第55章 豆腐壞了

第55章 豆腐壞了

“你告訴他,如果跟我走,明天你爹的任命就下來,鎮公所的調查員,專管旱澇監測的。”

娘喲,這是要給爹一個公職,啥時代都是香的,

“成交,不許反悔!”别說隻用三個月,就是半年也行啊。

回去跟小青一說,兩人分析了半天,

“肯定是因爲你爹,他們發現大叔進步神速,以爲是我的功勞,怎麽辦?這法子不能外傳啊。”

“這樣吧,你先去,就教些心法和招式,他們畢竟有是有底子的,肯定有效果,過幾天我去一趟,在水裏加點靈泉,喝了這個,還怕沒有進步嗎?”

不管怎麽說,爹好,大家都好,至于羅章,她還是當朋友的。

任命書擺在了葉英的面前,羨慕的不光有兄弟,還有跟着送文書的鄉民,昔日的夥伴,突然就成了公家人,人和人比,真是得扔啊。

“英子,你這是個啥官?跟裏正比誰大?”

“呵呵,哪能跟裏正叔比,我這就是個辦事跑腿的,”

“嘁,辦事的也有銀子掙啊,聽說那叫俸祿。”

其實,葉英這種就叫月例,因爲是衙門發的,老百姓就搞混了,一概稱爲俸祿,

“一個月五百文,啧啧,英子啊,你可發達了。”

五百文就發達了?這種想法也太奇葩了,也難怪啊,看天吃飯的農人,誰不羨慕月月有錢的日子啊。

葉英拿到文書的次日,就走馬上任了,鎮公所的人對他客客氣氣的,一點沒有歧視,這些都是人精子,這種不知道後台的最是可怕,誰都不願得罪,所以,她爹的日子過的很是惬意。

“娘,你就别回去了,又不是沒地方住,家裏的事我會看着辦的。”

爹的上任,打亂了葉家的計劃,白氏隻好跟着來了鎮上,照顧着一家老小,閨女一個人回村,她是怎麽都不放心啊。

“小青也不在,就你跟雪娘兩個,聽娘的話,你也别回去了。”

“娘,咱家的地還在呀,我不回去照管着點?還有豬仔和雞子,隔壁大娘也不能天天幫忙,放心啦,我是回鄉,又不是去外面。”

因爲已經完成了春耕,可謂是大頭都幹了,葉星舍不得佃出去,她想好了,實在不行就買人,這也叫入鄉随俗,隻要不打不罵不虐待,跟雇人也沒兩樣。

這邊剛剛說服了娘,當晚大伯的到來,又打亂了她的計劃,

“星兒,不知道爲啥,你大伯娘照着法子點的,可一鍋全壞了,成了渣渣。”

難道是水質不行?葉星很是疑惑,連忙跟着他來到了河邊的小院。

一進門,就看到大伯娘插着腰、沉着臉,

“二丫啊,做人不能這樣,你要是不想給我們方子,直說就行,這樣害人可不對,那麽多豆子呢,你哥還磨了一整晚!”

呃,葉星也懵了,這是怪她喽?不顧哥姐的尴尬,徑直去了房裏,先去看了看壓過的豆腐,還真是,一碰就散開了,

“我看看兌的鹵水。”

葉月遞過一個竹筒,她看了一眼便皺了眉頭,

“誰來說說,這次做豆腐的全過程,怎麽點的鹵?”

看到她小臉繃着,兩兄妹也知道壞了,自己的娘那麽說,不氣才怪了。

聽了他們的叙述,葉星初步斷定,這裏的水不行,還有,就是點鹵的法子也不對。

“大伯,你用的是哪裏的水?”

“呃,河,河裏的,可清亮了,”

“豆腐用水有講究,如果不對的話,也是做不成的,你們沒有先試試?”

第一次就敢做這麽多,還敢怪她?

“打滿一缸水,靜置一晚再用,我要知道是不是水的原因,少泡點豆子,明天等我來了再幹。”

說完,她也沒跟大伯告辭,轉身走了,泥人也有三分性子,這是欺負誰呢?

這次風波,三叔再也沒敢提租地的事,大嫂這性子誰敢多來往啊,三嬸咬了咬呀,自己租了一個小院,雖然破敗不堪,租金也便宜。

“星兒,你快嘗嘗,是不是咱家那個味?”

第一鍋鹵貨出了鍋,三叔興奮極了,第一口一定要要侄女嘗,葉星也沒客氣,這一肚子的火,要用美食來消消。

“咦,差點味,兩包料都放了?”

料包是葉星弄好的,香料的種植沒那麽簡單,外面根本沒有,她隻說是以前買的,其實都是空間出品。

三叔撓了撓頭,不好意思的笑,

“那個,隻放了一包,我想着煮的功夫長點,應該不差味。”

“你吃一口,看看差不差?兩包料都放進去,然後泡上一夜,這樣才會好吃,再說了,料包可以重複使用,不用省着。”

她的耐心快用完了,看着漸漸暴躁的女兒,葉英也不敢說話。

第二日,不顧三叔鋪子開張,她還是去了大伯家,他們已經舉家來了鎮上,這個問題不解決,生計就成了問題,不看僧面看佛面,哥、姐大伯對她不錯。

水放置了一宿,看着他們磨豆子,整個過程沒啥問題,可點鹵的時候問題來了,

“大伯娘,我是不是說過,鹵水要澄清了,隻能用上面清亮的部分,你這是什麽?渾成了這樣?”

王氏的臉漲的通紅,小聲說到,

“底下還那麽多鹵,倒掉怪可惜的。”

葉星沉着臉,當着他們的面仔細的操作了一番,果不其然,一會的功夫,豆漿便成了絮,

可葉星知道,不到最後一步,還不能斷定。

沒一會,豆漿凝固了,大伯小心的鏟到了模具裏,用白布包好壓上了蓋子。

“星兒,大伯娘不會說話,大伯給你道不是了,你别往心裏去啊。”他滿臉堆笑,葉星心裏微哂,昨天說的時候,他可沒表示反對,肯定也有疑心,認爲自己藏了私。

“大伯娘是長輩,說我幾句也就說了,隻是,這好吃不好吃,水很關鍵,等下嘗嘗吧。”

白布揭開,露出了白生生的一大塊,大伯急忙的切了一塊,遞給了葉星,

“星兒先嘗嘗。”

她也沒客氣,放到嘴裏仔細的品了品,味道還行,看來這個水沒什麽問題,就是點鹵壞了事。

聽了她的話,大伯娘羞愧的低下了頭,

(本章完)

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