眼看張文濤在自言自語,石天冬也放棄了思考,說出了自己的疑惑。
“爲什麽你的肉醬,味道跟我之前做出來的,區别這麽大?”
“哪有你說的那麽誇張,是你想太多了。”張文濤說着,把面條卷入盤中,然後撒摸上肉醬,也做了一些擺盤後,走到了剛才做飯的地方。
把剛才用到的紅酒拿了過來:“黑皮諾,我在剛才的酒櫃裏找到的,這款酒的味道足夠的濃郁,可以增加番茄醬的鮮味。當然你也可以用仙粉黛,它的果味更突出一些,可以遮蓋很多香料的味道。”
“原來如此。”石天冬差不多搞明白了,果味較重的紅葡萄酒可以更好的綜合迷疊香的味道,在小火溫煮的時候,能盡量的避免肉類過多的吸收香料的味道,但又不缺失它獨特的香味。
“嗯,走吧,幫我端一下。”張文濤笑着點點頭,這隻是一個很小的技巧,并不值得賣弄,隻是很少有烹饪書籍會介紹這種當地人才用到的簡單技巧。
主要是家家戶戶用的紅酒也不一樣,很難達到一個統一,畢竟意大利可是有着豐厚的紅酒文化,每個地區出的葡萄酒也有各自的特色。
而用黑皮諾跟仙粉黛,還是他的一個意大利同事,告訴他的。
不然他在做意大利肉醬面的時候,也是随便拿一瓶廚房的普通紅酒倒進去一些。
下午,吃過飯之後,在創意餐廳又待了一會。
本來胡有魚還要拉着大麥跟張文濤去酒吧待一會兒,結果他的這個提議被大麥想都沒想就拒絕了。今天跟着出來半天,已經到了她抗社恐的極限了。
“我不去,我還要回去幫忙準備BBQ。”大麥搖頭晃腦,希望趕緊回到她安逸舒适的小院。
張文濤其實倒是蠻想去的,對BBQ毫無興趣的他,正琢磨着怎麽離開,但看到大麥的反應,隻能放下這個想法。畢竟還都一起住在小院裏,該參加的集體活動還是要參加,他心裏這樣想着,就乖乖的陪大麥一起欣賞着下午沿途秀麗的風光,坐車回去。
至于石天冬會做什麽樣的決定,那是孫小薇應該關心的問題。
……
倆人前後腳一進小院,就看到馬爺跟許紅豆在準備晚上BBQ的食材,說是BBQ,以爲恨不得來一塊碩大的T骨撐撐場面,但其實就是普通的燒烤。
陽光下,許紅豆别着一個精緻的發卡,微風吹過她的臉龐,帶起絲絲的頭發,系着圍裙的她皺眉使勁的在跟一個肉串較勁。
一看就是個傻丫頭,不知道怎麽用力串簽子,就剩下那點蠻力了。
張文濤心裏吐槽的同時,走過去看了一眼謝之遙送來晚上要用到的食材,啧啧的兩聲後,不忍心吐槽。
“你呢,要不坐下來幫忙,要不晚上等着吃就好。”還在跟簽子較勁的許紅豆,明顯對張文濤發出的啧啧聲,不滿。
“哦,那你慢慢較勁吧。”張文濤說完,就沖正在負責腌制烤肉的馬爺問道:“茶否?”
……
“這個家夥,真的是!”許紅豆看着端坐在茶室的張文濤,跟笑呵呵的馬爺,氣就不打一出來。不幫忙也就算了,還拐跑了一個。
“這倆人可真有意思。”
大麥坐在石桌前,幫許紅豆遞簽子的時候,呆呆的想着。
過了一會兒大麥總覺得哪裏不對勁,仔細一想,他倆剛才竟然說話了,還是張文濤主動跟許紅豆說的話。
而且紅豆姐好像…奇怪這個發卡怎麽沒見過。
“紅豆姐,發卡是誰送你的?”
“謝之遠啊,他今天從鎮裏回來了,過兩天就回昆明上學了,說是送我的臨别禮物。”許紅豆總算又串好了一串後,才回答道。
“你今天跟張文濤去幹嘛了?”又拿過來一個簽子,拿起一塊牛肉,想着又要用力氣,許紅豆趕緊把自己要問的話說出來。
“我啊,我跟他還有胡有魚去了一趟古鎮。你不知道,中午的時候文濤哥做的肉醬意面可好吃了,絕對是我吃過的最好吃的。”
大麥振振有詞說道,又拿起一根簽子準備等下遞給許紅豆。
聽到這話,許紅豆“呵”使勁将一塊肉串進竹簽後,用手背擦了一下額頭正在滑落的汗珠,說道:“能有多好吃,無非就是個意大利炸醬面罷了。”
對,再好吃,能跟老BJ炸醬面有多大區别。
自己才沒有想吃。
謝阿奶做的肉醬米粉,才叫美味!
“對了,你今天不寫東西了?”咽了一下口水,許後都疑惑的看着大麥。
對方昨天在餐桌上的舉動,再加上今天的外出讓她覺得有些奇怪,大麥什麽時候跟張文濤關系這麽好了。
要知道,就算作爲同性的朋友,她想拉大麥去一趟小館或者出去走走,都很費勁。
“啊!”大麥愣了一下,呆呆的看着許紅豆,眨了眨眼睛,然後突然驚呼了一聲:“紅豆姐,你叫文濤哥他們過來幫你吧,我突然想到個靈感!”
說完,她就站起了身子,顧不得放下手中的簽子,小跑去了自己的二樓小屋。
詫異的許紅豆側頭看到大麥匆忙的上樓,聽到木質樓梯傳來的“咚咚”聲,有點發懵…好像就剩下她自己了。
想到這個,她嘴角不自主的抽搐了一下。
好在,大麥的動靜也驚動了在茶室的馬爺跟張文濤,倆人探頭出來一看,石桌前隻剩了看起來很似凄涼的許紅豆後。
張文濤聳了聳肩膀,放下手中的杯子,起身走了過去,坐在了許紅的身邊,從桌子上拿起一個塑料手套帶上後,面無表情的伸手道:“我來吧。”
許紅豆搖搖頭拒絕,“不用,馬上就串完了。“
“給我吧,你休息會。”張文濤沒有收回手,随意的掃視了一下許紅豆的工作成果,心裏感歎了一句:真用心。
“不用,我自己來就行。”許紅豆皺起小臉,依舊有些不情願。
串簽子,不懂技巧,串起來确實很累人,忙了這麽一會兒的許紅豆其實已經覺得一直用力的手掌有些發酸了。
這個烤串是她在網上查的,一塊肉,一塊彩椒,她準備多做一些晚上跟大家分享一下。再怎麽說也是爲她準備的歡迎宴,自己怎麽也要多出出力才行。
畢竟,張文濤自己一個人,就爲大家奉獻了一桌子的美味佳肴。
性格堅韌的她不想自己剛做到一半,就半途而廢。
看着眼前,倔強的許紅豆額頭上的汗珠,再想到她生疏的動作,張文濤腦海裏卻是另一番場景:昨天晚上謝之遙說今晚要在小院舉辦BBQ之後,許紅豆一直歡笑的跟對方在讨論…
想必,這些費勁串出來的土耳其烤串是爲謝之遙準備的吧。
“那你自己忙吧。”
心裏突然湧上一股煩躁的張文濤說着,摘下了剛剛帶上的手套,起身頭也不回的朝自己屋子走去……
請大家多投一些推薦票吧,我這本書,可能不會簽約了,畢竟是一本同人,有點麻煩。
所以你們的評論跟推薦票,會是我接下來努力更新的動力,謝謝了。
(本章完)