森山丈一好奇的問:“劉老闆,這一鍋枝豆是?”
劉明輝回答說:“鹵枝豆,和傳統枝豆不同,加入了大量香料,在香味上更勝一籌。”
“不過這是我家鄉的料理,也不知道你們吃不吃得慣。”
“對了,你剛好可以幫我試試。”
“不過現在不行,鹵的還不夠入味,等到晚上,倒是剛剛好。”
“好了,不要想枝豆的事情,今天是重新開業的第一天,還有很多事情需要準備。”
——
澤井平八有些忐忑,他已經給石渡系長發了簡訊,卻遲遲沒有收到回複。
或許,兩人之間的關系即将走到盡頭。
歎了口氣,澤井平八還是決定去一趟龍鯉居酒屋。
這種時候,隻有美食才能夠緩解他的心情。
來一份咖喱飯,吃着香噴噴的豬排和辛辣的咖喱,來一杯冰鎮的啤酒,化解掉一天工作的煩惱。
在櫻花國,雖然一般都是五六點下班,但是,加班文化十分盛行。
往往需要加班一兩個小時,才能夠下班。
到下班的時候,已經九點多了。
澤井平八的公司距離龍鯉居酒屋還是有點距離,隻得乘坐地鐵前往。
就在澤井平八即将走出公司的時候,卻被個聲音叫住,回頭一看,卻是石渡誠一郎。
石渡誠一郎說:“澤井,聽說你有一家不錯的居酒屋推薦。”
“如果不介意,我們一起前往,順便讨論一下前幾天工作的事情。”
澤井平八激動的說:“嗨,相信龍鯉居酒屋絕對不會讓石渡系長失望。”
——
另外一邊,鈴木草介的公司也到了“下班”時間。
就在大家讨論去什麽地方聚一聚的時候,鈴木草介建議道:“要不我們去龍鯉居酒屋。”
“就在我們經常去的那家店附近,據說裏面料理的味道還不錯。”
森川課長有些好奇,埋頭苦幹的鈴木草介這次居然開口了。
或許,這家店是鈴木草介親戚開的?
就在這個時候一名同事說:“那家居酒屋我也去過,味道隻能算是一般,地方也不是很大。”
“我還是推薦我們經常去的那家居酒屋。”
“不然到時候影響了我們談話的心情,反而不美。”
其他人也紛紛附和道,說還是去常去的居酒屋爲好。
鈴木草介想說點什麽,一張臉漲得脹紅,最後忍住了。
他在公司一直埋頭苦幹,勤勤懇懇工作,卻不善交際,導緻同事對他并不待見。
這種時候,說這種話,排擠之意已經很明顯了。
森川課長看到眼前的情況,又看了看鈴木草介那焦急的樣子,略微思索,說:
“鈴木的建議倒是不錯。”
“我們不能以固有印象判斷一個事物,正好這家居酒屋我也沒去過,就去這家吧。”
“或許它能夠給我們不一樣的驚喜。”
森川課長拍闆,其他人自然不敢有任何意見。
所以,去龍鯉居酒屋的行程就算是敲定了。
隻不過,鈴木草介的臉上看不到欣喜,一臉的忐忑。
他知道森川課長是照顧自己,但是,龍鯉居酒屋自己也沒去過。
萬一它的實力不行,自己豈不是辜負了森川課長的厚待?
隻希望,龍鯉居酒屋的料理還算給力。
——
晚上七點。
雖然八點才正式營業,但是作爲員工,基本都會稍微提前一點。
尤其是居酒屋這種包晚飯的工作地點,享用晚飯,也需要一些時間。
今天是正式營業的第一天,必須做好完全準備。
等到衆人到來,他便開始交代起了龍鯉居酒屋的事情。
首先是咖喱煮。
這是一個新料理,客人必然會有疑惑,他們必須對咖喱煮足夠了解,才能向客戶解釋。
平時店内的關東煮都是川上洋司在負責,所以,還必須對他簡單進行一個培訓。
主要是高湯和咖喱的配比,以及清點剩餘食材的重要性。
由于食材都在咖喱中,必須随時清點,才能确定各種食材的數量。
至于室内光子那邊,需要快速對收銀系統進行更新,将新菜單輸入其中,才能更快進行結算。
這一點倒是不急,距離第一位客人進店到離店,至少有半個小時的時間。
三人也不是新手,很快就根據劉明輝的囑咐,調整好了工作狀态。
龍鯉居酒屋能不能被救活,就要看今天的成績。
所以,四人也是幹勁十足,爲自己打起了氣。
七點二十。
簡單的制作了一點生魚片,熬煮了一鍋味增湯,加上早就準備好的大米飯和咖喱,員工餐便算是齊活了。
劉明輝看着櫥櫃裏擺放的大量定制餐盤,心中覺得有些可惜,自己應該是用不上它們了。
隻能當做員工餐的餐盤。
中間倒扣一碗米飯,餐盤的一邊盛上一份咖喱,另外一邊放的是味增湯。
至于生魚片,則是單獨用一個小碟盛放。
放到餐盤上,會導緻生魚片因爲其他食材的溫度傳到,失去最美好的味道。
四人看着豪華員工餐,心中有些感動。
尤其是室内光子,平時大多靠着清粥度日,這份咖喱飯套餐對于她來說,是難得的美味。
剛剛片下的三文魚片呈橙紅色,帶着淡淡的油光光澤,看起來煞是好看。
仔細看去,每一塊生魚片都是同等大小,顯示出極高的料理水平。
這三文魚片入口鮮嫩無比,口感爽滑,入口即化。
沒有半點腥味,隻有魚肉的甘甜,帶着點油脂的清香,非常好吃。
最難能可貴的是,這種甘甜非但不會被咖喱的辛辣破壞,反而相得益彰,互相凸顯。
當然,這種生魚片這種料理,主要看的是食材的品質。
劉明輝再優秀,也隻能盡可能保證不破壞它原本的口感。
這份咖喱套餐味道不錯,再加上衆人本就餓了,紛紛開始大快朵頤起來。
劉明輝沒有說話,端起屬于自己的那一份,開始吃了起來。
吃完所有的米飯之後,再來上一碗味增湯。
清澈見底的味增湯裏半懸浮着幾塊雪白的豆腐,沒有絲毫破損,都是完美的正方體。
一點細碎的蔥花漂浮在湯面上,一清二白,十分好看。
一口喝下,這才發現看似寡淡的湯,實則鮮美無比,沁人心脾。
一碗味增湯收尾,鮮湯帶走食物殘留的味道,溫暖了整個身子。
滿足,大滿足。
這份料理仿佛爲他們注入了信心,不再迷茫。
劉老闆有如此料理水平,龍鯉居酒屋必将崛起。
(本章完)