“對對對,趕緊清理漁網。”漁家漢子們紛紛呼應,氣氛又熱鬧起來。
下過一回水的漁網經過帶魚的用力掙紮沖撞,會産生一些破損,所以大夥兒必須要先檢查一下漁網的破損程度,稍微補一補比較大的口子才能下網。
修補漁網用不了太多人,另外一撥人則被分區收拾帶魚。
帶魚原本是生活在深海的魚類,一般深海中的壓強大,習慣了高壓高壓環境後,突然被打撈上來,由于适應不了壓強的變化,帶魚用來調節身體沉浮的魚鳔就會爆裂,帶魚也就死了。一般剛捕撈上岸的帶魚會在清洗後立刻放入冷凍環境中保存起來。
“你們給我留下一些小帶魚,咱們今天中午就吃燒帶魚吧?”王桂英端着一個盆子走過來。
漁家漢子們當然沒有意見,紛紛說好,幫着王桂英從箱子甲闆上挑出一堆體型偏小的帶魚,裝了滿滿一盆子。
王桂英嚷嚷着:“夠了夠了。”
但漁家漢子們卻笑呵呵地說:“嬸子,不夠不夠,您手藝這麽好,我們的飯量都變大了。上回您做的菜太少啦,我們都留着肚子呢沒敢多吃!”
王桂英笑呵呵地說:“行,那我這回多做一點……哎,那些小雜魚也給我吧,我再給你炖雜魚湯喝。”
“好嘞!”虎子笑呵呵地應了一聲,然後從甲闆上把一些和帶魚一起撈上來的小雜魚撿起來放到盆裏。
滿滿一盆子的魚非常非常重,王桂英彎着腰準備把盆子端起來,但她年齡大了,使不上勁,蔣珍珍看到了,連忙過來幫她把盆子端起來:“嬸子,我來幫您。”
蔣珍珍不僅幫王桂英把盆子端到了她做飯的地方,還找了個小闆凳和一把小剪刀,幫着她把一盆子的帶魚處理了。
新鮮的帶魚非常美麗,它的身體是銀色的,魚鳍是半透明狀,整個身體閃爍着粼粼的銀色光芒。
但蔣珍珍并沒有被帶魚的美麗所迷惑,她手持剪刀,無情地給帶魚開膛破肚,将帶魚的内髒挖出來。
處理了大約半盆子帶魚時,忽然聽到船頭上有人喊了聲:“有魚!”
蔣珍珍立馬擡起了頭。
“我的天,是炸彈魚!”
“快拉網,快拉網!”
蔣珍珍立刻放下手裏的活上前幫忙。
炸彈魚又叫鲣魚,屬于金槍魚科,它的提醒最長可達一米,一般是四十到五十裏面之間,身體呈紡錘形,藍色,體側腹部有暗色的條紋,背側有線色斑條,身形比較粗壯,體表光滑無磷。
可能是因爲鲣魚的顔色和大海融爲了一體,它們在海上跳躍的時候,看起來就像海浪在湧動。
蔣珍珍隻看了一眼,便埋頭幹活了,聽着其他人喊的号子,努力拉網。然而這包鲣魚是在太多了,它們個頭又大,掙紮的力氣也大,很快人們就有些控制不住了。
蔣大勝焦急地朝身後喊:“快快,多幾個人去壓船,這包魚太多了,小心翻船!”
船已經被鲣魚拖拽地有些傾斜了,這時候明智的選擇是松開漁網。但沒有一個人舍得放棄這麽多的鲣魚,這些可都是錢啊!
船上所有人都動了起來,壓船的壓船,拉網的拉網,蔣珍珍也不再隐藏自己的力氣,她抓住漁網,用盡了全身的力氣去拉這一包鲣魚。
終于,功夫不負有心人,他們成功了!
大量的鲣魚被傾倒在甲闆上,連人落腳的地方都快沒了。
所有人氣喘籲籲地緩着身上的力氣,虎子一腳踢在一條鲣魚身上:“就爲了這不好吃的玩意兒,船差點都翻了!”
在衆多海魚中,鲣魚的口感并不好,如果采用傳統的烹饪方法,其口感大概和沙丁魚差不多,但肉質會更硬一些。
通常人們會把鲣魚曬成魚幹來食用。幹鲣魚的樣子很像木頭,所以又被叫做木魚。幹鲣魚非常硬,硬到什麽程度呢,日本人能将其打磨成菜刀使用。
通常人們會将幹鲣魚切成鲣魚片或者打磨成粉來使用,能增鮮提味,效果很不錯,無論是煲湯還是炒菜都很合适。
“你小心把魚踢進海裏。雖然不好吃,但供銷站收購的價格還不錯。”蔣大勝說,“聽說日本人喜歡這玩意兒。”
“這些炸彈魚的力氣可真大,你看看這漁網讓他們糟蹋的!”大姚黑着一張臉,手裏捧着的漁網上面破了好大一個洞。
蔣大勝看着漁網上的大洞皺了皺眉:“趕緊把漁網補好,看看還能不能碰到帶魚群。”
他們今天這一趟,總共下了六次網,撈了三網帶魚,一網鲣魚,還有一網兩網鲐魚,下午兩點船艙就爆艙了,船上的人也沒在大海上耽誤工夫,立刻調頭回月亮島。
回去的路上,蔣大勝心情頗好地在船頭抽煙,望着碧藍的大海,海面上有一條三角形的黑色背鳍正跟着漁船朝着一個方向走,雖然蔣大勝分辨不出虎鲸的模樣,但這一隻,絕對是蔣珍珍家的“小虎鲸”,他心情頗好地問蔣珍珍:“今天你家‘小鲸魚’怎麽沒來給你送魚?”
蔣珍珍不喜歡煙味兒,但海風恰好把蔣大勝的煙往另外一個方向吹了,她聞不到煙味就沒有躲開,笑着說:“也不能每次都給我送吧?給我送了,我家鲸鲸自己吃什麽?”
蔣大勝搖搖頭,說:“我不信,肯定是你不讓它給你送,它才沒給你送的。”
竟然一猜一個準!但蔣珍珍是不可能承認的,她笑着說:“你還真當我是神仙啊,虎鲸能聽懂我的話?”
蔣大勝張了張嘴,然而聲音還沒有發出來,就聽到身後有人驚恐地喊了一聲:
“——魚蛋!”
蔣珍珍和蔣大勝同時回頭,恰好看到了一個小男孩朝着大海縱身一躍的一幕。