蕭念織耳尖一動,上面的溫度似乎又有些不太受控制。
正在涮洗的手微頓,反應過來之後,動作繼續,聲音很輕:“做蛋堡的鍋具。”
蛋堡?
新名詞,沒聽過啊。
晏星玄仔細想了想,既然帶個蛋字,那應該是有蛋的吧?
他不太确定的問:“有蛋?”
蕭念織點點頭,這東西也不太好解釋,隻能示意對方:“馬上就可以開始做啦,你看看就明白了。”
這種在現代很常見的街頭小吃,用料簡單,但是調味好的話,味道是真的很不錯,而且一般情況下,吃兩個飽腹感就可以了。
宵夜的話,也不需要吃太多。
晏星玄自然是不會懷疑蕭念織的話,所以沒再多問,一直跟在身邊,圍觀看熱鬧。
蛋堡的用料并不複雜,但是制作的時候,卻格外需要注意火候。
當然,鍋具也需要給力一些,太厚不太容易熟,太薄很容易外面糊了,裏面還沒熟。
所以,對于這個種鐵鍋的厚度,蕭念織當初是給了邱管事具體的尺寸的。
如今鍋具到手,剩下的就看竈上的火了。
蕭念織手上的這個工具,是個十二格。
一次性可以做六個蛋堡。
爲了保證蛋堡能更快更好的熟透、美味,制作的過程中,需要将它上下兩面分開烹制。
等到中間的部分,差不多熟了,再将上下合并。
蕭念織熱鍋之前,先去調了兩分料汁。
一份是醬料,一份是幹料。
醬料也分成了香辣與醬香兩種味道,畢竟有不能吃辣的學子,還是需要照顧到的。
一應調料準備好之後,蕭念織又開始調面糊,剁肉糜。
肉糜分爲雞肉和豬肉兩種,但看個人的口味選擇。
蛋堡裏的雞蛋可以現打,這個倒是不需要再準備了。
前期的準備工作很快結束,晏星玄跟前跟後,發現自己一個也幹不了。
好不容易,蕭念織要去剁肉糜了吧,但是他刀工還不行。
此時的晏星玄已經默默咬牙,在心裏告訴自己:這刀工,他肯定是要練的!
看着晏星玄跟前跟後,略顯無措的樣子,蕭念織抿着唇,淺淺的笑了。
這一笑,又讓晏星玄的心弦,跟着胡亂跳動起來。
他覺得自己真的應該找點事情做,不然的話……
他怕自己早晚要露出馬腳。
他雖然不心虛,但是還需要考慮到,蕭念織如今還在孝期,總得爲小姑娘的名聲考慮一下。
所以,穩住啊!
蕭念織覺得高大又無助的晏星玄看起來,十分可愛,有一種很明顯的反差萌。
她慢慢收斂笑意,指了指一邊的醬料處,輕聲開口:“兄長,你一會兒幫着刷料吧。”
來活啦!
晏星玄激動的看向了醬料那裏,鄭重點頭:“好。”
應完之後,覺得自己這樣會不會太鄭重了?想了想又放輕聲音:“想想放心,我肯定能幹好。”
那東西切不好,往上面涮個醬還不行嗎?
聽到晏星玄應聲了,蕭念織便直接開火熱鍋。
鍋熱之後,先潤一遍鍋,然後才可以正式開始,這樣可以最大程度上避免了,之後蛋堡直接粘鍋的麻煩。
蛋堡的香味兒并不濃重,隻有淺淺的麥香,與雞蛋的葷香。
最後涮上醬料之後,熱意升騰,帶着料汁裏的香,也跟着一起向外飄,那個時候,也是蛋堡香味最爲濃郁的時候。
學子們沒見過這種美食,一個個都好奇的抻着脖子看,但是考慮到晏星玄還在,又不得不努力克制自己别太過分。
聰明的學子已經看出來了點苗頭,不太聰明的學子,或者說是對感情并不敏感的學子,此時還傻乎乎的覺得,晏星玄之所以忙前忙後,就是爲了一口吃的。
畢竟,魏王爺從前爲了一口美食,幹出來的荒唐事兒不少。
如今隻是幫着幹活,太正常了!
于姑姑在邊角的位置看了大半天,反複對比又觀察之後,覺得魏王爺是真的不錯。
至少,在蕭念織忙碌的情況下,他能放下身段,過去幫忙。
這一點,京中很多權貴子弟都很難做到。
雖然說,可能是跟魏王本身的性格,還有好美食的特性有關。
但是不管怎麽樣,他願意幫忙,願意分擔,就已經赢了其他人。
于姑姑越看越滿意,如果不是考慮到蕭念織的意願,她甚至想直接按頭讓他們成親了!
随着香味兒越發濃郁起來,第一鍋蛋堡已經好了,蕭念織手腳麻利的已經開始了第二鍋。
至于第一鍋出爐的,已經交由晏星玄那邊涮醬了。
學子們憑着号碼牌就可以過來領,自己能吃幾個,直接報數給錢,然後端盤子走人。
一套流程,晏星玄已經十分熟練了。
隻不過,學子們稍稍有些緊張。
那些權貴子弟還好,見過不少大世面,倒也不至于緊張。
但是那些貧寒學子,哪裏經曆過這種事情。
難得想來改善一下夥食,獎勵自己吃頓好的。
結果,魏王爺親手給他們涮醬。
就問,你緊張嗎?
餘明朝不算是特别緊張,隻不過有些心虛。
他總是悄悄的去看蕭念織,又擔心被發現,不敢久看,瞄兩眼收回來,自己心生幾分愉悅與歡喜,不爲外人所知。
緩一會兒,消化了内心裏的愉悅之後,再擡眼悄悄去瞄。
與他同行的學子,名爲徐莫辭,同樣家境不算好,他平日裏都不吃宵夜,今日被餘明朝拉了過來。
對方說是要請他吃,但是徐莫辭雖然家境不好,卻也不願意占人便宜,又盛情難卻,所以也便抱着書過來了。
這會兒,自然也是領到号碼牌,見餘明朝自進入食堂之後,便久久不說話,隻時不時的擡眼往竈台那邊看,徐莫辭心生好奇,也忍不住往那邊看。
對于書院新來的小廚娘,徐莫辭自然是知道。
隻不過,他家境不好,并不想另花錢吃宵夜,所以哪怕知道,卻也沒關注好奇過。
這會兒,擡眸遠望,卻被燭火之下的美景驚豔住了。
少女儀态極好,哪怕垂眸,脊背也繃得很直,側臉更是精緻柔美。
徐莫辭呆了一下,很快略顯慌亂的收回目光。
心中不停的提醒自己:非禮勿視,非禮勿視!
二更