第84章 84真的很好吃

第84章 84真的很好吃

幾人很快就到了後院,這院子不小,後廚和員工休息間都有,看着好像還有客房。

不過是最便宜最普通的大通鋪。

也是,這偏遠小鎮的,哪來那麽多客人啊,這通鋪,也一般都是給來鎮上做工,一時趕不回去的苦力們準備的。

院中一口水井,這會兒一個壯漢正在打水,看到劉掌櫃領着人進來,粗聲粗氣的問道:“掌櫃的,這些是?”

“之前跟你說過的,打獵的李小哥,這是他媳婦孩子,李小哥說今天又得了點好東西,專門送來的。”

之前李長輝送來的獵物,給酒樓賺了不少錢,劉掌櫃的态度自然也是極好的。

随後又對李長輝和林禾道:“這是我們酒樓的大廚張師傅,小本生意,店裏隻有一個廚子一個學徒一個雜工。”

說着随手一指,才看到陰影處的角落裏,兩個少年正在整理青菜,這會兒太陽大了,青菜曬了太陽容易蔫,那就不好吃了。

張師傅把水桶放下,大步走了過來,林禾目測了一下,比李長輝還矮上一點,但是至少三個李長輝那麽粗。

非常壯實。

“原來就是你啊,小兄弟今天有什麽好東西,這個黑疙瘩?”

聲音跟體型成正比,也是很粗重。

幾人手裏都空着,就李長輝拿着的竹籃裏,裝了一籃子芋頭,所謂的好東西,自然也隻能是這個了。

李長輝點點頭:“這個是我們在山上找到的,很多,内人正好會用這個做菜,我們已經吃好幾天了,很好吃。”

前廳小二開始吆喝叫掌櫃的結賬了,劉掌櫃忙往外走:“張師傅李小哥,你們稍等一會兒,我馬上過來。”

張師傅哎了一聲,頭都沒擡,拿過李長輝手裏的竹籃:“小兄弟,這個怎麽吃?”

既然是廚子,接觸的食材隻多不少,很多東西看起來平平無奇,但總是可以做成各種好吃的。

張師傅自然也不會因爲不認識,就覺得這個沒用。

李長輝抱着李安,竹籃被張師傅拿走之後,招招手帶着身後三個跟上,直接到了廚房門口。

“我不會做飯,可否讓内人做一次?”

張師傅跟在他們身後,倒也沒有直接拒絕,而是想了想,随後點點頭,

“行,正好這會兒沒什麽客人,這裏的東西随便用,做出來能好吃就行。”

李長輝讓李瑜把李安抱着,張師傅還給拿了兩個凳子,放在廚房門口,讓兄弟倆可以坐着,然後才跟着李長輝和林禾進了廚房。

打了一盆水,拿了幾個芋頭泡在水裏,李長輝拿了一把菜刀開始削皮。

林禾打量廚房的環境,很寬敞,東西也很多,各種香料擺放整齊,門口的角落放着各種蔬菜肉類。

東西應該是按照張師傅的習慣擺放的,看似淩亂,卻亂中有序。

林禾指着粘闆旁切好的五花肉:“師傅,這五花肉我能用一點嗎?”

“可以,我說了随便用的嘛,隻要别浪費就行。”

林禾決定還是用五花肉燒芋頭,簡單好吃還很快,心裏估計着時間,等她做好,差不多正好是大家吃午飯的時間。

到時候端去外面給掌櫃的嘗嘗,再在客人面前晃一圈,這事兒應該就能成了。

“小禾。”李長輝在林禾問五花肉的時候,就知道她要做什麽了。

端着一盤削皮後雪白的芋頭,張師傅也驚訝了:“這削了皮,還怪好看的,不過小兄弟,你怎麽一直泡在水裏削皮?”

“這芋頭皮上的粘液,粘在皮膚上會很癢,用水泡着會好很多。”

當然了,皮厚的不用怕,至少他削皮這麽多天了,一次都沒有癢過。

反倒是小廚娘,隻有一天他回來晚了,小廚娘自己削皮,也是泡在水裏削皮,結果滿手紅疹,又癢又痛,好幾個時辰才消。

這也是他爲何不讓林禾削皮的原因。

張師傅若有所思的點點頭:“這倒是跟淮山一樣。”

淮山?

林禾準确的捕捉到了這個詞,視線忙在廚房搜索,很快指着角落一堆木棍一樣的東西。

“張師傅,淮山是這個嗎?”

原主的記憶裏沒有這個,她在鄉安村也沒看到,應該是從别的地方運來的。

“弟妹連這個也認識啊,這個我們這邊可沒有,是縣裏送來的呢。”

張師傅驚訝的看着林禾,除了經常在店裏吃飯的客人,可沒多少人認識這個。

而且就算是那些客人,好多也隻是知道有這麽個東西,并不清楚這淮山到底長什麽樣子的。

林禾沒有多說什麽,隻是道:“我先燒芋頭吧。”

張師傅忙叫了門外的小學徒來燒火。

各種姜蔥蒜都是提前切好的,倒是方便得很,很快,一盤五花肉燒芋頭就做好了。

比不上大廚做的賣相好,但也是色香味俱全。

這不,剛出鍋,一雙筷子就伸過來了。

“嘶嘶,好香。”張師傅被燙得直吸氣,還不忘了說好吃。

“軟糯适中,這什麽?芋頭是吧?還吸收了肉香,吃着香而不膩,不錯,真的很不錯!”

張師傅肯定的點頭。

“張師傅,來客人了。”小二的腦袋從門口伸進來,随即報了一串菜單。

張師傅把盛着芋頭燒肉的盤子往小二懷裏一塞。

“給掌櫃的嘗嘗,李兄弟和弟妹說這芋頭吃法還有很多,讓他看着辦。”

雖然張師傅自己是很滿意,可他就是一個打工拿工錢的,這芋頭到底要不要買,多少錢買,那得是劉掌櫃說了才算。

小二本能的吸了吸鼻子:“這是什麽啊?好香啊,以前好像沒見過呢。”

“好吃的,端出去就是了。”

小二端着芋頭燒肉離開了,張師傅要忙着做飯,李長輝和林禾也暫時先出去了。

幾人重新回到大堂,劉掌櫃已經從櫃台出來了,正神色激動,準備去後院找他們呢。

而那盤芋頭燒肉,卻出現在角落一座客人的桌子上。

“李兄弟,我剛才嘗了,這東西味道不錯,小丁說吃法還很多?你那兒有多少?”

看得出來,不顧大堂還有兩桌客人,就直接這樣開口,可見劉掌櫃是真的很想要買下來。

(本章完)

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