“等到煎好了豬肉之後，就可以開始煎制其他的食材了。我們接下來，依次把藕片、土豆片和切成片的香幹，也都煎成兩面金黃的樣子。”
王主任一邊說着，一邊忙忙碌碌地操作着。
他的動作雖然比較快，卻還是顧及到了那些從來沒有接觸過烹饪的觀衆們，不會讓觀衆的眼睛跟不上自己的速度，不會讓他們看不清楚自己處理食材的手法。
這一套在烹饪之中，既可以保證飯菜的味道，同時又注重教學的經驗，自然是王主任在平常的工作裏面慢慢積累出來的。
王主任很快地煎好了食材，開始了下一步的操作。
“把這些食材煎好之後，我們将切好的青紅椒和洋蔥，快速地入鍋翻炒幾下，等到煸炒出香味的時候，就馬上盛出來，保證食材的脆嫩口感。”
“好，現在處理食材的第二階段已經完成了。接下來，我們在鍋中再加入一大勺食用油，放入姜片和蒜沫爆香。然後，把從超市買來的麻辣香鍋調料倒入鍋裏，用中小火炒出香味來。”
王主任鄭忙忙碌碌地操作着，沒想到王胖子忽然從旁邊湊了過來，對着鏡頭說了一句：
“這種可以在超市買到的麻辣香鍋調料，可是我老爹的獨家配方！啧啧，那味道真的無可挑剔，叫人垂涎三尺！我們在現場的朋友們，都可以聞得到這濃郁的香氣。”
“而且，購買了這種麻辣香鍋的調料之後，還可以得到贈送的各種麻辣香鍋菜肴的烹饪方法。隻要購買一袋調料，大家也可以輕松變身大廚，這簡直太劃算了！有需要的朋友一定要買來試試看呀！”
王胖子毫無壓力地，爲大家安利了一波自己老爹做出來的麻辣香鍋調料，沒想到，腦袋上卻挨了王主任的一記腦瓜崩：“臭胖子，躲開點，沒看到你爹正在忙着教大家做菜嗎？你沒事湊過來做什麽？！”
王胖子連忙縮到了一旁，聳了聳肩，臉上還帶着滿滿的委屈。
他隻是想要向大家安利一下他家老爹的麻辣香鍋調料，沒想到卻得到了這麽一個出力不讨好的結果。
看到了這一幕之後，大家簡直想笑。
不過，一想到正在錄制節目，他們還是極力地忍住了。
“等到将調料炒香之後，我們就可以把剛才煎制好了的全部食材，都放入鍋裏，翻炒均勻後，盛入砂鍋中，撒上少許香菜和芝麻點綴即可。”王主任道。
說到了這裏，他朝着自己的胖兒子看了一眼，歎了口氣說道：“剛才我家那胖兒子說的沒錯。這麻辣香鍋所用的食材并不固定。大家可以随意選擇自己中意的食材，用來烹饪麻辣香鍋。”
“不過大家要注意，所有的食材，都需要提前用開水炒焯熟，或者是像我剛才采用的方法一樣，把它們一一煎熟。”王主任道：“除此以外，還有一個要點要告訴大家。麻辣香鍋調料是調配好的很齊全，所以在焯水或炸熟時無需再添加任何調味料。”
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(本章完)