303.第303章 鮮味的秘密

第303章 鮮味的秘密

女總理瞥了一眼臉色灰白的宋亮,想了想,還是決定實話實說:“那種鮮美的味道,根本不是你這道羹湯能夠與之相比的。”

虧得她在品嘗蔡悠悠這道菊花豆腐羹之前,還給宋亮打了九點七分的高分。

在品嘗過了蔡悠悠做的湯之後,她才明白什麽叫做人外有人,山外有山!

她才知道,原來真正的純天然食材所散發出來的那股極緻的鮮美,到底是什麽樣的滋味,到底有多麽的誘人!

“是啊,如果不是十分滿分就是極限了,我都想給這道湯打十一分了,它的味道,啧啧,比滿分還高一分!”坐在那位女總理身邊的,那位來自赤土星的副總理也開口附和道。

他一邊說着,還一邊朝着蔡悠悠好奇地望了一眼。

他對這個曾經在網上引起了一片罵聲的女學霸并不了解。

隻不過,他現在想說,這孩子是個烹饪的天才,她選擇進入東星盟華夏美食學院,是正确的。

“小丫頭,你能不能給我們大家講一講,你這道湯如此鮮美,到底有什麽秘密?”畢老爺子看着蔡悠悠,笑眯眯地問道。

蔡悠悠微微一笑,回到了擂台上面,把那口熬制高湯的大鍋的鍋蓋打開,對衆人說道:“這道菊花豆腐羹的味道之所以會特别的鮮美,秘密就在這鍋高湯裏面。大家請看,這并不是一鍋普通的高湯,我在裏面加入了一種可以讓豆腐的鮮美味道以最大限度釋放出來的神秘食材。”

“這種神秘的食材就是……”

她一邊說着,一邊拿了一把長柄的湯勺,把鍋裏的東西盛出來,展示在了鏡頭的前面。

“這、這是什麽啊?”那名攝像師一邊拍攝,一邊一臉蒙圈地說道。

作爲一個門外漢,他是真的不認識那湯勺裏面的那被切成了片狀的,黑乎乎的東西。

“嘶,居然是海帶!”梅花二見狀,卻失态地直接從椅子上面站了起來,看着那勺子裏面的東西,有些驚訝地說道。

她隐隐察覺到蔡悠悠烹饪的那道菊花豆腐羹無比鮮美的原因了。隻不過,她很難想象,這種創意居然是由一個隻有十六歲的小姑娘想出來的。

“這是海帶。”蔡悠悠聲音平靜道:“把海帶加入到高湯之中,可以讓高湯的鮮美滋味加倍。而且,用加入了海帶熬制而成的高湯去做這道菊花豆腐羹,還可以将内酯豆腐裏面的鮮味,以最大程度釋放出來。”

她接着解釋道:“我之前之所以花費了那麽多的時間去熬制高湯,并且還把高湯裝入紫砂壺裏面,再澆到豆腐上面,這可不是什麽嘩衆取寵的手法。”

說到了這裏,她特意朝着宋亮看了一眼:“當然,把豆腐白菊綻放的美景呈現在各位評委眼前,用這種方法博人眼球,也确實是我的目的之一,不過,這并不是最重要的。”

“蔡小姐,您剛才也說了,您确實想要用這種辦法來博人眼球。請問這樣做難道不是嘩衆取寵嗎?”

(本章完)

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