品鑒會在江縣賓館舉行,主題當然是品鑒清江墨菘。
還把老品種墨菘和今年的新品種做了一個對照組,從外形,從口感,從各種營養成分和花青素含量上,三百六十度對比。
不用高端的廚藝,隻需要生食,請大家帶着皮生食!
放心,種植全程無一滴農藥,無一粒化肥!
合作過的老客戶用不着提醒,自顧自吃起來,小範圍内低聲探讨:“尤總今年把宣傳力度搞得這般大,不會又是要提價的吧?”
老熟人姜經理附議:“不是不會,是肯定會!她可一向用産品說話的,不是種得多就賣得便宜,吃過今年的新品種,你們難道還會想去買老品種不成?”
“不跟着尤總走,遲早要被淘汰啊!”嘉州賓館采購心裏想的卻是,還好和金銀河村簽的意向合同沒定價,到時候壓價壓得狠一點,不賣就拉倒。
金頂大酒店采購發愁:“這兩個月普通蔬菜的價格都高了幾成,希望尤總不要提價太離譜了!那誰誰家,今年因爲蜜瓜和尤總鬧翻了,後面又沒找到沙瓤番茄的替代品,聽說都離職了”
想要抱團砍價都莫得機會,今年看樣子又要增加好些個競争者。
等拿到報價單,果不其然!
今年:特級墨菘,一百五十元一斤;一級墨菘每斤六十;最次的二級墨菘都要賣三十一斤。
賀詠枝今年在澳洲開的幾家火鍋店,不溫不火。
她打算等最後砍完價,至少要采購二十萬斤,一級菜薹。
賀女士基本都是買來做菜的,同樣都是頭薹,一級也就比特級晚上個十來天,價錢差距這麽大,她可沒有櫻花國人财大氣粗!
新的意向客戶,以鵬城來的港商黃總、海市某島酒店的負責人爲代表,已經預定了下午前去尤溝扁村參觀的行程。
考察産地,意味着合作即将達成。
江城大飯店的行政總廚沉默不語,他是不請自來的客人。
就紅油菜這個品類,以前都說洪山菜薹自認第二,沒人敢居第一。
看人家過往的檢查報告,老品種的含糖量,可都比他們引以爲傲的千年貢菜薹高。
新品種,他連皮帶花啃了一整根,滋味好得至今還沒回過神來.
星浩久信是第一次來川省,前呼後擁一大堆随行人員。
這次他能親自前來,出乎了所有人的意料。
好在這位社長在國外長大,美語交談甚是流暢,尤語和他單獨聊了二十分鍾。
星浩社長最關心的是清江墨菘的産能,聽說今年有上千畝種植面積,産量比之去年前年還提高了百分之三十。
開口就是想要采購所有的特級墨菘。
所有特級?
那可是有二十萬斤的!
“星浩社長,一千畝墨菘同時上市,頭薹最佳采摘期不超過十天,冷藏保鮮期也不超過一個禮拜,您确定不到半個内就能消化二十萬斤麽?”
當然,就是他家真能消化掉,尤語也不會全部賣給他家。
新客戶難道就沒有土豪麽?
是土豪,必須雨露均沾啊!
看看人家港商黃總,看到報價表,眼睛都沒眨一下。
黃總:他家鵬城的酒家頂多能消耗十分之一二,要是把這些菜薹由鵬城出關到港城和澳城的其他分店,利潤可是能翻上好幾番
中午,在江縣賓館吃了一餐,用清江墨菘烹饪的全素宴後,考察團成員又增加了十來人。
一百多人浩浩蕩蕩乘專車往村裏去。
在村口下車,尤語走在前頭,給大家做介紹。
時而普通話,時而英語,還能和黃總用白話交談。
誰敢小觑這個一米三高的小矮人?
雖然鋼結構大棚顯得那麽粗糙沒有科技含量,在尤總的娓娓道來中還能增長不少趣味知識點:
“其實我大中華才是世界上最早種‘大棚菜’的國家。
據《漢書·循吏傳》記載,漢代京城就有溫室青菜了:太官園種冬生蔥、韭、菜、茹,覆以屋庑,晝夜燃蘊火,待溫氣乃生。
可惜很快就被人彈劾了,彈劾之人認爲冬天種出來的青菜是,不時之物,有傷于人,不宜以奉供養。
北魏時期,‘溫室’從地上搬到了地下,百姓們利用地窖燃火升溫的方法,進行反季節蔬菜種植。
唐代效仿,因其産量低,成本高,也被唐皇李世民反對。
到了元朝,農民在冬天用高粱稈做成“風帳”,在菜地上鋪滿馬糞、草木灰保溫,大面積耕種黃瓜、扁豆、菠菜、芹菜等鮮蔬。這就有點類似于現在的薄膜覆蓋種植方法。
明清時期,火炕火道技術得到發展。北方的農民将幾種技術結合起來,建立了地窖式溫室,能在嚴冬種出各種蔬果.”
尤總講曆史,也是爲當前簡陋的種植條件強行挽尊,表達意思隻有一個:
我們的種植技術溜溜的,現在是因地制宜,鋼結構塑料大棚是廣大農民朋友們最适合的種植方式。
衆買家:你手握菜源,你說得都對!
看了一個又一個大棚,吃了一截又一截嫩薹,人人嘴邊都一團漆黑,舌尖伸出來吓死個人。
到了價格談判階段,尤總舌戰群儒。
等級定價,誰來都一樣,不分外貿還是内銷。
但是,如果現采現結超過一萬斤以上的,可贈送同等級菜薹一千斤。
特級墨菘,一千斤可值十五萬,相當于打了個九折,空運的運費都出來了。
老客戶們松了一口氣,一級墨菘打個九折,隻賣五十四,二級折後二十七!
現結,好像也不是不能接受。
老客戶都是簽了三年期合同的,隻需要下單—付款—提貨,即可。
新客戶非決策者的,采購合同還需要一系列審核流程。
當天下午也隻有黃總和星浩社長,每人帶走了一萬一千斤特級墨菘。
第七生産隊的全體隊員,都自發前來幫忙割菜薹。
隻選那些黑紅色的菜花開得最豔的割。
兩位老闆現場驗貨、付款。
今年的特級墨菘,其實就是最早長出來的這一波,圖的就是一個早。
兩萬兩千斤,現場轉賬三百萬!
(本章完)