父子三人都沒有給林禾講在那邊發生的不愉快,隻是李皓嘟囔着說以後再也不去那邊了,然後就跟大哥一起回屋看書了。
以前每天早晚個各半個時辰的功課,現在已經變成一個時辰了。
不過兄弟倆都能感覺得到,爹爹也越來越重視他們讀書的事情,會抽查背誦,會讓他們默寫已經學過的字詞。
之前是沒有的, 最近才開始這樣。
兄弟倆雖然不清楚具體原因,但能感覺得到,爹爹越來越在乎他們了。
所以雖然玩的時間沒有以前多了,但兄弟倆依舊沒有不開心,反而越發認真起來。
林禾本來還想問問什麽情況,走的時候還擔心奶奶身體呢,回來就說以後再也不去了。
結果李長輝跟她說起山上的事情,立刻就把想要問什麽給忘了。
“之前找的那個師傅這兩天應該就忙完了,我明天去鎮上一趟,把他帶回村裏來,然後去月牙湖那邊看看,這小木屋,要怎麽蓋,蓋在哪裏合适,需要買些什麽東西,都要先統計出來。”
月牙湖夏天也是要漲水的,還要防止周圍山坡萬一在暴雨的沖擊下滑落,所以想要在山上蓋一個小木屋,也不簡單。
“好, 那你明天多買點品類不同的菜回來, 不需要買太多,肉也都來點,正好今天時間還早,我們在多削幾根竹簽。”
林禾腦子裏已經盤算開了, 要做些什麽好吃的。
“你要做麻辣燙?”
自從林禾說想要開店賣麻辣燙之後, 家裏已經做過好幾次了,都是各種蔬菜串起來, 然後用熬煮好的湯料煮熟一大鍋。
最開始還是直接下鍋煮,後來就開始用竹簽串起來了。
味道也是一次比一次好吃,反正吃了好幾次,大家也都沒說吃膩了的話。
并且每次買菜之後,小廚娘都會問他菜價多少,然後竹簽上的數量,也在不停的做着調整。
李長輝知道,小廚娘這是在确定最後需要串多少,才能在保證收入的前提下,讓分量變得大一點。
如此,李長輝便再也沒說過開店太累,不用那麽麻煩之類的話。
“試試呗,這幾天一直都是我們自己在吃,也不知道别人的口味如何,明天我煮一點麻辣燙,再弄點别的菜,要是那師傅不喜歡麻辣燙, 就吃别的。”
早上帶人回來,再去山上走一遭, 回來差不多正好吃午飯了。
“對了, 家裏酒沒多少了,你明天再打兩斤酒回來,”
李長輝自然是答應了,然後自覺去拿了屋旁的一根竹子,趁着這會兒還早,再削點竹簽。
這麻辣燙好吃,就是要全部串在竹簽上,燙好了卻又要取下來全部放進一個碗裏,跟吃湯菜一樣用筷子吃。
最開始李長輝還覺得麻煩,直接煮才不就好了,何必還要用竹簽串着。
幾次之後才反應過來,要是開店的話,收費的時候,直接數竹簽就可以算賬了。
而小廚娘也是沖着這個目的,所以才一直在不停地調整,便宜的蔬菜,就多串一點,貴的葷菜,就少串一點。
所以李長輝也沒說麻煩的話了,并且沒事的時候,也會抽空多削一點竹簽。
以後若是真的要開店的話,這竹簽的用量更大。
好在這竹簽不是一次性的,煮了之後洗幹淨還可以重複使用。
晚上随便煮了點吃的,兩個孩子知道明天中午要吃麻辣燙,也是高興得不行,李皓還特别叮囑,要給他多煮一點粉條,他最喜歡吃粉條了。
林禾自然是一一應下。
第二天一早,李長輝就趕着牛車出門了,林禾則是在家熬煮做麻辣燙的湯底。
夏天天熱,東西容易變質,這些東西自然都是要現做的才行,放久了就容易變質。
何況這湯底要多熬煮一會兒,才會更香。
菜園子裏也有不少蔬菜,不過黃瓜茄子西紅柿這些,自然是不能煮麻辣燙的,但是青菜葉子可以。
前幾天正好曬了點幹豇豆和黃花,各抓了一把泡上,待會兒切成段也可以煮進去。
幹木耳幹香菇幹竹筍自然是少不了的,加上一些應季蔬菜,品種也不少。
至于李長輝在鎮上,可以買點豆腐幹,豬肉豬皮肥腸豬心等回來。
受地域和東西無法長期保存運輸的影響,肉食還是太少了。
尤其是葷食,大家常吃的就是豬肉雞蛋這些,即便有,也不多,也不是人人都舍得吃。
這會兒的豬,可不是那經過各種培育之後的大白豬,長得又快又肥,但是不好吃沒什麽油水,腥味還很大。
現在的豬,都是黑豬,渾身毛發漆黑,肉質緊實,油水足,吃着也特别香,不過就是長得慢點,養上一年,也就一百多斤,超過兩百斤的都是微乎其微,難得一見。
畢竟這年頭可沒有飼料,也沒人舍得給豬吃五谷雜糧,喂豬都是老了的菜葉子,紅薯藤,或者山上的野草等。
偶爾加點料,那也不過是加一些米糠麥麸等,或者挖紅薯的時候,喂紅薯。
但是澱粉也能賣錢,而且還不便宜,很多人挖了紅薯之後就會做澱粉,隻給留下一堆渣渣給豬吃。
這樣一來,這豬肉就更少了,畢竟一頭豬,要養上一年左右才能賣掉。
不過也因爲買肉吃的人不多,好多人家一年到頭,也不一定能買幾回豬肉,所以市場的豬肉,倒也不算緊俏。
林禾一邊心裏想着,一邊幹活,李瑜在幫忙燒火,順便照看着小弟,李皓則是拿着竹簽,去幫忙串家裏現有的食材了。
這大熱天的,也不用擔心玩水着涼,加上對好吃的十分期待,倒是幹勁十足。
這之前每一次煮麻辣燙,兩個孩子都是動手幫忙的,所以分量也把握得很好。
但畢竟是竹簽,不敢讓最小的李安玩,所以李瑜才帶過去看着。
母子幾人一起動手,倒是很快就收拾好了,剩下的,就等李長輝回來了。
素菜其實很好做,麻煩的是葷菜,尤其是她要的豬皮肥腸,豬皮要燒要炖七分熟,肥腸要清理幹淨,不能留下味兒。
(本章完)