兩種醬料之中，一種是微辣的鹹鮮黃豆醬，還有一種是味道酸甜适口的梅子醬。
食客可以根據自己的口味來選擇風味不同的醬料。
看着蔡悠悠爲大家呈現的那道紅茶子雞，評委席上面的所有評委，都不由得在心裏面由衷感歎了一句，這樣的佳肴，加上這樣的餐具，簡直将美食美器這個詞語演繹到了極緻！
早已經忍不住口水直流的評委們，開始迫不及待地，品嘗起了那道看上去色澤金紅，賣相極佳的紅茶子雞。
和那位完全不懂廚藝就妄加評論的大姐推測的完全不同，由于熏制的過程之中，受熱均勻，使得雞肉吃起來一點都不老，反而格外的潤滑鮮嫩。
濃郁的香料的香味，還有紅茶的醇香，以及熏制過的那種特殊的煙香味，和用心調制的醬料的美妙滋味，全部融入到了子雞的每一寸肌理之中。
不同食材的味道，在評委們的口中不停地交融着，循環着，最後，将那紅茶子雞的味道，完美地呈現出來。
那回味無窮的極緻口感，簡直令人欲罷不能！
一隻子雞不算大，因此，分給每一位評委的雞肉都不算太多。
等到他們從驚豔之中回過神來的時候，面前那隻小碟子裏面的雞肉，已經全部都被吃光了。
衆人隻好意猶未盡地，将那一小碗雞湯喝下，然後自斟自飲地喝了一杯紅茶，于恍恍惚惚之間感覺到，那種驚豔了舌尖味蕾的味道，在那溫潤醇厚的紅茶的作用之下，緩緩歸于平靜。可是，這種平靜和溫潤，卻起到了十分神奇的作用，讓他們更加回味剛才吃下的雞肉了。
這一次，評委之中率先開口的人，居然是一向寡言少語、惜字如金的黑桃K。
“少主，在品嘗了這道紅茶子雞之後，我已經很期待，想要品嘗到您的下一道作品了。”黑桃K意猶未盡地說道。
其他幾位評委也是連連點頭地表示他們同意黑桃K的意見。
眼看着評委們一個接着一個地，爲蔡悠悠打出了滿分，那位并不懂廚藝，隻是一心想要維護紅桃十的女士急忙站起來說道：“各位評委，難道你們大家都忘記了不成？！這一場比試的主題可是傳統佳肴！我兒子烹饪的桑葉蒸雞是正宗的傳統菜。可是那個小丫頭做的熏雞算什麽，希望你們能夠給我一個合理的解釋！”
原來，這個坐在觀衆席上面，一直開口貶低蔡悠悠的人，正是紅桃十辛泉的母親。
這一次，不用評委們開口，辛泉就歎息了一聲，開口回答道：“根據明确的曆史記載，早在華夏一族還生活在人類的起源地地球上面的時候，就曾經有過，将紅茶子雞作爲我們華夏國國宴的菜品，用來招待外賓的記錄。所以說，比起我的那道桑葉蒸雞，紅茶子雞才是更有曆史，風味更加正宗的傳統佳肴。”
“那……你們怎麽知道，蔡悠悠烹饪的紅茶子雞，用的就是最傳統、最正宗的方法？”辛泉的母親不甘心地問道。
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(本章完)