夏天是溫度最高的季節，同時也是老百姓最幸福的時日。隻要有水，地裏面就能長出吃的，周期還快。
當采小蘭三人到達茶館的時候，王繼還在埋頭苦思。寫東西這一件事情，難度很大。特别是沒靈感的時候。
王繼隻把大堂的兩首寫了，其餘的都沒動。
他看見小蘭進屋，不由臉生羞愧，“小蘭呀，今天有愧。這麽久了，才寫了應景的兩首。”
“王老，你理解錯我的意思了，我隻想請你随便寫一些，不一定要原創。”采小蘭抓了抓腦袋。
人才華太高不是好事，換其他人，他也不敢往原創一屋子的詩這方面想呀！
“哎喲，我弄錯了！”王繼鑽了牛角尖。
“哈哈，王老酒，我就說你錯了吧！”李雲光好似早猜到了采小蘭的意思，故意憋着不說，就想看一眼，王繼無能爲力的糗樣。
“哼！”高傲的王繼一甩頭，“你的水平高，小蘭怎麽不請你？”
李雲光與采小蘭面面相觑，這天該怎麽繼續聊？采小蘭果斷跑出去了。
茶館門朝官道，在大堂前面，有一塊寬大的平整地。地面鋪滿了小石頭，哪怕下雨也不用愁。光這一塊平地，就花了兩貫。平地一側，有一排茅草屋檐，檐下設拴馬樁七根。在馬圈的上風頭，還有一個一丈寬的封閉小屋，是采小蘭爲客人們備的廁所。
水井被打在東頭。
工科打的井，與一般工匠打的井，差别很大。不僅更大，而且周圍還用木頭搭了寬大的架子。在蓋房子的時候，采小蘭請瓦匠、木匠，沿着井邊挖了一個深坑，直通井底。
井壁也在石匠的斧鑿下，呈現蜂窩狀，用于存放鹵肉與涼飲。
最靠近水井的，是廚房，廚房的造型，也不是一般人家的樣子。采小蘭充分利用了古代無人管制的條件，除了北面有牆外，其他三面都隻有半截牆。
再往裏，就是茶客們歇腳的地方了。進門連着六張矮長桌，最裏面，還用草簾隔了兩個大包間。
小本買賣，不必要專門設置收錢的櫃台。而采小蘭請王繼寫字裝扮的，就是這裏的四面牆了。
堂屋往後，帶一個小菜園。菜園的角落，還有一間廁所。采小蘭考慮得周到。絕大部分來往的客人，都是男子。但也不能不考慮随行有女子的情況。菜園周圍草木茂盛，又臨近水邊，私密性很強。
離菜園十來步外，還有一個小碼頭。
采小蘭此刻就蹲在碼頭上面，處理手中的雞。夏天，食物腐敗得快，最好是現殺現吃。
“嫂子，熱水來咯！”崔冬平拎着熱水步履蹒跚走來。
采小蘭生怕她把用來燙雞毛的熱水燙了自己的毛，大聲喊道：“你放着，留神燙到自己。”
三隻雞就處理了半個時辰。收拾妥當，采小蘭先往雞肚子裏塞了一把蔥姜蒜等香味料，然後用河邊的荷葉把雞包了一層又一層，最後還在上面抹了厚厚一層泥土。
……
不用原創，速度自然快。崔薄言負責貼紙，王繼負責書寫。不過一個時辰，堂屋四周的牆壁上，都寫着詩。
“去，把小蘭叫過來，問她匾額上提什麽字？”王繼吩咐崔薄言去請屋主。
片刻，采小蘭來了。
爲了備飯，一刻也沒停的采小蘭，渾身濕透，彷佛從水裏撈上來的。還好衣服是粗布所制，要換成顔色淺淡的絲織品，崔薄言又要罵娘了。
“你的心血，命名還交給你了！”王繼遞過執筆，示意采小蘭先打個草稿。
二十幾天的勞動辛酸，所有人都看在眼裏。
“那我就卻之不恭啦！”采小蘭提筆懸在紙上，腦子裏迅速翻找茶館的好名字。
在廚房閑聊的崔盧氏、李雲光，見大門口有動靜，連忙跑出來看熱鬧。
采小蘭很糾結，茶在這個時期，還沒到廣爲人知的程度。隻在一些高宅大院裏有。而流行的還是煎茶。她所起的名字裏，如果帶一個茶字，别人理解起來，肯定有難度。
“不如就叫天福聚财居吧！”采小蘭最終落筆，五個小楷落在紙上。
“天降福财，妙呀！”
“天降福運，喜氣！”
“雅俗共賞，不錯不錯！”
除了不認字的崔冬平，其他人都賞出了茶館名字的韻味。而王繼随即落筆，五個大字，一瞬即成。
“王兄的字，還是這般俊朗呀！”李雲光贊一聲，回身看了眼周圍，“王兄送此大禮，我也不能白吃飯！”
李雲光想了一通，“紙張很快就會損壞，不如我揭了去，請人裱起來，再挂上，豈不長久？”
“這件禮物送的不錯，就當是預祝開業了！”采小蘭沖着兩人彎腰行禮。
“小女子準備了便飯，還請兩位移步！”
李雲光與王繼在采小蘭的引導下，到了堂屋院子的邊角，角落裏正有一堆篝火。火勢不大。
“這是打算烤雞？烤羊腿肉？這夏天吃這個，也忒熱了吧！”李雲光呼喊了起來。對于美食，他第一回對采小蘭失望了。剛剛他看見采小蘭在河邊處理雞，還派人回去喊了兩個兒子。
王繼也搖了搖頭，羊肉冬天吃最好，夏天就不太妙了。“枉我喊人回去拿酒了！”
“兩位大人，稍安勿躁。等會兒就知道了，我保管你們沒吃過這個！”采小蘭信誓旦旦。
清朝才有的東西，唐朝出現就奇了怪了。
采小蘭請兩位大人坐下，自己到廚房取食物去了。而崔薄言情商一下子高了起來，到屋裏搬出矮腳凳，還拎了一個長條桌出來。
采小蘭洗了兩個籃子的蔬菜，一股腦全倒在了桌上。旁人都熟悉采小蘭，既然她說了有花樣，便跪坐在各自的矮腳凳上，等着吃。
小蘭的動作，越來越快。隻見她淩厲地将蔬菜按照種類分開，又把切好地鹵肉放在攤開的菜葉上。中間還放着一大盆雞蛋醬。桌子邊角放着切成方塊的水餅。
“來！”采小蘭先打了個樣，拿了一張極薄的水餅，上面抹了醬，又随意加了些蔬菜、鹵肉，卷好，滿滿吃了一大口。
其他人學得有模有樣，一人一個吃到嘴裏。
“妙呀！”
“不錯！”
“值了！”
“有佳肴，豈能無美酒！諸位稍等，我已經讓家仆回家取酒去了。”王繼哈哈一笑，自誇有先見之明。
(本章完)