針對俞小軍的證據收集并不急于一時，楚勝上班之後首先是熟悉工作環境，其次就是列出了一系列的采購清單，主要是各種設備，總價值在兩百萬左右，因爲他的關系，砍掉了差不多三十萬采購成本。
多年門路，這點行情還是有的。
緊接着因爲“大橋肉食加工廠”有快餐小食研發項目，得知是“喀秋莎”連鎖餐飲的委托之後，楚勝驚訝之餘，也迅速将原單位的五香牛肉拿了出來，配合蔥油拌面，堪稱是一絕。
牛肉标準化生産，單獨售賣可以一塊牛肉一個小包裝，定位就是高端小零食，一斤五十是牌價。
作爲小食添加到蔥油拌面上，牌價九塊九的話，利潤大概有一到兩倍。
除此之外，楚勝建議是鹵味包裝化，姑蘇邊沿地區的熝味都可以加以利用，直接投放松江市場，不需要做得多大，盯緊七八百萬的市場就足夠了。
操作上跟“大橋肉松”高端産品類似，屬于禮品性質。
熝味在鹿城、虞山各有熝雞、熝鵝等等，做大做強是不能的，但目的是爲了豐富産品線，并且必要時候可以做代加工。
“現在鹿城、虞山的兩個鄉鎮，也有意識開始做品牌宣傳，但力度不夠，我們可以借用姑蘇名頭，争取一部分地标産品的紅利。”
“就是蹭熱度。”
“對。”
楚勝見張浩南一聽就懂，也就不再贅述，他雖然之前做的是産品研發，但不代表他不懂營銷，隻是爲人性情如此，不可能讓他上去擋人财路。
“有姑蘇這個大框架在，假如鹿城、虞山有人告狀，上頭也不會多管，畢竟打響一個姑蘇名頭是一個，沒有哪個城市會嫌棄名片少的。”
“唔……有道理。”
“除此之外，醬鹵可以往京城、津門供貨，我之前在老單位，就給津門幾個軸承廠提供當地風味的豬耳朵。現在聯系一下，就算不能全部恢複供應關系，有個一兩家，也夠了。”
跟王愛紅風格不太一樣，如果說王愛紅是苦幹，那麽楚勝就是謀而後動，然後全力以赴。
不過讓他掌舵，他自己也沒把握，他更像是個智将，隻打勝仗。
王愛紅不一樣，吃得了苦的王愛紅敢打敗仗，而且就算沒把握，也敢接手抗一抗。
所以别看現在楚勝各種“越俎代庖”，但王愛紅根本不擔心，楚勝做得越多，王愛紅也跟着水漲船高。
“所以産品線上，要開始做成不同系列？”
“對，一個是鹵味系列，主打豬耳朵、五香牛肉、雞爪、鴨肫還有鴨舌頭。一個是地方特色系列，比如姑蘇、梁溪的甜豆腐幹，我們可以殺進周圍縣市的小型超市、連鎖超市，避開大超市的熟食區直接競争。其中當然也包括紅腸、臘腸、臘雞腿、熝雞等等。”
講白了，周邊地區的地方特色美食，“大橋肉食加工廠”都可以借地标一用，蹭一蹭名氣。
而且不是蹭一家，是所有同類食品，都可以蹭。
“然後包裝上統一化，這樣消費者購買的時候，就會對包裝印象深刻，我們廠生産環境不錯，品質又有保證，隻要出貨，三五個月就會有好印象。”
豐富産品線，這是楚勝現在着重的事情，開發新口味并不着急，因爲他從老單位出來，本身就能借用一堆老單位的産品。
而且是經受住多年市場考驗的老産品，少了張浩南不知道多少市場調查費用和口味調整成本。
可以說，一個楚勝的到來，抵得上直接草創一個完整的産品研發團隊。
隻從商業角度來看，楚勝簡直是神兵利器。
他自己完全可以出去單幹，而且也能賺到錢，但因爲性格問題，張浩南要搞俞小軍，簡直是撓到了他的癢處，那别人的招攬一錢不值。
“像今年清明節，我看過我們廠的記錄，明顯出貨暴增。很顯然，市場上肯定有一部分消費者，是拿我們廠的産品紀念一下先人。會出現這種選擇，毫無疑問‘大橋肉食加工廠’的口碑，是已經具備一定地區範圍影響力的。”
産品質量過得去，甚至是過硬，不用太多，隻要吃一次就會心中有數。
最強悍的宣傳方式，也的确就是“口口聲傳”。
“所以，隻要今年産品線豐富起來，我們廠接下來要做的，就是擴大再生産，争取能把長三角地區的同類競品市場，直接搶走百分之十，做到前五甚至是前三。”
楚勝的信心非常足，他知道張浩南跟江臯合作複制“大橋養豬場”的時候，就覺得這是一定會做大做強的。
别的同類公司想要競争，原材料貨源會變得極其複雜，這并非說不是好事，而是自身有穩定的原材料貨源，口味就會相對穩定。
連豬都是同一個品種，口味能偏到哪裏去？
“小食我希望再開發一兩種新奇一點的，我想用在‘喀秋莎’。”
“老闆放心，我會跟‘喀秋莎’的産品研發團隊保持溝通的。”
“正好勞動節他們要去姑蘇旅遊，看一看園林，結束的時候，會來一趟沙城，到時候一起吃個飯，争取讓‘喀秋莎’在暑假第一天順利開起來。”
“好。”
此時建康、沙城、姑蘇三個地方都有門店裝修，“喀秋莎”的用餐小禮品，那些火箭炮玩具也已經委托生産，第一批的貨早就進入了倉庫，就等着暑假一到，就可以開始用餐大派送。
第一批的員工，現在都已經培訓得差不多，目前就是定期做一下演習，開業之後遇到的各種突發情況，都會演練一遍。
“喀秋莎”的宣傳，也首先在高校圈推廣，其中“嘁哩喀喳”論壇的帖子，除了神貼和“浩南·XX号”的改造進度，就是“喀秋莎”最帶感。
偶爾會曬一下卡通形象的“喀秋莎”，蘇軍的船形帽，還有可愛的微笑，再配合各種“龍卷風”系列，簡直不要太殺。
尤其是“嘁哩喀喳”上還搞起了活動，諸如抽獎，獎券等等，還有就是各種模型贈品，更是讓不少愛好者心動不已。
好不好吃不重要，重要的是好玩。
同時，“喀秋莎”還有個“我的幸運日”活動，開業當天憑發票抽獎，有機會拿到一把黃金AK……
雖然不大，但足夠讓熊孩子發癫。
(本章完)