“稀裏嘩啦”一陣水聲，張文濤洗着肥碩的鴨腿。
謝亮在旁邊照葫蘆畫瓢，一邊洗着一邊問道：“主廚，這個鴨腿怎麽比我們平時見到的不一樣。”
“這個是騾鴨，是BJ鴨跟番鴨混血的，這種鴨肉的特點很大很肥。”張文濤拿着鴨腿，面無表情的解釋着。
看鴨肉處理的差不多了，說道：“這個油封鴨要分兩部分，第一是腌漬，第二是在鴨油裏烹饪。”
話語間，他已經把鴨肉用廚房紙擦幹，拿來了一個廚房專用的鐵盆，将提前準備的食用鹽、黑胡椒粒、謝亮切好的百裏香葉子，還有弄碎的香葉放到裏面攪拌均勻。
再找來一個鐵托盤，将帶肉的那部分鴨腿朝上，将一隻鴨腿上均勻的撒好鹽，用戴好手套的手不停的将鹽跟鴨腿塗抹。
“看到了麽？”張文濤塗完後，低頭問道。
“看到了，主廚。将每一片鴨肉都要占滿了鹽，對麽。”謝亮點點頭。
“那你愣着幹嘛，剩下的三個交給你，我等下來檢查。”說完，張文濤就轉身離開了處理台，把後面的活交給了打雜的謝亮。
來到石天冬在的竈台前，看着對方正在準備切着鴨胗、鴨肝、鴨腸，又看了看炖着的鴨架子湯問道：“你确定，這玩意兒做出來的鴨血粉絲湯好吃麽？”
“這個啊，試試呗。我們一般用的是櫻桃谷鴨還有鹽水鴨的鴨湯，你這個鴨子有點腥，不過鴨血你放心，放心吃就好了。”
石天冬仔細的片着食材，頭也不擡的說道。
“哦，那好的。”張文濤聽到，點點頭。
“怎麽，想學？”石天冬停下手，看向張文濤，眼神裏有那麽一丁點的戲虐。
張文濤也沒搭理他，點點頭說道：“嗯，想着做早飯吃，味道應該不錯。”
“那你等等吧，這湯起碼明天才弄用，今天就是吊一吊。”石天冬揮揮手，打發走了張文濤。這鍋湯熬4個小時之後，明天還要接着熬，還要再添加少許的鴨架子…
回到謝亮身邊的張文濤，看着謝亮專心緻志的模樣，點了點頭，等他把鴨腿都處理好後，說道：“再拿一個鐵盤過來，把剩下的鹽一半先倒在裏面鋪勻，肉朝下，然後再把剩下的鹽倒上去就行了。”
“弄完了用保鮮膜包好，放去冷藏，剩下的要等明天。”
“嗯，好的，主廚。”謝亮點點頭，手上的動作也加快了不少。
等他全弄完，張文濤檢查無誤後，問道：“你的土豆找誰買的？”
午飯的時候，孫小薇拿來的進貨單裏，土豆的進料很少。而觀察庫存對與廚房的管理人員來說，是一件最稀疏平常不過的事情。
看了眼單子，估摸了一下倉庫裏的進貨，再加上今天謝亮練習刀工時候切的量就能判斷出來，這個小夥子用來練習的土豆是自己花錢買的。
”我從阿昌叔家裏拿的。”謝亮低頭說道。
“給錢了麽？”
“給了。”
張文濤真真的看了看謝亮，發現對方沒有說謊後說道：“以後這種東西直接去倉庫拿，不用你自己花錢。一個月就那麽點工資，省着點花。”
謝亮點點頭，心裏一暖。
不過想到阿昌叔家的情況，想了想後還是說道：“主廚，麻煩問一下，咱們的土豆能單獨買麽？”
他說完，看到張文濤的臉又耷拉了下來，剛擡起來的頭又低下去了。
張文濤看到他的樣子，歎口氣說道：“你說的那個阿昌叔我見過，一頭白發，他愛人叫什麽，鳳姨對不對？”
見謝亮點點頭，他接着說道：“那你想過，咱們餐廳每天用多少土豆，你那個阿昌叔家裏收了多少土豆麽？”
“古鎮跟村子有多遠，你讓餐廳訂下來的量夠不夠他一趟油錢的，想過這些麽？”
謝亮聽完擡頭注視着張文濤，搖了搖頭。
“所以說，你可能是好心想幫他，沒錯。但是人家爲了那點可能連油錢都掙不回來的土豆，大老遠的跑過來一趟，你覺得合适麽？”
“好了，你繼續幹活吧。”
“我知道，主廚。”
……
大麥每天來小館接娜娜回家，對娜娜的影響還是蠻大的，算上許紅豆，今天三人一起迎着夕陽，漫步被黃燦燦的油菜花田圍繞的鄉間道路上。
三人有說有笑的，好像有說不完的話一樣。
不是聊聊小館上的趣事，就是聊聊在網上剛看到的各種八卦，再然後就是聊一聊感興趣的事情。
提到謝之遙的阿爸，娜娜想了想，轉頭對許紅豆說道：“紅豆，根據我對謝總父親的了解，他肯定會過來找你問東問西的，你最好早做準備。”
許紅豆“嗯”了一聲，别了一下被微風吹亂的發絲，目視着遠方的蒼山，笑道：
“哪有你說的那麽恐怖，再說了，我在謝之遙這裏就是個義工。”
“哎，要真是義工就簡單了。”
娜娜看着許紅豆。
大麥皺眉道：“紅豆姐不就是義工麽？當初說好的。”
娜娜看了看大麥，又看了看許紅豆，咬了咬牙，認真的說道：“今天謝總去祭祖，本來回來的時候心情挺低落的，對我跟馬爺都是愛答不理的。但是等你們倆一過來，他看到紅豆，馬上就笑了出來。”
“紅豆，你能明白我的意思吧。”
許紅豆點點頭：“嗯，我要是他，有這麽一個義工幫忙，不用給工資隻給三餐，我做夢也能笑醒。”
娜娜愣了一下，她沒想到許紅豆用這樣的話，逃避她抛出來的問題，直直的說道：“紅豆，其實我還是覺得謝之遙人更好一點。雖然張文濤也不能算差，但你真的不考慮考慮麽？”
大麥聽到娜娜這麽直白，心也提到了嗓子眼。
小院裏，娜娜、馬爺、胡有魚三人在小院住的時間最長。而娜娜，因爲在小館工作的原因，跟謝之遙和謝曉春、謝曉夏的關系都非常的好。
而正因爲工作的原因，其實跟張文濤這一個多月來的接觸也不多。
每天很早休息的她，跟本就不知道昨天晚上發生了什麽。
現在她站出來爲謝之遙說話，大麥突然覺得有些爲難，因爲無論是娜娜，還是張文濤，對她來說都是朋友。
如果朋友跟朋友之間，發生了矛盾，她真的不知道該如何是好了。
在短暫的思考過程中，大麥突然想到了胡有魚，要是他在的話，肯定能化解眼前的這場危機。
可這個該死的家夥，平時陰魂不散的，現在不知道跑哪裏去了。
……
喜洲。
正騎着小摩托，帶張明宇回古鎮民宿的胡有魚正迎着風，咧嘴笑着大聲問道：“張總，我沒說錯吧，喜洲粑粑味道蠻好吃的吧。”
張明宇：“嗯，确實。我覺得甜的那種我比較喜歡，對了，張文濤上次來吃的是什麽味道的？”
“他啊，他吃啥都一樣，他不懂。”
胡有魚大聲的喊完，突然打了個“啊嚏”……
(本章完)