這場雨來得突然，下得還挺久，瓢潑大雨下了将近半個時辰，然後才漸漸轉爲小雨，又一直持續到了晚上。
雨沒那麽大的時候，李長輝就穿着蓑衣，把多餘的知了，給大伯家送過去了。
正好這下雨天沒什麽事兒，幹脆就讓林禾教他烙餅。
李長輝說學做飯，就學做飯，别的不說，至少煮稀飯不會再米多水少了。
不過炒菜還不行，畢竟這段時間忙得很呢，也沒功夫慢慢學。
剛從洞裏掏出來的知了，還沾滿了泥土，先用用雨水清洗了幾遍，再用井水洗幹淨，濾幹水分。
這麽一番折騰，知了就已經奄奄一息了，好在還活着，隻要沒死，那就是新鮮的。
李瑜幫忙燒火，李皓看着孩子，就跟之前的每一次一樣。
唯一的區别，大概就是今天的竈台前，多了一個李長輝。
“對，這個程度的面水比例就可以了，再把這點蔥花加進去，撒點鹽就好了。”
林禾站在一旁，指揮着李長輝調面糊，他目前也就隻會煮稀飯蒸蛋羹，其他的都是從零開始學。
好在聽話手穩，林禾怎麽說，他就怎麽做。
稀飯下午就煮好了，這會兒稍微熱熱，再烙一點雞蛋餅就夠了。
下午沒幹什麽活兒，也不是很餓，晚上也吃不了多少。
“爹，娘，火燒起來了。”
李瑜提醒。
林禾把裝油的小碗拿過來：“用這個幹淨的勺子，舀小半勺就行。”
她拿的是豆油，是之前炸知了後舀起來的油，單獨裝着，可以用來炒菜。
勺子上被仔細擦幹淨了水，避免沾水後油濺開。
李長輝點點頭，手上穩穩的舀了小半勺倒進鍋裏。
他們要先炸知了，油不多，甚至不能完全把知了全部覆蓋，但是還好。
“瑜兒火小點，免得知了炸焦了。”
林禾一邊吩咐李瑜，一邊把濾水的知了遞給李長輝。
“小心從鍋邊慢慢倒下去，别直接從上面倒，油濺到手背可痛了。”
裝知了的小碗靠近鍋邊，知了順着鍋邊滑下去，瞬間響起一片‘滋滋’的聲音，但卻沒有油花四濺。
在林禾的指揮下，李長輝用鍋鏟翻轉着知了，确保知了的每一個面都被炸熟了，變成金黃色，然後才盛起來。
林禾一邊給油炸好的知了撒鹽，一邊示意李長輝用勺子把油舀起來，然後順着鍋邊淋下去。
等鍋邊都沾滿了油，才把多餘的重新舀回碗裏，再把調好的面糊，舀上一勺，像之前那樣也從四周淋下去，最後在鍋底彙合，攤成了一張大餅。
李長輝認真學着，第一張餅因爲翻面不及時，鍋底部分有些焦黑了，但是不影響食用。
一連做了四張，最後一張蔥花餅總算是兩面金黃，完美。
“怎麽樣，做飯是不是挺簡單的？”
林禾也是佩服，李長輝手穩，完全沒有剛學做飯的手忙腳亂，對火候，準确的說，對時間的把握也很精準。
四張蔥花餅，焦黑的地方越來越少，翻面越來越及時。
要知道，她也是練了好多次，才能剛好把握在熟了和沒焦中間的程度。
李長輝學着之前看到的，把幾張餅疊在一起，切成小塊。
“還不錯，以後有時間了，可以再學學别的。”
林禾看了一眼外面的天色：“好啊，我估計這雨啊，一時半會兒晴不了，明天教你做清蒸魚怎麽樣？”
清蒸魚可比紅燒魚水煮魚簡單多了。
“好。”
(本章完)