次日早上四點，蔡悠悠等人冒着嚴寒，帶着捕撈的各種工具，來到了湖邊。
張東告訴大家，這片結冰的湖水，冰層的厚度，至少也在七八十公分以上，甚至有些冰厚的區域，能夠達到一米二以上的厚度。
在這裏，大家完全可以放心地在冰面上行走，隻是需要注意，不要在湖面上滑倒了，就可以了。
張東一邊和衆人說着話，一邊到處觀察着。
等他選擇好了下網地點、出網地點和捕魚的區域，冬捕作業就開始了。
首先，需要用專業的工具在冰面上穿鑿出下網眼、出網眼和撥杆洞口。
在冰上穿鑿洞眼可是個力氣活。尤其是像這種冰層厚度達到了七八十公分以上的情況下，在冰上打洞絕對是重體力勞動。
不過，幸好張東來過這裏，對這裏的情況比較了解，所以特意帶來了不少現代化的機器設備。
這在冰上鑿眼的重體力活，就交給機器代勞了。
确定位置後，開鑿第一個冰眼就是下網眼。
再由下網眼向兩邊各數百步(方向是與正前方成70-80度角)确定好位置，這個位置被老漁民們叫做翅旗，具體原因已經無法考證，不過可能是因爲需要插上醒目的旗幟作爲标識。
做完了這一步之後，張東再從翅旗的位置向正前方走數百步，确定圓灘旗的位置，再由兩個圓灘旗位置去前方數百步處彙合，确定出網眼，插上出網旗，這幾杆大旗所規劃的冰面，就是網窩。
張東告訴大家，網窩的大小方向形狀、送旗的角度、準備等，都是根據一些冬捕的曆史資料，一步一步摸索出來，并且通過不斷的實驗，豐富和完善的，裏面有很大的學問。
插出翅旗後，由打镩的機器，沿下網眼向翅旗處，每隔約15米鑿一冰眼，之後下穿杆(長18-20米的細杆)，由走鈎的機器将插入冰下的穿杆用走鈎将之推向下一冰眼，穿杆後端系一水線繩(1厘米粗的聚乙烯繩)，水線繩後帶大縧，大縧後帶網，跑水線的水下機器拉着水線繩帶動大縧向前走，機器的輪子絞動大縧帶着大網前進，用大鈎将漁網一點點放入冰下，并随時掌握網的輕與沉，靜待收獲。
張東和他的一個助手在操作着機器打冰眼、布漁網，墨洵在旁邊學習記錄着，而王胖子、竹青等幾個男生，則在忙忙碌碌地整理着其他的工具。
而蔡悠悠、花惜等幾個女生，則在沒有污染的區域，随便采了一些幹淨的積雪，在湖岸上用撿來的石頭和帶來的燃料點起了營火，準備燒些熱水，烹些熱茶給大家喝，這樣也可以起到驅寒的效果。
蔡悠悠一邊看着墨洵他們在那邊鑿冰眼，一邊把提前準備好了的幹姜、切成了絲晾幹的橘皮，晾幹的紅棗片，加上一點茶葉和冰糖，加入到了茶壺裏面，煮成了熱氣騰騰的驅寒茶。
看到了那氤氲袅袅的熱氣，王胖子馬上招呼着大家湊了過去，對蔡悠悠笑道：“妹子，我老早就看到你在這邊擺弄着什麽。是驅寒茶嗎？這鬼天氣，早就把我們凍得不行了。你這一杯熱茶，那就是救命的良藥啊！”
(本章完)