經過這樣一番操作,就可以得到一顆顆看上去像是魚籽一樣的,将果汁利用正向球化技術制成的透明的小球。
“哇!那些是什麽呀?看起來就像水晶做成的小球一樣!”現場的妹子又忍不住地開始驚歎起來。
接下來,那個實驗室妹子将各種不同顔色的果汁,都利用這種正向球化技術做成了各種不同顔色的果汁小球,将這些小球放在一隻無蓋的小盒子裏面備用。
然後,她把工廠生産的淡奶油吸入到了虹吸瓶之中,然後再把虹吸瓶裏面的淡奶油擠入到液氮之中,使其快速冷凍,成爲冰激淩的形态。
在液氮冰激淩上面澆一層工廠生産的果醬,再點綴上剛才做好的各種果汁小球,這道甜品就完成了。
女子一邊擡起頭來,一邊準備将做好的液氮冰激淩呈現給評委,一邊開口繼續說道:“這些果汁小球,我是用了實驗室裏面調制出來的果汁做成的。這些果汁分别含有檸檬、橙子、桔子、菠蘿、芒果的味道,又去掉了大家不喜歡的酸味,口感非常的甜美。”
“而且,我加在冰激淩上面的果醬,也是融合了這五種水果的甜香。這樣做能夠确保食品形成一種統一的味道,不會在味覺上面産生任何的沖突。我們生産的每一種工廠食品都是用心制作出來的,請大家放心品嘗。”
聽了實驗室妹子的一番話,花惜忍不住撇了撇嘴,心裏暗道,同時含有檸檬、橙子、桔子、菠蘿、芒果的香味,那種味道豈不是和百香果會很相似。
隻不過,那些工廠食品的死忠粉們一定不知道百香果是什麽東西。
所以,她也懶得多費口舌去向那些人解釋什麽了,隻想做好自己手頭的事情。
畢竟,這一場比試,直接關系着純天然食品的地位。
花惜這邊還在烹饪着,而評委們已經開始品嘗那道液氮冰激淩了。
看着那道光鮮亮麗,點綴着如同一顆顆水晶珠一樣的果汁爆漿珠的液氮冰激淩,三位評委忍不住地心生驚豔。
現場的觀衆們也在忍不住地跟着咽口水,心裏期望着自己也能夠在下一場的比試之中擁有那麽好的運氣,能夠被選爲評委,能夠有幸去品嘗像這樣看上去美輪美奂的食物。
“哇!這……看上去也太漂亮了吧?!這麽美的東西,居然會是食物嗎?!”
起初,那一顆顆用果汁制成的,外表Q彈的小球,在唇舌之間爆開,流出了一股股口感清甜的果汁,那種爆漿的感覺确實讓人感到爲之一震。
再加上液氮冰激淩的那種冰冰涼涼,又香又軟,奶香味十分濃郁的口感,讓品嘗着這道液氮冰激淩的三位評委的臉上不由自主地流露出了幸福的笑容。
可是,因爲花惜那邊烹饪的那道餐前甜點的工序十分的複雜,評委們遲遲沒有等到花惜那邊将作品呈現出來,隻好繼續吃着那個實驗室妹子做的液氮冰激淩。
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(本章完)