好在林嬸子也識趣，見林禾沒有要說的意思，便也就沒多問。
爲了吸引客人，做麻辣燙的鍋竈，就架在食肆門口，柴火有煙塵，所以還重新砌了一道煙囪。
水缸還沒洗，李長輝隻從家裏挑了兩桶水過來，中午吃一頓反正是夠用了。
趁着李長輝和李長生，還有兩個孩子一起在準備菜的時候，林禾已經拿了一包香料，開始熬麻辣燙的鍋底了。
香料很貴，但實際上用量并不大，隻要配上這大骨湯，湯底熬煮的時間再長一點，味道自然是又鮮又美。
除了湯底，其他調料自然也是缺一不可。
趁着湯底熬煮的時候，林禾把準備好的各種瓶瓶罐罐的，一字擺開放在旁邊，油鹽醬醋這些是現成的，蔥姜蒜末等卻要每天準備新鮮的。
因爲隻是準備做點自己吃，所以林禾特意用了小鍋，熬煮的湯底的也不是很多。
即便如此，當奇特的香味飄起來的時候，也依舊吸引了路邊人注意力。
“好香啊，你這是煮的什麽，怎麽從沒見過？”
已經收拾好自己的攤位，準備關門的林嬸子，吸着鼻子走了過來。
靠近了，還特意深吸一口氣，看得出來，她是真心覺得很香。
“這是麻辣燙的湯底，還沒熬好呢，熬好了會更香。”
林禾笑着解釋，林嬸子卻是聽得發蒙。
“麻辣燙？那是什麽？”
完全沒聽過。
“也是一種吃食，嬸子這是去幹嗎？一會兒回來嘗嘗？我們今天也是先試味呢，正好也幫我們看看好不好吃。”
左右今天買的蔬菜也不少，大熱天的，放到明天就蔫了。
林嬸子倒也沒假客氣：“行啊，我先去菜園子看看，我在鎮子外面弄了塊地種菜，對了，就在你們家的旁邊呢。”
“哦，是嘛，我剛來鎮上，還不知道呢。”
“可不，我家男人最近就在你們家幹活呢，有時候還能撿到鳥蛋，這會兒家裏幾個孩子，也都去地裏湊熱鬧了呢。”
“這樣啊。”
林嬸子跟林禾唠嗑了一會兒，就急忙離開了，說是家裏老大中午下學回來要吃飯，她得早點把午飯準備好，不然中午沒法休息，下去就會打瞌睡。
不隻是李嬸子，隔壁面館的老闆，也跑過來問她做的是什麽，對于麻辣燙，同樣是沒有見過也沒聽過。
同時還問她，既然是開食肆，怎麽店名都還沒有，甭管是匾額還是幌子，都得弄一個。
林禾還茫然了一下，随後才知道幌子，就是挂在店鋪門口的那個寫了店名的幡布。
店名啊，林禾倒是早就想好了，匾額也做好了，不過不着急，沒到正式開張的日子呢。
湯底大火煮了一會兒，就小火慢慢熬，林禾把東西放好，李長輝那邊也穿好了足夠多的蔬菜。
五花肉和排骨也腌制起來了，因爲中午就要吃，所以也不需要用冰。
用溫水泡了一把粉條，林禾喜歡在煮麻辣燙的時候，煮一點粉條，後來連帶着其他人也有了這個習慣。
何況這手工做的粉條，口感勁道，味道純正，很好吃。
雖然是自己吃，但還是很細心的用竹簽穿了起來，主要是教李長生怎麽控制每根竹簽上的分量。
不能太少，卻也不能太多。
午飯的時候，特意煮了一大鍋，留下足夠自家人吃的，還給兩邊的鄰居，各送了一碗。
甚至都不用煮飯了，泡的粉條煮開了就是一大鍋，配上各種蔬菜還有肉，吃得飽飽的。
李長生這才是第二次吃麻辣燙，吃得贊不絕口，不隻是他，兩邊的鄰居，也都是連連稱贊，都說從沒吃過這樣煮的菜。
不僅如此，也有路過的行人，詢問這賣的是什麽吃食，李長生本着自己的職責，還給大家解釋了一番，什麽叫麻辣燙，價格如何等。
有人想現在就嘗嘗，可惜調料還沒準備好，隻能婉拒了，讓明天再來。
這還沒開張呢，廣告就打出去了，林禾估摸着，明天的生意，應該不會太差。
飯後，李長生很勤快的把碗筷洗了，林禾也沒去幫忙，從明天開始，這些打雜的活兒，基本上就要李長生來做了。
既然是開工錢的，自然就有領工錢的事兒做。
飯後沒什麽事情，李長輝讓李長生可以休息一會兒，也可以現在回去，明天早上再過來，就是一整天了。
這會兒時間還早，李長生想現在就回去，下午還能忙一忙地裏的活兒。
李長輝又讓他晚上的時候，幫忙把他們菜園子裏的菜摘一些，明天早上一起帶過來。
韭菜香蔥這些，已經在鎮外的菜園子裏重新種了些，但是才剛開始長，吃的話，還要一段時間才行。
李長生很快就收拾東西回家了，李長輝則是拿着剩下的菜，領着妻兒繞了一圈，準備回家睡會兒午覺。
李瑜照顧了一上午弟弟們，這會兒也是累了，回到房間倒頭就睡，另外兩個小的也差不多。
林禾倒是精神，掰着手指，計算着明天要準備多少菜比較合适。
剛開始營業，廣告還沒打出去，不能把菜準備太多了，吃不完的話，就浪費了。
等晚上泡點幹木耳幹竹筍幹海帶等，加上讓李長生幫忙摘的菜，再去集市少買點家裏沒種的，應該是夠了。
等之後廣告打出去了，生意好些了，就可以适當的增加菜量了。
而且等到了後面，他們鎮外的菜園子，也差不多有新的蔬菜成熟，到時候就不用讓李長生幫忙從村裏弄回來了。
林禾在心裏盤算着，一個小本本突然出現在她的面前。
“這是什麽？”随手拿起，看着上面的幾個字：“賣身契？我的？”
林禾驚訝擡頭，這玩意兒，她就剛來這個世界那天看過一眼，之後就再也沒見過了。
該說不說，剛到鄉安村的時候，她确實有意無意的找過這東西，但是沒找到，就那麽大點地方，根本不知道李長輝放在哪裏的。
她都快忘記這茬了，結果李長輝主動拿出來了？