再加上小蔡同學之前提出要的冰塊,讓在場的所有人更加看不懂她的操作了。
而且,因爲燒了一大鍋開水所耗費的時間并不算少,使得蔡悠悠叫人準備的冰塊都融化了不少,可是蔡悠悠卻對此并不在意……
不,應該說,她甚至還看着那些融化的冰水,眼睛裏面流露出了滿意的神色。
墨洵和喬老會長兩個人正疑惑着,卻在水開了之後,看到了更加讓他們驚訝的一幕幕!
将已經融化了一些的冰水放在了高鍋的旁邊,小蔡同學單手拎起了那隻處理過的貴妃雞,放入開水鍋裏面燙了一下就快速地提起來,她将同樣的動作重複了三次。
緊接着,她左手拿着墨洵送她的,被她挂在襯衫口袋上面的智能手表,右手提着那隻貴妃雞,将整隻雞都放進了那鍋滾開的水裏,一雙眼睛嚴密注意着智能手表上面,每一秒時間的流逝。
直到看到這一幕,墨洵才知道小蔡同學爲什麽要在高鍋之中煮滿滿一鍋的開水。大概,她就是爲了把整隻雞都完全浸入到開水裏面吧。
墨洵雖然看明白了這一步,卻依舊沒有看出來,小蔡同學到底要烹饪什麽樣的菜肴呢?
猝不及防地,小蔡同學右手拿着鐵夾,小心翼翼地把那隻貴妃雞從滾燙的開水裏面提了出來,緊接着,快速放進了旁邊的冰水盆子裏面,将雞肉迅速冷卻浸涼。
看到了這一幕,喬老會長忍不住叫了起來:“嘶!這又是什麽神仙操作?!那隻雞也就剛剛煮了一分鍾的樣子吧?就這麽泡到冰水裏面,這能好吃得了麽?”
他實在是好奇的不行,恨不得讓小妹子馬上把她正在烹饪的這道菜肴的名稱告訴他。
可是小蔡同學即便是聽見了喬老會長那一聲激動的驚叫,卻依然一言不發,專心緻志地做着自己手頭的事情,仿佛整個世界都隻剩下了她一個人,還有她面前的料理台,以及作爲食材的那隻貴妃雞。
等到那隻雞完全冷卻之後,蔡悠悠快速地再一次将它放進了高鍋裏面,蓋上了鍋蓋,并盯着智能手表上面的時間。
墨洵和喬老會長兩個人,開始不由自主地幫她計時,卻看到,她在雞肉煮了四分鍾的時候就關上了火。
這一次,她并沒有将貴妃雞取出來,而是,任由那隻雞浸泡在高鍋裏面。
接下來,她開始和上次烹饪香麻油涼拌黃瓜卷的時候一樣,在炒鍋裏面加入油和香料,開始炸制香油。
“這孩子,這是跟着王東峰那小子學習過一段時間吧?”看出了端倪的喬老會長馬上對墨洵詢問道。
墨洵點了點頭,目光卻始終沒有離開過蔡悠悠。
“接下來那丫頭會怎麽做?用香麻油炸雞麽?”喬老會長疑惑道。
如果直接用香油去炸制貴妃雞,之前沒有經過任何腌制的貴妃雞會很難入味。而且,如果将整隻雞放入油鍋炸制,時間短的話很難确保雞肉成熟,時間長了,則會破壞掉貴妃雞特有的鮮嫩口感。
講真,寫到這幾章的時候,比打某農藥還要激動。希望大家也看得high起來!
(本章完)