“小家夥?”蔡悠悠有些詫異地看着酒公挑眉道。
“是啊。”酒公笑了笑:“你們是美食獵人,應該會知道,翠微星上面,除了竹筍和竹荪什麽的,還有一種美食,叫做竹鼠啊。”
竹鼠是一種齧齒類動物,因喜愛啃食竹子而得名,栖息于竹林之中。
在幾乎無人居住的翠微星上面,竹鼠會對竹子的生長構成極大的威脅。
爲了保護這片竹林,也是爲了保護自己辛苦釀制的竹酒,酒公和他的孫子竹青兩個人,時不時會帶着工具來捉一些竹鼠回去,一方面是爲了保護竹林,另一方面也是爲了在這種缺少蛋白質的生活環境裏面獲取一些營養物質,來祭一祭自己的五髒廟。
“那接下來我們要捉竹鼠嗎?”蔡悠悠雙眼放光地問道。
怪不得她看到竹青手裏提着幾隻用竹條編織的籠子呢,原來是打算用來捕捉竹鼠的。
竹鼠,那可是她父親的筆記上面提到的美食呢。
今天終于有幸品嘗一下了嗎?
酒公笑了笑。
他想要擡起一雙粗大的手撫一撫這個可愛的小姑娘的腦袋,卻又害怕會吓到她。
“是啊。之前我不是對你們說過嗎?要出來找中午吃的食材。我說的就是這種竹鼠呢。”
“上一次我和阿洵來的時候,也曾經捕捉過竹鼠。”王胖子說道:“我們當時用的是煙熏的辦法。”
他清楚的記得,因爲第一次操作,兩人都不是很熟練,費了半天力氣隻捉到了兩三隻竹鼠,反而把他和墨洵兩個人的臉都給熏黑了。
酒公點了點頭:“煙熏的辦法,還有敲擊驚吓的辦法都是比較常用的。今天難得你們這些後生晚輩都在,那我就将這兩種辦法都演示一遍,咱們多捉幾隻竹鼠,這樣才夠吃呢。”
所謂煙熏的辦法,就是提前準備好一段粗竹筒,一端留有竹節,一端開口。
接下來,找到竹鼠生活的洞穴,在竹筒的裏面放上幹草,有節的一端打個小孔,插入一支空心的細竹子,點燃草,對準洞口,把洞口縫隙塞嚴,并且隻留一個出口,堵死其他洞口,往裏面吹煙,竹鼠被煙一熏,就會往洞口處跑,就能用籠子捉住它。
而敲擊驚吓的辦法則是需要在找到竹鼠居住的洞穴之後,把周圍雜草拔光,用木棒敲地面,竹鼠受到驚吓,就會從洞内跑出,這時,用準備好的籠子将其罩住,并挪動籠子,找機會捉住它的尾巴,就能把它抓出來。
酒公和竹青久居于這片竹林,對于捕捉竹鼠的技術已經是無比的熟練了。
不多時,他們兩個人,就分别用兩種辦法,捉住了三隻又肥又嫩的竹鼠。
酒公笑眯眯地把殺好了的竹鼠交給了蔡悠悠三人,對他們說道:“下酒菜有了,不過要怎麽烹饪,那就交給你們了。”
“酒公放心,我們一定不會辜負了你們辛苦找到的食材,更不會辜負了那美味的竹酒。”蔡悠悠笑着回答道。
(本章完)