煮面條這個工作可以直接交給張繁音，這種面條是比較粗的那種，圓滾滾的更适合挂上料汁。
“你們想要吃涼的還是熱的？”白妤問。
她之前見過的都是将面條煮熟，淋上香油，這樣的涼面不會發生粘連。
但白妤第一天擺攤，還沒準備好，隻能先來沒有那麽完善的拌面了。
“我吃涼的！之前就聽說過涼面，雖然和這拌面不是一回事，但還是想要嘗嘗。”
“那我也來一份涼的！”
經過他們三人的讨論，一緻決定都要涼的面條，那就好做了。
面條煮熟之後過涼水，然後淋上芝麻油防粘增香。
鐵闆上的小土豆已經熟了，撿上七八個，放進小盒子裏，用小鏟子搗碎。
山城的土豆和其他城市的土豆品種不太一樣，尤其是這種小的，口感更加綿密。
将面條放進搗碎的土豆泥裏面，放上調料。
“你們三個吃折耳根嗎？”白妤問。
爲首的小胖子一愣，“啊？這裏居然還有折耳根嗎？給我放點，我喜歡吃！”
撒上蔥花香菜，最後再淋上一圈香醋，土豆拌面就完成了。
“來，都嘗嘗。”
這是白妤的第一批顧客，她其實還挺好奇他們的反應的。
郭川比他們三個的動作更快，着急忙慌的拆開一次性筷子，挑起一大串面條。
綿密的土豆泥糊滿面條，一口吃下去，既有面條的香味，也有土豆的味道。
和清湯寡水的面條不同，這種拌面味道更加豐富，偶爾嚼到的折耳根又增添了幾分特色。
因爲張繁音吃不慣折耳根的原因，白妤在她的那份裏面就沒有放，看上去就是普通的土豆泥拌面。
即使少了折耳根，依然好吃！
路人在剛才聽到五塊錢的拌面就停下了腳步，想看這還沒招牌的小攤上到底賣的是什麽。
隻見剛才還談笑的幾個人，此刻一人捧着一碗拌面，埋頭苦吃，好不痛快。
“好吃！和我想象中的味道不一樣，這兩種東西在一起就是絕配！”
小胖子豎起大拇指，“不愧是小白老闆，比網上說的還厲害。”
剩下兩個人已經香的說不出話了，連最下面料渣都吃的幹幹淨淨。
他們打了個嗝，明明已經吃飽了，但看到這鐵闆上的土豆居然有了再來一份的沖動。
“小白老闆，你接下來幾天都在這裏擺攤嗎？”
白妤：“對啊，不僅有這樣的面條，還有其他的東西也會依次出現。”
“太好了！就算不去京市，我們也能吃到其他的好吃的了!”
“那可以拍照發出去嗎？我也可以給我同學他們炫耀了！”
“.當然可以!”
三人依依不舍的離開之後，白妤剛想問問郭川和張繁音對這個土豆拌面的見解，結果一擡頭，自己的小攤就被包圍了。
“哎，老闆，你這是賣的什麽東西？我剛才聽說是面條？那給我也來一份。”
有了第一個問的，剩下幾個人都跟着附和。
五塊錢一份，又不貴。
小孩子又不會騙人，他們都能吃的那麽香，這面條肯定好吃！
人群往往就是會發生這種從衆效應，有一個人開口，就會不停的有人附和。
看到一個連招牌都沒有的小攤居然圍了那麽多人，那就會有更多的人想要上前看看。
白妤看着鐵闆上不斷減少的土豆，就知道自己來到山城做的第一件小吃成功了。
看到他們吃的開心的樣子，更加成功！
‘姐妹們，小吃街來了一家拌面，便宜大碗，超級好吃，推薦嘗試！（沒有招牌的那家哦~五塊錢一碗，可以額外加料！）’
【啥？我們山城終于也有好吃的了？】
【五塊錢一碗的拌面！尊嘟假嘟？你要是這麽說，我真的要去試試了！】
【我吃了！本來就是和朋友一起去玩的，看到人多湊過去了，結果真的很好吃！】
【終于不用羨慕别人了，我們山城也有自己的‘小白老闆’！】
‘小白老闆來山城了！我不許你們還不知道！就是小吃街，土豆泥拌面，可以選擇熱面和涼面！好多土豆好多面！老闆根本不賺錢！’
【媽耶，我該不會是在做夢吧？小白老闆來山城了？】
【已經拿到合照了，你們别太羨慕哈哈哈哈哈哈！】
【小白老闆比直播裏面還漂亮，說話也很溫柔，你說自己是粉絲的話，給的份量更多】
【剛才刷到一個說小吃街有便宜拌面的小攤，該不會就是小白老闆的攤位吧？】
【沒有招牌，五塊錢，土豆拌面，是小白老闆沒跑了。】
郭川剛開始還在納悶白妤爲什麽不在社交媒體上說自己來山城的消息，擺攤初期就能将粉絲吸引過來。
可兩天後，他明白了。
這土豆拌面根本就不夠賣啊！
剛開始人比較少，都是來嘗嘗鮮的，可回頭客越來越多，粉絲得到消息之後，攤位上的人都能繞小吃街108圈了。
剛開攤時滿滿一鐵闆的土豆，剛熟透就賣了個幹淨。
“大家不要着急，都能買到的！”
白妤扯着嗓子吼，排隊的人卻絲毫不少。
“哎，你說那土豆拌面條，真的就那麽好吃？”賣炒飯的撞了撞賣烤肉的肩膀。
“誰知道啊，也不知道這面條子有啥好吃的。還賣那麽便宜，簡直不給我們一點活路啊。”
“要不然我們也試試這土豆拌面？讓她這個新人看看，誰才是這小吃攤的人.”
第二天，粉絲們來到小吃攤的時候，發現居然出現好幾個土豆拌面的招牌，看上去都非常新。
“老闆，你這裏也是土豆拌面嗎？”
“是啊，美女要不要來一份？”
女生想着自己攻略上看到的是沒有招牌的，怎麽今天就挂上招牌了呢？
但這邊大緻一看，還是隻有這一家土豆拌面。
“好，那就給我來一份，五塊錢是吧？”
“美女，要六塊錢啦。”
女生嘟囔着換招牌也就算了，怎麽還漲價了呢？但是六塊錢也不貴，便爽快的掃了碼。
結果越看，這老闆的動作就越是不對勁。
用筷子撈不出來面條，土豆也被煎過頭了，黑乎乎的.
“好了，你的拌面，拿好！”
(本章完)