果殼香脆。
豆皮柔韌。
醬汁鮮甜。
蝦肉鮮美。
一口咬下去，滿嘴都是感受得到的肉，讓人感受到大口吃肉的爽感。
蘋果碎提供的淡淡甜味，和蝦肉的甘甜相互作用，配合特制醬汁，讓鮮味更上一層樓。
不同食材的口感和香味都各不相同，最後，在口中彙聚成了“美味”二字。
好吃。
但是卻失敗了。
并沒有收到任務完成的提示。
劉明輝歎了口氣，想要自創料理，并不是那麽簡單的事情。
這道雲龍炸蝦味道雖然不錯，但是更多的則是澳洲龍蝦本身的味道。
比起直接吃刺身，并沒有強上多少。
既然如此，自己搞那麽多複雜的工序，就算是徹底白費了。
優缺點都有。
優點是最外面的果殼，炸的非常完美，香脆可口，帶着堅果的芬芳，爲這道雲龍炸蝦更添了三分風味。
劉明輝畢竟是以外殼作爲炸制的成功的判斷标準，自然是不可能差。
除此以外，則全部失敗了。
豆皮太薄，在經過高溫的料理，已經完全失去了最佳的口感。
需要更厚一點的豆皮，才能在高溫的作用下保持口感。
溫度，是料理最難掌握的魔法。
油溫太高了一點，導緻果仁成熟過快，中間包裹的蝦肉反而沒有得到最好的熟制。
足夠嫩，卻不夠Q彈，失敗。
至于醬汁，就更加失敗了。
劉明輝以爲的創新，反倒成了敗筆。
過量的醬汁，過多的鹹味，破壞了雲龍炸蝦整體的美味。
好吃，但是卻不算什麽成功的料理。
改進空間還十分巨大。
最後就是劉明輝取巧使用的牙簽了。
存在牙簽的部分，受到牙簽影響，口感和味道将會比其他部分差上一點。
然後就是最後的冷卻時間。
由于隻是憑借感覺，對于時間的掌握還是有些不到位。
就拿這次來說，時間就稍微長了那麽一點。
果仁碎的溫度不行，影響了口感，
大口大口的咀嚼着這份失敗的作品，雖然沒有成功，但是劉明輝還是打算将它完全吃掉。
隻有品嘗完自己料理的每個部分，才能找到缺陷，進行改良。
當然，最重要的是貴。
造價接近一萬円的雲龍炸蝦，即使難吃，劉明輝都不舍得浪費。
好不容易吃掉了所有的炸蝦，劉明輝開始重新準備起了醬汁。
另外一邊，他也找到了幾張最合适厚度的豆皮，具體哪種厚度最合适，還是需要試驗。
用廚房紙吸幹豆皮上多餘的水分，然後放進碗中，用保鮮膜包裹。
這樣的話，能夠最大程度防止豆皮内的水分散失，影響口感。
醬汁的話，這次還是同樣的料理方法。
隻不過，沒有添加生抽。
劉明輝想了想，根據腦海中的味道，将蘋果碎的分量提升了一倍。
這樣，醬汁将會更加甘甜一點，同時水果的清香也會更加濃郁。
泡軟，化液，混合，冷凍。
大概過了半小時之後，一份新的醬汁凍完成了。
爲了盡快冷卻，劉明輝甚至采用的是一個大鐵盤作爲容器，放進冰箱降溫。
再次均勻的裹上醬汁，包裹豆皮，覆蓋果仁碎，調低油溫。
劉明輝開始炸起了第二隻雲龍炸蝦。
由于油溫更低，這一次的烹饪時間要稍微長一點。
很快，第二隻雲龍炸蝦就出鍋了。
這一次應該成功了吧？
劉明輝先漱了個口，排除掉之前那隻雲龍炸蝦的味道影響，滿懷期待的品嘗起了雲龍炸蝦二号。
隻不過吃了一口，劉明輝的眉頭又皺了起來。
雖然有進步，但是卻不多。
放棄生抽，增加蘋果碎，降低油溫都是可行的做法。
隻不過，自己還沒有找到那個完美的平衡點，所以，味道還是差上了一些。
最重要的是，并沒有提示任務已經完成。
也就是說，這道雲龍炸蝦并不能夠達到初級品質。
劉明輝歎了口氣，隻剩最後一隻澳洲龍蝦，也就是說，自己就剩下最後一次機會了。
他不禁有些懷疑，這最後一次機會，自己能夠成功嗎？
狠狠的給了自己一巴掌！
過往的經曆在腦海中浮現，劉明輝覺得自己實在是太浮躁了一點。
哪個經典菜品的出現不是經過無數次的改良和優化。
自己隻不過是失敗兩次，就開始懷疑人生，實在是有些太小看了美食。
深吸一口氣，劉明輝平複心情，閉着眼睛，坐在了闆凳上。
腦海中開始思考雲龍炸蝦的做法，回味這兩次雲龍炸蝦的味道。
過往的料理經驗在心中一一浮現。
心中瞬間有了答案。
自己必須選擇稍微小一點的澳洲龍蝦，這樣的話，炸制的時候才能夠對蝦肉達到最佳的烹饪效果。
同時在烹饪的時候用更合适的手法，才能制作出味道更好的雲龍炸蝦。
想到這裏，劉明輝朝着水池看去，剩下這隻澳洲龍蝦倒是剛好，是三隻中最小的一隻。
這當然不是巧合，畢竟，人都是貪心的生物。
所以，劉明輝前面兩次優先選擇的都是更大的龍蝦。
男人嘛，總是喜歡大一點的東西。
對着流程，劉明輝再次開始烹饪了起來。
首先是吃蘋果。
沒錯，吃蘋果。
不吃的話，無法掌握蘋果的酸甜口感，找到最合适的量。
這蘋果的質量倒是不錯，嘎嘣脆，很甜，但不是純甜。
帶着點點酸味，剛好可以解膩。
這種程度的蘋果，倒是可以稍微多放一點。
心中有數的劉明輝直接開始了烹饪。
這一次，他沒有選擇使用牙簽固定。
何必患得患失，孤注一擲，不成功便成仁。
留下的那一截蝦尾殼，剛好可以作爲固定豆皮的工具。
小心将豆皮壓進蝦尾殼中收口，這樣的話，它們就能成爲一個和諧的整體。
再次熬制好醬汁凍，放入冰箱冷藏，這将是最後一次嘗試的機會。
時間已經不早了，白天還有白天的事情需要做，自然不可能一直待在廚房。
在趁着等待醬汁凍冷卻的時間，劉明輝也在心中開始構思這次的料理。
很快，他的眼神就變得堅定起來。
同樣的動作，這一次，卻更加行雲流水。
不是更熟練，隻是經過心中的預演，下手如有神。
很快，一隻全新的雲龍炸蝦就在劉明輝手中誕生。
隻需要再稍微冷卻一下，就可以達到食用的最佳溫度。
我完成了！
默默讀秒，待到冷卻至恰到好處之後，劉明輝總算是完成了這道自創料理。
系統提示：恭喜您完成了料理——雲龍炸蝦（中級）。
随機任務完成，獲得獎勵雲龍炸蝦烹饪能力（高級）。
(本章完)