檢查完刀具的張文濤,在許紅豆的拒絕後,也會錯了對方的意思。将需要的蔬菜從冰箱裏拿出,對許紅豆說道:
“放心,我沒有追求你的意思。隻不過你幫我收拾,我不想欠你人情。再加上我做的東西确實會多一些,兩個人吃的話吃不完。”
見張文濤如此耿直,許紅豆無奈的搖頭對準備去備菜的張文濤有了重新的判斷。
自戀,還情商低…
難怪昨天娜娜會吐槽,就是做頓飯而已,還能牽扯上追不追求自己,真的是搞笑。
你不是說怕浪費嘛,那我就把大麥跟娜娜都叫上。
讓三個電燈泡一起,亮瞎你!
“需不需要我給你打下手?”許紅豆昂起下巴,對走進廚房的張文濤問道。
“不用。”張文濤一副裝逼臉,淡淡的道。
“……”許紅豆沖對方的背影翻了個白眼,好吧,自己沒事給自己找氣受。
把餐廳裏的垃圾拿去了小院存放垃圾的地方,阿桂嬸此前特意叮囑過,要保持衛生,垃圾要放在指定的存放處。
等她回來的時候,張文濤已經麻利的将蔬菜都洗幹備用。
他今天要做4道菜,凱撒沙拉、洋蔥湯、普羅旺斯蔬菜雜燴,還有一道紅酒炖雞。
主食還是準備用米飯來代替,烤面包這種事情,在沒有專門用來攪拌面粉的機器幫助下,任何一個西餐廚師都懶得去做。
廚房切菜的地方比較小,爲了方便,張文濤直接拿着案闆跟一把刀,還有制作凱撒沙拉醬所需的所有東西來到了餐廳的長桌前。
鍋裏也煮上了兩個雞蛋。
他的手速很快,刀也是剛磨過,在許紅豆的注視下,短短兩分鍾,他就将一個紫色洋蔥一分爲二,撕去外面不要的皮後,在精湛的刀工下将一整顆洋蔥剁成了細蓉,放到小盤裏備用。
然後是鳀魚、水瓜榴切成碎末,适量的蒜瓣去皮切成蒜蓉。
忙完這些,剛好雞蛋也在沸水中煮至全熟。
“你這個是在做什麽?”
聽到問話,正準備洗一下洋蔥細蓉去去味跟冰一下雞蛋的張文濤,沒有停下手中的動作,說道:“做凱撒沙拉醬。”
“沙拉醬超市不就有賣的麽,幹嘛要自己做。”
“……”
好吧,這下張文濤也白了一眼,哪有米其林廚師做沙拉不自己做醬料,用超市那種工業制成品的。
隻不過他背着許紅豆,對方沒有看到。
“你要是真想幫忙呢,不如幫我剝下大蒜如何?”調整了下心态,張文濤恢複一下臉上的表情,回應了一句,轉身拿着雞蛋跟瀝好水的洋蔥回到了餐桌前。
其實,西餐裏的各種佐餐的醬制作起來并不麻煩。
像他現在要做的凱撒沙拉醬,無非就是按照食譜,往蛋黃醬裏增加一些其他食材,豐富一下口味而已。
而制作蛋黃醬,也很簡單。
就是将生雞蛋的蛋黃取出放入盆中,放入檸檬汁、白醋、鹽、芥末醬,再混入油不停的攪拌到自己理想的濃稠度就可以了。
隻不過,讓不熟悉蛋黃醬制作原理,搞不清楚液體變成固體的人覺得稀奇罷了。
說白了,就是水包油。
很快,做好蛋黃醬後,加入之前準備好的其他備料,再将全熟的雞蛋切碎放入,按照個人的習慣加了一點黑胡椒後,攪拌均勻,就做成了凱撒沙拉裏最不可或缺的凱撒沙拉醬(感覺是屁話,哈哈)。
做好沙拉醬,放入冰箱後。
張文濤收拾了一下桌面、案闆,跟刀具,準備準備兩個比較費時間的菜。
“你要的蒜,我都剝好了,你看夠不夠。”許紅豆看張文濤回到廚房,有點尴尬,想動手幫幫對方吧,不知從何下手。
但待在廚房吧,剝完蒜後隻能發呆傻站着。
不是懶,也不是廚藝太差連切菜都不會,而是她從頭到尾,壓根就不知道張文濤下一步要做什麽。
而張文濤也不交流。
“嗯。你去忙吧,這裏有我自己就行。”
制作美食的樂趣,在于全身心的投入,按照一定的條理性分配着在每個食材上處理的時間,就像是一場計劃的十分周密的旅行,讓做菜的人樂在其中。
旁邊有這麽個幫不上忙,還占地方的人在,張文濤也不舒服。
“那行,我就不給你添亂了。”許紅豆一邊說一邊在水池裏沖了一下手上的蒜味,甩了甩後放在鼻子底下問了一下。
微皺的小鼻子,說明涼水并沒有沖走辛辣的蒜味。
這個細節被張文濤淨收眼底,他拿起一個用過的半個檸檬,遞到許紅豆面前說道:
“給,用手擰一下檸檬,然後再沖一下就好了。”
“呀,不用…嗯,那謝謝了。”
許紅豆很來是要拒絕的,但眼前的這個場景,讓她情不自禁的身手接了過來。用檸檬洗了一下手後,再聞,果然手上沒有了剛才揮之不去的蒜味。
聽廚師的果然沒錯。
“謝了,那我先去忙了,對了,你這邊約的幾點?”許紅豆微笑的沖張文濤打了個招呼,準備離開了廚房。
“9點左右吧,菜做起來比較麻煩,你要是真的餓了的話,可以先去吃點東西。”
“那好,那你加油哦。”
話音落下,走出餐廳的許紅豆在半落的夕陽下伸了個懶腰,走出了小院。
她準備去找娜娜,順便買點飲料,晚上來喝。
……
夕陽下,成片翠綠的稻田的小道上,都是歸來的村民。有的是忙完了一天勞作的打工人,有的是剛接完放學回來的家長領着孩子。
許紅豆邁着碎步,開心的穿梭在歸來的人群中,聽着耳邊的嬉笑聲,回想了一下剛才廚房裏的畫面。
好像,印象裏,許久前。
在BJ,在醫院的時候,曾有人遞給我自己半包紙巾,兩個人的臉型輪廓跟身材都很像。
腦海中浮現出來的畫面,讓許紅豆呆呆的愣了一下。
十多分鍾前,廚房裏張文濤的身影,慢慢的跟腦海中浮現的那個身影重合起來…原來,竟然是他!原來真的見過!怪不得他見到自己第一次的時候,會說好久不見。
可是,他爲什麽出現在這裏?!
沒想到,他竟然是個廚師,真的是好巧,變化還挺大的。
那他這是失業了?還是辭職了?還是爲了談戀愛才來到這裏的?
想起張文濤是誰的許紅豆,頂着一腦門子的問号,走去了娜娜工作的有風小館。
(本章完)