“對了,阿姨,下一次弄點香蒲種在中間,我看中間空蕩蕩的!”洛風說道。
劉珊珊不假思索地道,“有道理,可以!”
“水兒!菲兒,你們覺得我們的私房菜館好看嗎?”洛風詢問。
上官菲兒說道,“挺好看的!”
上官水兒附議道,“我甚至于覺得,是進入了世外桃源,可惜,我們這裏不是民宿,不然我都想住在這裏了!”
“我們菜館的裝修環保,風景好,阿姨做菜也好吃,菜品的價格相對于普通的川菜更高,在這樣的情況下,一般顧客都是些什麽人呢?”洛風詢問。
在場的四個人都沉默了。
洛風繼續道,“如果你們出去吃飯,你正常排隊,其他人插隊,你舒不舒服?所以,在打折上,我覺得沒必要。如果給會員插隊的服務,那麽就會降低我們菜館的檔次!一點不打折,也不爲誰開後門,檔次自然就上去了!”
其實洛風想說逼格自然就上去了。
這兩個字更合适。
但無奈劉珊珊好歹是長輩。
劉珊珊有些遲疑地道,“這樣會不會太強勢了,顧客會不滿意?”
“太強勢了?”洛風笑了笑,“阿姨,我們應該學習奢侈品經營概念!比如我手上的百達翡麗,就價值127萬!”
洛風繼續說道,“這一類腕表的缺點很多,比如無法劇烈運動,并且精準度不如手機。但我願意花大價錢買它,因爲它是百達翡麗!并且我知道它的價格不會降低,哪怕是二手貨,也需要不低于一百萬!而且購買百達翡麗也需要一系列的規則,但就算如此,買百達翡麗,也不是随随便便就能買的,但爲什麽那麽多人願意排隊呢?”
洛風沒有等待劉珊珊回答,繼續說道,“高端消費者,其實願意接受嚴苛的規則還有高昂的價格,但是他們要求對應的服務!古話說,不患寡患不均,面對一視同仁的規則,大家自然是願意的!!”
在大夏這裏。
其實很多人都是大氣量的人,不管是男人還是女人。
但爲什麽很多時候,會因爲幾塊錢或者更多小事情而吵起來呢。
那就是不公平三個字。
别人可以,爲什麽自己就不可以。
如果人人都這樣,那麽其實自己也沒有什麽好說的,但是爲什麽别人就這樣?
劉珊珊認同的點頭道,“我明白了,我會注意的!”
“阿姨,我剛剛說的是經營大廳的方式,四個包廂的經營方式要換一下!”洛風補充說道。
上官菲兒道,“你又要坑人嗎?”
洛風伸手就給上官菲兒來了一個腦瓜崩。
劉珊珊再次看出了上官菲兒和洛風關系不簡單,但裝做沒看見。
“那叫獲得更高的利潤!”洛風說道,“六十個平米的包廂,總不能和大廳一個價格吧?一号和四号包廂的使用費用爲三千元,二号和三号設定爲1500元!”
畢竟一号和四号都是二樓。
二樓有更好的風景和視野。
上官菲兒說道,“物價管理局的,規定不能收取包廂費用!”
這是真的。
但各種繞過去的方式也很多。
比如酒吧卡座的低消?
“其實換一個說法就好了,服務費,茶水費,清潔費,随便就行,消費者心裏也清楚!”洛風說道。
“包廂接受預定!但是預定費用直接提高一些,一号和四号一萬塊錢,二号和三号五千塊錢!”洛風道,“但這些都不折算成爲菜價,僅僅屬于額外收費!”
“哇,你真是個奸商!”上官菲兒哼哼說道。
洛風微笑道,“剛才我在窗戶邊看了很久,我覺得這裏的美景,值得這個價錢!嫌貴就去大廳吃!60平的包廂,真的值這個價格好吧?”
劉珊珊擔憂地道,“如果沒有人預定包廂,甚至于不來包廂呢?”
“沒有人就空着呗!如同奢侈品一樣,賣不掉銷毀了就好,不可能打折自降身份的!”洛風笑道。
降價?
那是最傷害品牌價值的行爲好不好。
高端消費者真的不怕價格貴,就怕消費了貴價格,然後下一次這個品牌直接降價。
比如在大夏,去什麽地方吃飯,真的就是看中的是菜的味道嗎?
有時候,面子和享受服務,才是最重要的。
下午四點左右。
國金中心的十五樓,xx廣告設計公司。
李昭榮,正在親自接待一個重要的客人。
經過一個小時的讨論,雙方達成了基本合作。
“李總,你們的方案,我們初步認可,你們可以做出一個初稿出來!”姓王的老闆開口說道。
李老闆點頭道,“沒問題王總,我們會在最短的時間做一個初步方案出來!”
王老闆看了看腕表。,
他并不是真的看時間。
僅僅是代表時間不早了,即将離開的意思。
李昭榮也看出來了,開口道,“王總,我今天中午去參加了一個私房菜館的開業試菜,他們家的水煮魚和粉蒸肉,真的可以給滿分!”
“剛開業的私房菜館?”王總來了興趣,“李總應該知道我的,蜀城基本上好吃的私房菜館,我都吃過了!除開了長短街那邊,其他的都差一點水平!”
李昭榮說道,“我吃過長短街那邊那家,這家完全就是秒殺,無論是環境還是味道!”
“哦?叫什麽名字?”王總詢問。
“水菲私房菜館!”李昭榮說道。
王總立馬用大衆點評搜索。
但是并沒有結果。
“這家店還沒有上軟件?”王總詢問。
“肯定沒有,或許他們家不在乎?”李昭榮說道。
“在哪裏呢?導航裏也沒有啊!”王總說道。
“清官亭對面!我是跟着别人去的,我先打電話聯系一下,看看他們家今天下午是不是營業!”李昭榮說道。
“好!”王總很喜歡吃川菜,并且很喜歡吃水煮魚,還有粉蒸肉。
【求月票,求推薦票,大家手裏有月票的,都可以發我來一下,謝謝了跪求大佬們,大家的推薦票,都是每天刷新的,不送白不送,就可以投給作者】(本章完)