還不知道自己進入官方視線的尤語,錢數了一半就打了一個大噴嚏。
頭薹掐得早的那撥,側薹已經有五寸高。
今年立春早,二月末,菜薹迎來了大豐收。
這也是一年中,最缺青菜的季節。
老太太們和往年一樣,還是那麽熱愛掐狗地芽, 不過今年尤奶奶掐回來的全都自己家吃了。
偶爾大小嬢回娘家,能分個一斤、半斤。
來收菜薹的姜經理和賈經理,遇到了也會順便幫村裏的老太太們消化消化。
價錢給的公道,在村裏就能賣掉,又是沾了尤老太家的光。
現在尤爺爺和尤奶奶走在村裏,都快成吉祥物了。
春光明媚的季節,CD市有一場盛會即将舉行。
自1955年舉辦首屆交易會以來, 川省的糖酒會因其規模大、效果顯著,因而被業界譽爲“天下第一會”。
除了參會企業,流通領域的代理商、經銷商、批發零售商,還會有很多海外糖酒食品國際貿易商、采購商、進出口單位參會。
糖酒會過後,各大旅遊景點都将迎來一個旅客小高峰。
江縣,作爲大佛和峨眉山中間點,唯有一片隋唐時期建築的千佛岩可觀。
小景區吃不上大肉,隻能是喝點清湯。
3月15号,江縣賓館接待了一行櫻花國旅行團。
領隊的渡邊先生對華國隋唐文化尤其感興趣,大佛他已經朝拜過五次。
一個小縣城,算是路過,順便看看景。
這些天,麻辣的川菜已經把他們的胃口都給敗壞了,翻譯一再強調,讓江縣賓館給做些清淡健康的飲食。
要放在去年,行政總廚得抓瞎, 有墨菘的他, 倒也不急。
清淡又健康是吧?
皮都沒剝,折成段的菜薹放進料理機給打成了果蔬汁, 過濾出汁水來加入面粉調成面糊糊。
不放油,在平底鍋上用小火攤成一張張薄餅。
去了皮的翠綠色菜薹切成細絲絲,胡蘿蔔絲、黃瓜絲、蔥白絲等擺成小碟狀。
香辣醬、酸甜醬、芝麻醬等調味料自選。
清炒菜薹、菜薹刺身照舊。
比較費工夫些的是,把橘紅色的菜花,腌制成花醬,烤鮮花餅。
一大桌,雅緻清新的墨菘素宴,把櫻花國旅行圖都看愣了。
賓館的工作人員還拿來了墨菘供食客們觀賞:“我們江縣出産的墨菘,維C含量很高,并且鈣、鎂、磷、鐵、鋅等礦物質元素含量豐富,特别的營養!尤其是,它表皮富含豐富的花青素”
還真不是賓館人員瞎吹,春節期間賺得盆滿缽滿的賓館,自掏腰包,專爲墨菘做了第三方檢測鑒定。
得出的結論讓人欣喜,以往都丢掉的菜薹皮,給大廚們可惜壞了。
櫻花國人,不愧是最會養生的民族,聽完翻譯的話, 黑乎乎的面餅搶得勁勁兒的。
花青素=抗氧化=抗衰老!
清香甘甜的面餅, 裹着清爽的菜薹, 不用加任何調料就足夠美味了。
當天下午,尤語家迎來了六位外國友人。
金錢和外交的幹預下,江縣賓館沒能扛得住施壓,隻能是滿足客人們去墨菘原産地考察的強烈要求。
尤爺爺緊張得話都說不清,唯有尤語異常鎮定自若。
開玩笑!
粵省的外貿會,她可不要參加過太多哦。
久違的英語,終于被扒拉了出來:“wee guests from Japane”
翻譯一聽人小女孩兒英語說得溜溜的,索性偷了懶。
就櫻花國人說的日式英語,也真是爲難人了。
尤語的櫻花國客戶多呢,習慣得老好了。
幾個回合就給渡邊一郎留下了很好的印象:“尤女士,我真是萬分榮幸能在華國吃到如此健康美味的食材,花青素真是人類的好朋友。”
“渡邊先生真懂得養生”奉承話尤語張口就來。
她想着,今天可能要殺個大戶祭天了。
“啊哈哈”
聊了十分鍾,渡邊一郎提出了看墨菘菜地的要求,尤語也沒爲難他們。
都找到這兒來了,總不能把冤大頭推出家門吧?
八畝地就那麽大點面積,不管走了幾圈也變不出多的來。
“墨色是大美!橘紅色的菜花尤其美!”親自收割了兩顆菜薹的渡邊一郎,直接用手帕一擦,連皮帶薹現場啃了起來。
“就是這個味道!”看着這十來塊地,眼神都拔不出來。
回了尤語家新房後,商業吹捧了幾分鍾:“尤女士不知道我們星浩集團,能不能引進一些墨菘種子回國栽培呢?”
“渡邊先生,說到墨菘種子,不得不提一下我國一千八百多年的貢菜,洪山菜薹!當年多少人挖了洪山區的泥土回鄉,都未将原産地的種子種出原産區的味道來。好像其中也有櫻花國友人嘗試過,每個地域的特色菜必然有它們獨有的小氣候.”
江縣的地理氣候有啥特别的?尤語絞盡腦汁,把峨眉山泉都扯進去瞎掰了十幾分鍾。
“可是之前也沒聽江縣有種墨菘的曆史啊?”顯然人家渡邊一郎不是草包,有備而來。
“嗯,這個品種确實是根據我們江縣的氣候特征改良而來,也是花費了不少精力的,今年算是試種的第一年。其穩定性還有待觀察”
無論對方提出什麽條件,要種子不是能夠滴。
“我們能否采購一批墨菘呢?”如此好吃的菜薹,不能帶回國就太可惜了。想盡辦法,也要空運一批回去。
“這個問題倒是不大,不過量可能不多,各位也看到了,隻有八畝地的産量,每天不過就兩百來斤。”
主薹沒有了,側薹可以分一些。
價錢,當然不是江縣賓館的采購價。
尤語獅子大開口,要了八十塊一斤!
翻譯眼睛都直了,八十一斤?不是一公斤!這個農村姑娘怕不是瘋了吧?
尤語:後世啥天價水果蔬菜,不都是由櫻花國人炒起來的?2016年,普通櫻花國百姓吃個西瓜都要花一兩百塊軟妹币的。
冤大頭且有錢呢!
果然,渡邊一郎嘗試性的講價未果後,捧着笑臉争取到了五百公斤的采購量。
取菜時間,得等他們辦理完菜薹的出國手續才行。
(本章完)