雞蛋和面粉的比例,稍稍高了一點。
還有堿水,水的比例稍微多了一點,需要煮沸進行濃縮一下。
拉面的手法也差了一點,導緻面條的粗細有些不均勻,炒制的時候,容易出現火候不均的情況。
……
劉明輝歎了口氣,沒想到自己覺得不錯的強者之面,居然存在如此之多的缺陷。
難怪隻能達到初級。
不過,既然自己已經獲得了強者之面料理能力(高級),要征服接下來的強者自然不在話下。
幾口吃掉了剛剛做好的強者之面,劉明輝走出廚房,取下休業的牌子。
距離一點還幾分鍾,靜靜等待就好。
(本章完)